Ростов н/Д.: Феникс, 2004. — 320 с. — ISBN 5-222-03384-8.
Хозяйкам предложены современные способы консервирования овощей и
фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, сушка овощей, фруктов,
ягод, компоты, соки, варенья, джемы, стерилизованные
фруктово-ягодные пюре и компоты, а также мясные и рыбные консервы.
Вы узнаете, как это сделать быстро и технологично.
Для широкого круга читателей.
Для широкого круга читателей.