Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
  • формат pdf
  • размер 1.47 МБ
  • добавлен 18 июля 2010 г.
Тимощенко Л.В., Чубик М.В. Основы микробиологии и биотехнологии: учебное пособие
Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2009. – 194 с.
В учебном пособии представлен материал, включающий общие вопросы микробиологии, технологические основы биотехнологических производств с описанием объектов биотехнологии, аппаратурного оформления и продуктов биотехнологических производств. Отдельные главы посвящены основным разделам современной биотехнологии и получению разнообразных коммерческих биотехнологических продуктов.
Читать онлайн
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств
Смотрите также

Васильев Д.А. Методы частной бактериологии

  • формат doc
  • размер 3.58 МБ
  • добавлен 30 декабря 2011 г.
Учебно-методическое пособие. - Ульяновск: УлГСА, 2004. - 224с. Предлагаемое учебно-методическое пособие не может заменить практическую работу в лаборатории кафедры, и это не лабораторный практикум в его классическом понимании, но оно позволит студентам лучше подготовиться к экзаменам как по первому модулю, так и по всему курсу микробиологии. Данное учебно-методическое пособие подготовлено применительно к вузовскому кур-су для студентов факультета...

Волова Т.Г. Введение в биотехнологию. Учебное пособие

  • формат pdf
  • размер 1.67 МБ
  • добавлен 23 декабря 2010 г.
Учеб. пособие / Т. Г. Волова. – Электрон. дан. (2 Мб). – Красноярск: ИПК СФУ, 2008. Версия 1.0 [Электронный ресурс] Настоящее издание является частью электронного учебно-методического комплекса по дисциплине «Введение в биотехнологию». Изложены научные основы биотехнологии; рассмотрены вопросы промышленной микробиологии и инженерной энзимологии; технологической биоэнергетики и биотехнологических процессов переработки минерального сырья; биотехно...

Еремина И.А. Микробиология

  • формат doc
  • размер 1.32 МБ
  • добавлен 11 июня 2011 г.
Учебное пособие. КемТИПП. - Кемерово, 114 с. Предмет и задачи микробиологии. Основные свойства микроорганизмов Исторический очерк развития микробиологии. Перспективы развития и достижения современной микробиологии в народном хозяйстве, пищевой промышленности. Принципы систематики. Структурная организация микроорганизмов Прокариоты (бактерии) Эукариоты (грибы и дрожжи) Вирусы и фаги Питание микроорганизмов Конструктивный и энергетический обмен Кул...

Ефимова М.В. Введение в прикладную биотехнологию

  • формат pdf
  • размер 994.96 КБ
  • добавлен 16 октября 2010 г.
Учебное пособие для студентов направления 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". - Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2004. - 95 с. Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дисциплине "Основы биотехнологии" для студентов специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". Цель изучения дисциплины "Основы биотехнологии" - приобрести...

Кошелев Ю.А. и др. Краткий курс биотехнологии

  • формат doc
  • размер 805 КБ
  • добавлен 05 ноября 2011 г.
Учебное пособие / Ю.А. Кошелев, Е.А. Скиба, Е.В. Аверьянова; Алт. гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова, БТИ. – Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2009. – 77 с. Учебное пособие «Краткий курс биотехнологии» содержит сведения об основных направлениях биотехнологии, таких как технология производства первичных и вторичных метаболитов, методы генетического конструирования in vitro и in vivo, биоиндустрия ферментов, производство белков с помощью однокл...

Лекции по микробиологии и биотехнологии

Статья
  • формат doc
  • размер 1.5 МБ
  • добавлен 22 мая 2009 г.
Включает курс лекций по микробиологии, и лекции по биотехнологии, имеется реакции различных броженей (молочнокислое, уксусное и т. д. ), расмотрена генетика микроорганизмов. Документ Word2007

Липунов И.Н., Первова И.Г., Никифоров А.Ф. Основы микробиологии и биотехнологии

  • формат pdf
  • размер 21.01 МБ
  • добавлен 04 февраля 2012 г.
Курс лекций. – Екатеринбург, УГЛТУ, 2008. – 231 с. Курс лекций по дисциплине «Основы микробиологии и биотехнологии» предназначен для студентов, обучающихся по направлению 280200 «Защита окружающей среды», специальности 280201 «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов» заочной формы обучения как по полной, так и сокращенной профессионально-образовательным программам, и составлен в соответствии с требованиями государ...

Макаров С.В., Никифорова Т.Е., Козлов Н.А. Основы биотехнологии

  • формат pdf
  • размер 25.91 МБ
  • добавлен 26 января 2012 г.
Учебное пособие, Иваново, ГОУ ВПО Ивановский государственный химико-технологический университет, 2005, 48 страниц. В учебном пособии рассмотрены основные вопросы, раскрывающие содержание биотехнологии, как науки и отрасли производства. Приведены сведения об этапах её развития, рассмотрены биологические объекты биотехнологии, химические компоненты живых организмов, схемы сновных биотехнологических процессов, основы генетической инженерии. Предназн...

Сартакова О.Ю. Основы микробиологии и биотехнологии В 2-х частях

  • формат pdf
  • размер 5.12 МБ
  • добавлен 23 марта 2011 г.
Учебное пособие в 2-х частях. – Барнаул, 2001 (ч.1), 2005 (ч.2) Содержание Части 1 Введение Основы микробиологии Общие сведения о микроорганизмах Распространение микроорганизмов в природе Морфологическая характеристика отдельных групп микроорганизмов Микроорганизмы и окружающая среда Введение в биотехнологию Прошлое и настоящее биотехнологии Открытия и разработки, способствовавшие становлению и развитию биотехнологии как науки Перспектив...

Теппер Е.З., Шильникова В.К. Практикум по микробиологии

Практикум
  • формат pdf
  • размер 44.37 МБ
  • добавлен 23 февраля 2011 г.
Учебное пособие для ВУЗов. "Дрофа" 2004 г. Пособие-первая книга комплекта по микробиологии для студентов, обучающихся сельскохозяйственным и биологическим специальностям. В практикуме рассматриваются методы классических областей микробиологии, некоторые новые, получившие признание методы, а также оригинальные разработки авторов и кафедры микробиологии МСХА им. К. А. Тимирязева. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специально...