Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
  • формат pdf
  • размер 7,76 МБ
  • добавлен 10 августа 2014 г.
Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрэм Дж. Мир микробов. Том 2
М.: Мир, 1979. — 334 c.
Книга известных микробиологов - Р.Стейниера, Э.Эдельберга и Дж.Ингрэма выдержала четыре издания и переведена на французский, испанский, итальянский и японский языки.Авторам удалось дать четкую картину мира микробов во всем его многообразии и взаимоотношениях с другими живыми существами; при этом широко используются достижения биохимии, молекулярной биологии, генетики и вирусологии.В русском переводе книга издавалась в трех томах.
Во втором томе приведены данные по регуляции обмена веществ,влиянию различных факторов на рост микроорганизмов,взаимосвязи структуры и функции,рассмотрены основные группы вирусов,мутации и процессы генетической рекомбинации.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств