Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
  • формат doc
  • размер 70,56 КБ
  • добавлен 16 ноября 2013 г.
Славогородский В.С., Луканов Н.А. Бактериологические питательные среды. Часть 1. Физиологические аспекты культивирования и сохранения бактерий
Учебно-методическое пособие. — Самара: Военно-Медицинский факультет при Самарском медицинском институте, 1998. — 21 стр.
В пособии изложены вопросы химического состава и физиологии бактерий. Рассмотрены вопросы метаболизма бактерий, определяющего особенности их культивирования. Дана характеристика питательных сред, используемых для выделения, культивирования, идентификации и сохранения в лабораторных условиях культур возбудителей заболеваний человека. Описаны последовательность и техника приготовления питательных сред, физико-химический и биологический контроль их качества, методы сохранения тест-культур. Предназначено для слушателей цикла специализации врачей по бактериологии, тематического усовершенствования по санитарной и клинической микробиологии, а также практических врачей-бактериологов санитарно-эпидемиологических учреждений.
Содержание
Основы физиологии бактерий

Химический состав бактериальной клетки
Особенности метаболизма бактерий
Бактериологические питательные среды
Основные принципы культивирования бактерий
Классификация питательных сред, основные требования к ним
Конструирование питательных сред
Техника приготовления питательных сред
Физико-химический контроль питательных сред
Принципы биологического контроля питательных сред
Основные принципы и методы сохранения тест-культур, используемых для контроля питательных сред
Методы непродолжительного хранения
Методы длительного хранения
Литература
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств