Школа гастронома 2012 №18

M.: Бонниер Пабликейшенз. — 32 c. — ISSN 1728-6948. Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
Тема номера: французская кухня. Содержание:
Тема номера. Французская кухня.
Нормандский хлеб.
Бретонский салат с кальмарами и сыром.
Букет креветок.
Сладко-пряный камамбер.
Суп из белой фасоли.
Свиная рулька, тушеная в сыре.
Цыпленок с яблоками.
Камбала по бретонски.
Яблочный чатни.
Бретонские блинчики.
Бабушкин яблочный пирог.
Ботеро, бретонские пончики.
Рецепт с именем: Угольщики или американцы.
Спагетти карбонара.
Азбука вкуса. Кольраби.
Пюре из кольраби, сельдерея и картофеля.
Салат из кольраби и яблок с горчичной заправкой.
Оладьи из кольраби.
Куриный суп с кольраби и цветной капустой.
Кольраби по-немецки.
Судак с кольраби.
Технология. Запасы.
Моченые яблоки.