Экономная кулинария

Минск: Интерпрессервис, Современная школа, 2006. — 464 с. — (Кулинария с логическими схемами). — ISBN 985-6751-77-2. Сколько вы тратите на питание? В наше время это весьма важный вопрос для семьи с любым уровнем достатка. Можно ли упорядочить расходы на питание? Не только можно, но и нужно! Как правило, мы тратим слишком много денег, покупая неоправданно дорогие продукты, а также в тех случаях, когда приобретаем больше скоропортящихся продуктов,...

М.: Цитадель-трейд, 2009. — 64 с. — (Рецепты для Вас). — ISBN 978-5-7717-0075-5. Книга содержит около 180 рецептов разнообразных и вкусных блюд (от закусок до десертов) из недорогих и дешевых продуктов питания, которые сможет приготовить любая хозяйка.

М.: Волюр, 1992. — 208 с. — (Польские хозяйки советуют). Книга Анны Гасик "У меня на кухне ничего не пропадает" из серии "Польские хозяйки советуют" знакомит нашего читателя с основами рационального питания, с теорией кулинарного искусства и главное даст практические советы, как в трудный период экономического кризиса научиться полностью использовать все продукты, что существенно сократит расходы на питание и сэкономит семейный бюджет. Из предисл...

М.: Волюр, 1992. — 208 с. — (Польские хозяйки советуют). — ISBN 5-87966-002-8. Книга Анны Гасик "У меня на кухне ничего не пропадает" из серии "Польские хозяйки советуют" знакомит нашего читателя с основами рационального питания, с теорией кулинарного искусства и главное даст практические советы, как в трудный период экономического кризиса научиться полностью использовать все продукты, что существенно сократит расходы на питание и сэкономит семей...

М.: Алтей и Ко, 2005. — 48 с. — ISBN 5-94132-524-Х. Уникальный сборник простых, экономичных рецептов приготовления различных блюд, из набора обычных и дешевых продуктов, всегда имеющихся под рукой в любом доме. Особенно актуален в условиях нынешнего экономического кризиса. Для приготовления этих блюд потребуется минимум продуктов и максимум любви к своим родным и близким, а также желание готовить. Содержание: Закуски, салаты, бутерброды Супы Втор...

Сборник. — М.: Алтей и Ко, 2005. — 48 с. — ISBN 5-94132-524-Х. Уникальный сборник простых, экономичных рецептов приготовления различных блюд, из набора обычных и дешевых продуктов, всегда имеющихся под рукой в любом доме. Особенно актуален в условиях нынешнего экономического кризиса. Закуски, салаты, бутерброды. Супы. Вторые блюда. Каши. Блюда из теста и десерты.

Приложение к ‘Календарю для хозяек’ на 1891 г. — СПб.: Типография бр. Пантелеевых. 1890. — 166 с. Эта дореволюционная поваренная книга состоит из следующих отделов: 1) Поварской отдел. Часто хозяйкам надоедает каждый раз придумывать обеды. Для этой цели даны меню на 30 дней, из которых легко выбрать обед по своему вкусу. Поварской отдел хотя и не большой, но все более распространенные кушанья в него вошли. 2) Повседневная рецептура. Разные практи...

Москва: Центрполиграф, 2009. — 128 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN 978-5-9524-425-6. Агафья Тихоновна – опытный специалист в области кулинарии поделится с вами рецептами вкуснейших и полезных блюд, приготовленных из самых доступных и недорогих продуктов. Вы сможете порадовать себя и близких сытным холодцом по-домашнему, хрустящими картофельными крокетами, нежным муссом из сухофруктов и множеством других удивительно вкусных и простых в пригот...

Москва: Центрполиграф, 2008. — 64 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN 978-5-9524-3523-0. Бабушка Агафья предлагает вам самые элементарные рецепты из самых обычных продуктов. Эти блюда готовятся быстро и требуют минимального количества «сырья» и трудозатрат. Вам не придется рыскать по магазинам в поисках необычных ингредиентов. Кроме того, в этой книге вы найдете интересные, но простые рецепты напитков – коктейлей, морсов и пр.

Москва: Центрполиграф, 2009. — 128 с. — (Советы бабушки Агафьи). — ISBN 978-5-9524-4256-6. Агафья Тихоновна – опытный специалист в области кулинарии поделится с вами рецептами вкуснейших и полезных блюд, приготовленных из самых доступных и недорогих продуктов. Вы сможете порадовать себя и близких сытным холодцом по-домашнему, хрустящими картофельными крокетами, нежным муссом из сухофруктов и множеством других удивительно вкусных и простых в приго...

