Стандарт
  • формат doc
  • размер 237,78 КБ
  • добавлен 06 марта 2016 г.
Стилистическое руководство BJCP. Сертификационная программа пивных судей (BJCP)
BJCP, 2008. — 66 с.
Светлый лагер — light lager.
Легкий американский лагер.
Стандартный американский лагер.
Американский премиум лагер.
Мюнхенское светлое.
Дортмундское экспортное.
Пильзнер — pilsner.
Немецкий пильзнер (Pils).
Богемский Пильзнер.
Классический американский пильзнер.
Европейский янтарный лагер.
Венский лагер.
Октоберфест / мартовское.
Темный лагер.
Темный американский лагер.
Мюнхенское темное.
Щварцбир (черное пиво).
Бок — bock.
Майбок / светлый бок.
Традиционный бок.
Доппельбок.
Айсбок.
Светлый смешанный (гибридный) тип пива.
Крим эль.
Блонд эль.
Кёльш.
Американское пшеничное или ржаное пиво.
Янтарный смешанный тип пива.
Северогерманский алтбир.
Калифорнийский комэн бир.
Дюссельдорфский альтбир.
Английский пэйл эль — english pale ale.
Стандартный / ординарный биттер.
Спешл / Бэст / Премиум биттер.
Экстра спешл / стронг биттер.
Шотландский и ирландский эль.
Шотландское легкое 60/-.
Шотландское крепкое 70/-.
Шотландское экспортное 80/-.
Ирландский красный эль.
Крепкий скотч эль.
Американский эль.
Американский пэйл эль.
Американский янтарный эль.
Американский коричневый эль.
Английский коричневый эль.
Майлд.
Южноанглийский коричневый.
Североанглийский коричневый эль.
Портер.
Коричневый портер.
Крепкий портер.
Балтийский портер.
Стаут.
Сухой стаут.
Сладкий стаут.
Овсяный стаут.
Форин экстра стаут.
Американский стаут.
Российский императорский стаут.
Индийский пэйл эль (IPA).
Английский ИПЭ.
Американский ИПЭ.
Имперский ИПЭ.
Немецкое пшеничное и ржаное пиво.
Вайцен/Вайсбир.
Дункельвайцен.
Вайценбок.
Роггенбир.
Бельгийский и французский эль.
Витбир.
Бельгийский пэйл эль.
Сезонный.
Бир де Гард (Biere de Garde).
Бельгийский специальный эль.
Кислый эль.
Берлинское белое (Berliner Weisse).
Фландрский красный эль.
Фландрский коричневый эль / Oud Bruin.
Чистый (несмешанный) ламбик.
Gueuze (гёз).
Фруктовый ламбик.
Бельгийский крепкий эль.
Бельгийский блонд эль.
Бельгийский дуббель.
Бельгийский трипель.
Бельгийский золотистый крепкий эль.
Бельгийский темный крепкий эль.
Крепкий эль.
Старый эль.
Английский барлиуайн.
Американский барлиуайн.
Фруктовое пиво.
Пряное/травяное/овощное пиво.
Пряное, травяное или овощное пиво.
Рождественское/зимнее специальное пряное пиво.
Копченое и выдержанное в дереве пиво.
Классический раухбир.
Прочее копченое пиво.
Выдержанное в дереве пиво.
Специальное пиво.
Традиционный мед.
Сухой мёд.
Полусладкий мёд.
Сладкий мёд.
Меломел (фруктовый мед).
Кэсир (яблочный меломел).
Пимент (виноградный меломел).
Прочие фруктовые меломелы.
Прочий мед.
Метеглин.
Браггат.
Мёд открытой категории.
Стандартный сидр и перри.
Обычный сидр.
Английский сидр.
Французский сидр.
Обычный перри.
Традиционный перри.
Специальный сидр и перри.
Новоанглийский сидр.
Фруктовый сидр.
Яблочное вино.
Прочие специальные сидры и перри.
Карта типов пива BJCP 2004.
Примечания.
Сокращения.