Рациональное питание
Архипов В.И., Воронин В.Н. и др. Рациональное питание военнослужащих
- формат djvu
- размер 13.45 МБ
- добавлен 09 августа 2015 г.
Архипов В.И., Воронин В.Н., Кундин П.В., Фастовский И.С., Чесноков П.И. под редакц генерал-лейтенанта индендатской службы Е.И. Гольдберга. — М.: Воениздат, 1976. — 316 с. В книге излагаются основы рационального питания. Даются рекомендации по первичной обработке продуктов и технология приготовления пищи. Освещаются новые виды продуктов и способы их использования для питания. Приводятся виды лечебного питания. Содержание: Современные научные основ...
Ефимов А.А., Ефимова М.В. Основы рационального питания: Учебное пособие
- формат pdf
- размер 1.47 МБ
- добавлен 26 февраля 2011 г.
Учебное пособие. - Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2007. - 178 с. Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалистов направления 260000 "Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров" государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования. Цель изучения дисциплины "Основы рационального питания" -...
Исследование и разработка рациона питания для хоккеистов
Курсовая работа- формат doc
- размер 78,09 КБ
- добавлен 21 марта 2013 г.
МГУППроизводств, Москва, 2012. - 36 с. Содержание: История хоккея. Особенности энергетических затрат хоккеистов. Особенности питания хоккеистов. Сведения об усвояемости и кулинарной обработке пищи. Особенности четырёх суточных рационов хоккеистов. Разработка рациона питания на этапе предсоревновательной подготовки и соревнований для хоккеистов-мужчин.
Назаренко Л.И. Основы рационального питания
- формат pdf
- размер 8.99 МБ
- добавлен 05 августа 2014 г.
СПб.: «Реноме», 2014. — 144 с. В учебном пособии освещены научные основы питания здорового человека. Рассматривается физиологическая роль нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Обсуждается энергетическая ценность рациона и режим рационального питания. Представлены нормы потребления пищевых веществ и энергии, которые приводятся в соответствии с нормами Российской Федерации, утвержденными в 2008 г. Дается подро...
Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н. Гигиена питания
- формат djvu
- размер 17.69 МБ
- добавлен 11 августа 2015 г.
2-ое издание, исправленное и дополненное. — М.: Медицина, 1973. — 368 с. Учебник содержит важные сведения о физиологическом значении пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Изложены гигиенические требования к хранению и транспортированию пищевых продуктов, пищевые отравления, санитарно-пищевой надзор. В учебнике приведены рекомендации Института питания АМН СССР для контроля за сбалансированным рационом питания...
Омаров Р.С., Сычева О.В. Основы рационального питания
- формат pdf
- размер 822,58 КБ
- добавлен 16 ноября 2015 г.
Ставрополь: АГРУС, 2014. — 77 с. В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62...
Организация рационального питания
Статья- формат doc
- размер 30,87 КБ
- добавлен 26 августа 2013 г.
Выходные данные не приведены, 22 стр. Пища и ее основные компоненты. Нутриенты и их характеристика. Общая характеристика углеводов. Общая характеристика жиров. Общая характеристика основных минеральных веществ. Непищевые компоненты. Рациональное питание и правила его организации.
Отченашенко Г.Н. Организация рационального питания отдельных групп населения
- формат doc
- размер 167,04 КБ
- добавлен 26 февраля 2013 г.
Учеб. пособ. для студ. спец. днев. и заочн. формы обучения. — Донецк: ДонНУЭТ, 2007. — 142 с. В учебном пособии изложены краткие сведения по организации рационального питания отдельных групп населения Украины, принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп населения.
Разработка физиологически оптимального рациона для мужчин-туристов 30-39 лет. Разработка санитарно-противоэпидемических мероприятий для пивного ресторана
Курсовая работа- формат doc
- размер 147,44 КБ
- добавлен 30 мая 2013 г.
РЭУ им. Плеханова, Москва, 2013. — 52 с. Междисциплинарная курсовая работа по дисциплинам «Физиология питания», «Санитария и гигиена питания». Содержание: Введение. Разработка физиологически оптимального питания для группы туристов. Требования к рациональному питанию взрослого населения. Определение физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах и разработка меню 2-х разового питания для мужчин-туристов 30-39 лет. Расчет химического с...
Раціональне харчування
Реферат- формат doc
- размер 903,53 КБ
- добавлен 14 сентября 2012 г.
