Технология бродильных производств и виноделие
Презентация
  • формат ppt
  • размер 1,82 МБ
Пивоваренное производство
Выходные данные неизвестны. 2012. - 30 слайдов.
В презентации содержатся:
- история пивоварения;
- сырье для производства;
- описывается технология получения пива;
- применение ферментных препаратов в пивоварении.