Практическое издание. — М.: РИПОЛ классик, 2008. — 64 с. — (Вкусно и просто). — ISBN 978-5-7905-2694-7. Книга предназначена для тех хозяек, которые хотят сэкономить не только время, готовя то или иное блюдо, но и, что самое главное, продукты. Воспользовавшись советами книги, вы почувствуете себя превосходной хозяйкой — настоящей королевой кухни. Содержание: Закуски Холодные. Горячие. Салаты. Бутерброды. Первые блюда Борщи и щи. Супы, бульоны. Вт...

Вернисаж, 1991. — 14 с. Хлебный суп, запеканка с морковью, кекс, сырные хлебцы — это только часть блюд которые описаны в этой книге и их можно приготовить с черствого хлеба, который остался после праздников. Содержание: Фаршированные помидоры. Хлебный суп. Запеканка с морковью. Закуска из черствого хлеба и лука. Острые гренки. Сырные хлебцы. Кекс. Шарлотка с яблоками. Сладкий пирог. Драчена с сыром. Оладьи с изюмом. Бабка с творогом. Каравай.

М.: АСТ; Владимир: ВКТ, 2010. — 64 с. — (Быстро, вкусно, просто). — ISBN 978-5-17-064226-7, ISBN 978-5-226-01734-6 (ВКТ). Экономия — девиз многих хозяек. Мы экономим: деньги, время, свои собственные усилия. А как же совместить экономию и то, что нужно накормить семью как можно лучше, полноценнее и разнообразнее? Вот тут-то и приходят нам на помощь чудеса современной техники — пароварка, микроволновка, скороварка. Воспользуйтесь представленными зд...

СПб.: Нева, 2003. — 96 с. — (Библиотека выживания). — ISBN 5-7654-2444-9. "Кулинария от Масяни" — книга для тех, кто не желает простаивать у плиты целыми днями. Масяня, со свойственным ей юмором, расскажет о способах вкусного и разнообразного питания на триста рубликов в месяц. Вы узнаете, как варить супы из кубиков, которые будут неотличимы от настоящих, как превратить сосиски в аппетитный шашлык, а черствую булочку — в пирожные, а также как за...

СПб.: Нева, 2003. — 96 с. — (Библиотека выживания). — ISBN 5-7654-2444-9. "Кулинария от Масяни" — книга для тех, кто не желает простаивать у плиты целыми днями. Масяня, со свойственным ей юмором, расскажет о способах вкусного и разнообразного питания на триста рубликов в месяц. Вы узнаете, как варить супы из кубиков, которые будут неотличимы от настоящих, как превратить сосиски в аппетитный шашлык, а черствую булочку — в пирожные, а также как за...

Пер. с польского. — СПб.: В. Эриксон и Кº, 1884. — 324 с. Составленные Люциною Ц., издательницею единственных практических правил для приготовления тортов, варенья и разных запасов на зиму. Представляя этот труд на обсуждение хозяек, автор льстит себя надеждою, что ему будет оказан радушный прием. После нескольких изданий на польском языке, автор решилась издать ее в русском переводе с целью доставить русским хозяйкам такие советы в приготовлени...

Выходные данные отсутствуют. - 17 с. К сожалению, реальность сегодняшней жизни сделала недоступными для большинства из нас множество разнообразных продуктов, обычно входивших в наш рацион. Мы втиснуты в рамки "потребительской корзины", скудность которой, по нашему мнению, не должна омрачать семейный быт и уют.

Выходные данные отсутствуют. - 17 с. К сожалению, реальность сегодняшней жизни сделала недоступными для большинства из нас множество разнообразных продуктов, обычно входивших в наш рацион. Мы втиснуты в рамки "потребительской корзины", скудность которой, по нашему мнению, не должна омрачать семейный быт и уют.

1901 год издания. Репринт 1991 г. ММП «Поликом» СПб.: Типография Н.Н. Клобукова, 1901 г. - 1052 с. Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. Издание 1861 года насчитывало около 1500 рецептов, в издании 1897 года их было уже 3218[1]. Среди рецептов, описываемых в книге, имеются как простые, та...

