Шульпин Г.Б. Химия для всех (Основные понятия и простейшие опыты)

М.: Знание, 1987. — 144 с. Книга в популярной форме рассказывает о различных понятиях, методах химической науки. Таких как представлениях о полимерных материалах и квантовой химии, о витаминах и о методах качественного и количественного анализа, с химией душистых веществ и катализом. Основные понятия химии сопровождаются описанием несложных опытов, большинство из которых можно провести дома, используя вещества и посуду, имеющихся в любом хозяйстве или продающихся в аптеке и в магазинах. Предисловие.
Химия — наука о превращениях молекул.
Скорость химического превращения.
О катализе.
Сколько железа в водопроводной воде?
Химические реакции и электрический ток.
Ржавчина с точки зрения химика.
Вещество на поверхности, или химия стирки
Почему небо голубое?
Химия и свет.
Желтая краска из черного угля.
Духи из нафталина.
'Черный ящик' химического превращения.
Химические головоломки и парадоксы.
Электронные облака из пластилина.
Теория предсказывает.
Какие бывают полимеры.
Почему резину можно тянуть?
Наша пища.
Витамины глазами химика.
Опыты с лекарствами.
Почему яды ядовиты?
Литература.