Стаття. Опублікована у збірці: Прогресивні техніка та технології
харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: Зб. наук.
праць: в 2 ч. Ч.2 / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі;
[редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.]. Харків, 2014. — Вип.
1 (19). С. 107-116.
У статті наведено фізіологічно повноцінне харчування людей, яке є
різноманітним і збалансованим по всім компонентам, для забезпечення
фізичного здоров'я й активної трудової діяльності. Наведено
короткий огляд принципів раціонального харчування.
Тележенко Л.М., Кушнір Н.А., Тодорова М.Н. Моделювання раціонального харчування
Статья
- формат doc
- размер 32,76 КБ
- добавлен 19 октября 2015 г.