СПб.: Типография Н.Н. Клобукова, 1901 г. - 1052 с. Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести...

М.: Вече, 2004. — 219 с. — ISBN 5-7838-1100-9. Книга включает в себя подборку из 500 рецептов блюд, приготовление которых не займет много времени и сил и не потребует больших материальных затрат, что так важно для любой современной хозяйки. Содержание: Введение. Закуски Холодные. Горячие. Салаты. Бутерброды. Первые блюда Супы, бульоны. Вторые блюда Каши. Блюда из мяса. Блюда из рыбы. Изделия из теста. Десерт Напитки Заключение

М.: Вече, 2004. — 219 с. — ISBN 5-7838-1100-9. Книга включает в себя подборку из 500 рецептов блюд, приготовление которых не займет много времени и сил и не потребует больших материальных затрат, что так важно для любой современной хозяйки. Содержание: Введение. Закуски Холодные. Горячие. Салаты. Бутерброды. Первые блюда Супы, бульоны. Вторые блюда Каши. Блюда из мяса. Блюда из рыбы. Изделия из теста. Десерт Напитки Заключение

М.: Вече, 2004. — 219 с. — ISBN 5-7838-1100-9. Книга включает в себя подборку из 500 рецептов блюд, приготовление которых не займет много времени и сил и не потребует больших материальных затрат, что так важно для любой современной хозяйки. Содержание: Введение. Закуски Холодные. Горячие. Салаты. Бутерброды. Первые блюда Супы, бульоны. Вторые блюда Каши. Блюда из мяса. Блюда из рыбы. Изделия из теста. Десерт Напитки Заключение

М.: Вече, 2004. — 219 с. — ISBN 5-7838-1100-9. Книга включает в себя подборку из 500 рецептов блюд, приготовление которых не займет много времени и сил и не потребует больших материальных затрат, что так важно для любой современной хозяйки. Содержание: Введение. Закуски Холодные. Горячие. Салаты. Бутерброды. Первые блюда Супы, бульоны. Вторые блюда Каши. Блюда из мяса. Блюда из рыбы. Изделия из теста. Десерт Напитки Заключение

М.: Вече, 2004. — 219 с. — ISBN 5-7838-1100-9. Книга включает в себя подборку из 500 рецептов блюд, приготовление которых не займет много времени и сил и не потребует больших материальных затрат, что так важно для любой современной хозяйки. Содержание: Введение. Закуски Холодные. Горячие. Салаты. Бутерброды. Первые блюда Супы, бульоны. Вторые блюда Каши. Блюда из мяса. Блюда из рыбы. Изделия из теста. Десерт Напитки Заключение

ОЛМА-ПРЕСС, 2003. — ISBN 5-94846-024-Х. Проводить у плиты минимум времени, тратить минимум денег и добиваться превосходного результата – это реально! Ведь даже из самых простых продуктов можно приготовить изумительные вкусности. В этой книге я хочу поделиться с вами своими маленькими секретами и предложить рецепты моих любимых блюд – от салатов и супов до изысканных сладостей! И все это можно приготовить быстро и со значительной экономией средств...

Москва: Антимафия, 1993. — 77 с. — ISBN 5-85149-002-0. Мы постоянно говорим о дефиците витаминов в нашем меню, но ничего не делаем для того, чтобы исправить положение. В книге предложены простые, доступные и очень полезные для людей любого возраста рецепты дешевых блюд и заготовок из самых разных растений, в том числе не давно забытых, которые раньше широко применили в русской кулинарии.

Занимательная брошюра советского периода. Единственное издание работы известного историка, учёного, кулинара Вильяма Похлёбкина о рационе питания советского вождя Владимира Ильича Ленина.

Пер. с англ. — СПб.: Амфора. ТИД Амфора, 2010. — 48 с.: ил. — (44 блюда). — ISBN 978-5-367-01511-9. Для того, чтобы приготовить восхитительный ужин, вовсе не обязательно тратить уйму денег. Вы держите в руках сборник замечательных рецептов, составленный авторами самого популярного в Великобритании кулинарного журнала "BBC Good Food magazine". Собираетесь ли вы устроить вечеринку для друзей или хотите просто поужинать с семьей у телевизора - загля...

