Самыгин В.М., Владимцева И.В., Гришкина Т.А. Основы микробиологии

Учебное пособие. — Волгоград: ВолгГТУ, 2015. — 96 с. — ISBN 978–5–9948–1848–0 Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 260100.62 «Технология продуктов питания» и 241000 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» Этапы развития микробиологии
Систематика, классификация и таксономия микроорганизмов
Распространение микробов в природе
Морфология микроорганизмов
Химический состав микробных клеток
Типы и механизмы питания прокариот
Метаболизм и основные механизмы обмена веществ и преобразования энергии у микробов
Генетические основы микроорганизмов
Рост и размножение микробов
Основные принципы выращивания бактерий
Методы выделения и идентификации микроорганизмов
Библиографический список