Олександрійське ВМУ. 2011. - 12 с. Вимоги до раціонального харчування. Режим харчування здорової людини. Принципи раціонального харчування. Роль вітамінів, макро- і мікроелементів, овочів і фруктів на здоров’я людини. Поняття про основний обмін. Класифікація професій за добовими енергозатратами. Додаток. Література.
Рациональное питание
Презентация- формат ppt
- размер 263,45 КБ
- добавлен 03 апреля 2012 г.
Выходные данные неизвестны. 18 слайдов. Содержание: Что такое рациональное питание? Зачем нужно рациональное питание? Питательные вещества. Основные законы питания. Основные требования, предъявляемые к рациональному питанию.
Рациональное питание
Реферат- формат rtf
- размер 28,48 КБ
- добавлен 20 апреля 2012 г.
ЯТТС, 2012. - 19 с. Введение. Питание и здоровье. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Питание в профилактике и лечении болезней. Заключение. Список использованной литературы.
Рациональное питание
Презентация- формат doc, ppt
- размер 2,11 МБ
- добавлен 14 апреля 2012 г.
Презентация - Выходные данные неизвестны. 2012. - 20 слайдов. Содержание: История рационального питания. Основные принципы питания. Пути энерготрат в организме. Белки. Жиры. Углеводы. Минеральные вещества. Вода. Витамины. Принципы правильного режима питания. Советы для правильного питания во время сессии. Реферат - Выходные данные неизвестны. 2012. - 18 с. Содержание: Введение. Основы рационального питания. Первый принцип рационального питания –...
Рациональное питание
Презентация- формат ppt
- размер 4,89 МБ
- добавлен 17 февраля 2013 г.
Выходные данные неизвестны. 2013. - 28 слайдов. История рационального питания. Принципы питания. Пути энерготрат в организме. Состав: Белки. Жиры. Углеводы. Минеральные вещества. Вода. Витамины. Принципы правильного режима питания.
Рациональное питание
Презентация- формат ppt
- размер 834,10 КБ
- добавлен 30 января 2015 г.
Выходные данные неизвестны. 2011. — 12 слайдов. Содержание: Что такое рациональное питание? Основные принципы Сбалансированное питание. Режим дня. Основные правила
Смоляр В.И. Рациональное питание
- формат djvu
- размер 6,54 МБ
- добавлен 14 июля 2012 г.
К.: Наукова думка, 1991. — 368 с. ISBN 5-12-001892-0. Изложены сведения о пищевой и биологической ценности продуктов питания, их сбалансированности в пищевом рационе, энергетических потребностях различных возрастных и профессиональных групп населения, а также о наиболее часто встречающихся нарушениях в питании и их влияния на состояние здоровья. В приложении приведены примерные меню для работников умственного и физического труда. Для врачей, биол...
Сычева О.В., Омаров Р.С. Основы рационального питания
- формат fb2
- размер 466,28 КБ
- добавлен 30 октября 2015 г.
М.: Директ-Медиа, 2014. — 90 с. — ISBN 978-5-4475-250-9. В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлени...
Сычева О.В., Омаров Р.С. Основы рационального питания
- формат doc
- размер 453,26 КБ
- добавлен 27 октября 2015 г.
М.: Директ-Медиа, 2014. — 90 с. — ISBN 978-5-4475-250-9. В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлени...
Тележенко Л.М., Кушнір Н.А., Тодорова М.Н. Моделювання раціонального харчування
Статья- формат doc
- размер 32,76 КБ
- добавлен 19 октября 2015 г.
Стаття. Опублікована у збірці: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: Зб. наук. праць: в 2 ч. Ч.2 / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі; [редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.]. Харків, 2014. — Вип. 1 (19). С. 107-116. У статті наведено фізіологічно повноцінне харчування людей, яке є різноманітним і збалансованим по всім компонентам, для забезпечення фізичного здоров'я й активної труд...
Удалов Ю.Ф. Руководство авиационному врачу по вопросам питания лиц летного состава
Стандарт- формат pdf
- размер 7,25 МБ
- добавлен 21 июля 2012 г.
М.: Воздушный транспорт, 1986. - 185 с. В руководстве изложены общие вопросы рационального питания и специфические особенности питания и обмена веществ при разных условиях деятельности летного экипажа. Руководство снабжено справочными таблицами, которые необходимы для контроля за питанием, физическим состоянием и затратами энергии членов экипажа.