М.: Товарищество "АГРОНОМЪ", 1917. — 28 с. Язык: Русский (дореформенный) Предназначается для тех одиноких людей, которые пользуются керосиновой или спиртовой кухней и которым дорого время и дорога каждая копейка" Доп. информация: Четные страницы не пропущены, там оставлено пустое поле "Для заметок"

Харьков: Аргумент Принт, 2011. — 128 с. — (Быстро, дешево и просто). Эта книга станет настоящим помощником и советчиком, как начинающим хозяйкам, так и опытным кулинарам. В ней вы найдете множество интересных, простых и оригинальных рецептов на каждый день. Для всех, кто без особых усилий и затрат хочет устроить кулинарный праздник себе и своим близким. Содержание: Предисловие. Позитив «на завтрак» Нескучные бутерброды. Творческое начало дня. У...

Л., издание автора, 1927. - 341с. Пособие по приготовлению пищи, ориентированное на начинающих. Первая часть, "Домоводство", содержит разделы "Рациональное ведение домашнего хозяйства" (в духе времени именуемое Научной Организацией Труда), "Мясоведение" (включающее также сведения о проверке доброкачественности рыбы) и "Приготовление обеда на примусе" (что также отражает дух времени). Вторая часть, "Кулинарные рецепты", содержит 1000 рецептов, раз...

Полтава, 1914 г. Среди многочисленных кулинарных книг, брошюр, буклетов, которые издаются сегодня, это издание занимает особенное место - знакомит нас не только с рецептами и советами "кухонного цеха" украинцев конца XIX - начала XX ст., но и дарует нам неповторимую культурно-кулинарную атмосферу того времени с ее "Boeuf a la Stroganoff", "Шнель клепе" и "Экономическим супом на 10 человек". К тому же некоторые полезные советы совсем забыты. Приме...

Полтава: Электрическая Типо-Литогр. Тор. Д. "Л. Фришбергъ", 1903. — 355 с. Рецепты самыхъ незамысловатыхъ и дешёвыхъ блюдъ, доступныхъ для хозяйствъ средней руки, изготовленiе которыхъ можно поручить любой кухарки.

Саров-2, 2007. – 21 с. В книге "Экстремальная кулинария" — собранные автором, журналистом В.Р. Цыплевым, традиционные, но не привычные сегодня рецепты, полезные, по его словам, "на случай, если завтра потоп, засуха, всемирная революция, развод с женой, повальный мор, увольнение с работы". Она рассказывает о здоровой и вкусной еде, приготовленной без мяса, рыбы, соли, сахара, овощей, крупы, чистой воды, электричества. Содержание: Предисловие. Недл...

Собрание необычных рецептов. — Выходных данных нет. — 2007. — 82 с. Книга "Экстремальная кулинария" - представляет собой собранные автором, журналистом В.Р.Цыплевым, традиционные, но не совсем привычные на сегодняшний день рецепты, приносящие, по его словам, пользу, "на всякий случай, вдруг завтра засуха, потом, развод с женой, всемирная революция, увольнение с работы, повальный мор". Она раскрывает. секреты здоровой и вкусной еды, приготовленной...

Собрание необычных рецептов. — Выходных данных нет. — 2007. — 82 с. Книга "Экстремальная кулинария" - представляет собой собранные автором, журналистом В.Р.Цыплевым, традиционные, но не совсем привычные на сегодняшний день рецепты, приносящие, по его словам, пользу, "на всякий случай, вдруг завтра засуха, потом, развод с женой, всемирная революция, увольнение с работы, повальный мор". Она раскрывает. секреты здоровой и вкусной еды, приготовленной...

Саров-2, 2007. — 42 с. В книге «Экстремальная кулинария» — собранные автором, журналистом В. Р. Цыплевым, традиционные, но не привычные сегодня рецепты, полезные, по его словам, «на случай, если завтра потоп, засуха, всемирная революция, развод с женой, повальный мор, увольнение с работы». Она рассказывает о здоровой и вкусной еде, приготовленной без мяса, рыбы, соли, сахара, овощей, крупы, чистой воды, электричества, газа.

Саров-2, 2007. — 21 с. В книге "Экстремальная кулинария" — собранные автором, журналистом В.Р. Цыплевым, традиционные, но не привычные сегодня рецепты, полезные, по его словам, "на случай, если завтра потоп, засуха, всемирная революция, развод с женой, повальный мор, увольнение с работы". Она рассказывает о здоровой и вкусной еде, приготовленной без мяса, рыбы, соли, сахара, овощей, крупы, чистой воды, электричества.