Микробиология и биотехнология
Биологические дисциплины
Статья
  • формат pdf
  • размер 150.87 КБ
  • добавлен 23 февраля 2011 г.
Трошкова Г.П., Мазуркова Н.А. и др. Технология получения гидролизата сои с использованием протеолитического фермента бромелайна и оценка ростовых свойств питательной среды на его основе для перевариваемых культур клеток
Статья. Опубликована в "Современные наукоёмкие технологии" №1, 2010
В настоящее время ферментативные белковые гидролизаты, характеризующиеся высокими питательными свойствами, доступностью и относительно невысокой стоимостью все чаще применяют в качестве аминокислотно-пептидной основы вирусологических питательных сред. Заметный экономический эффект при использовании питательных сред на основе ферментативных гидролизатов белоксодержащего сырья в биотехнологическом производстве с использованием культур клеток, обусловил необходимость расширения разработки, изучения и внедрения гидролизатных сред в практику.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Геологические науки и горное дело
  3. Горное дело
  4. Геотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  1. Академическая и специальная литература
  2. Медицинские дисциплины
  3. Ветеринария
  4. Ветеринарная микробиология и иммунология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Наноматериалы и нанотехнологии
  3. Нанобиотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Пищевая биотехнология
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология бродильных производств и виноделие
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Технология молока и молочных продуктов
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Управление качеством и безопасность продуктов питания
  4. Микробиологический контроль пищевых производств
Смотрите также

Егоров Н.С. (ред), Бутенко Р.Г., Гусев М.Ф. Биотехнология. Книга 3: Клеточная инженерия

  • формат djvu
  • размер 2.05 МБ
  • добавлен 07 марта 2010 г.
М.: Высшая школа, 1987. - 127 с. Обсуждены разные приемы клеточно-инженерной технологии на растительных, животных, бактериальных клетках. рассмотрены проблемы модификации протопластов и соматической гибридизации клеток растений, способы получения гибридов и методы идентификациии выделения ассоциации клеток высших растений с микроорганизмами. Введение Культура клеток высших растений Протопласты растительных клеток как объект биологического констру...

Ефимова М.В. Введение в прикладную биотехнологию

  • формат pdf
  • размер 994.96 КБ
  • добавлен 16 октября 2010 г.
Учебное пособие для студентов направления 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". - Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2004. - 95 с. Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой по дисциплине "Основы биотехнологии" для студентов специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". Цель изучения дисциплины "Основы биотехнологии" - приобрести...

Контрольная работа - Методы выделения чистых культур и определение (идентификация) вида бактерий

Лабораторная
  • формат docx
  • размер 40.97 КБ
  • добавлен 05 июня 2010 г.
МГУПБ, технологический факультет, 3 курс. «Методы выделения чистых культур и определение (идентификация) вида бактерий». Выделение чистых культур бактерий. Изучение морфологических и культуральных свойств микроорганизмов. Изучение биохимических свойств (ферментативной активности. микроорганизмов). Определение видов бактерий.

Красноштанова А.А., Крылов Б.А., Бабусенко Е.С. Основы биотехнологии

  • формат djvu
  • размер 4.74 МБ
  • добавлен 29 января 2012 г.
Учебное пособие. - Москва, РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2001. - 84 с. Учебное пособие предназначено для ознакомления с основными принципами построения биотехнологических производств бакалавров, учителей химии и биологии, школьников старших классов школ с углубленным изучением предметов химико-биологического профиля. Пособие содержит описание общей схемы получения биотехнологической продукции на примере кормового белка, препаратов для сельского хозя...

Презентация - Культуры клеток и тканей, методы культивирования вирусов. Вирусологические методы исследования

Презентация
  • формат ppt
  • размер 351.5 КБ
  • добавлен 26 июня 2011 г.
Доклад - Культуры клеток и тканей, методы культивирования вирусов. Вирусологические методы исследования. Для количественного накопления вирусов наиболее удобную систему представляют культуры клеток. В конце прошлого столетие нашли возможность сохранения жизнеспособности тканей и клеток в искусственных условиях и положили начало глубоким научным исследованиям тканевых культур. Культивирование вирусов помогает решить ряд теоретически проблем, связа...

Разговоров П.Б. Технология получения биологически активных веществ

  • формат pdf
  • размер 1.45 МБ
  • добавлен 01 апреля 2011 г.
Иван. гос. хим. -технол. ун-т. – Иваново, 2010. – 72 с. учеб. пособие. Рассмотрены научно-технические предпосылки создания биологически активных веществ на основе жиров и пищевых волокон, технологии получения энтеро- и биосорбентов из природных алюмосиликатов, жиро- и водорастворимых витаминов, вопросы производства ферментированных напитков, энокрасителей и указаны факторы, способствующие повышению антиоксидантных свойств получаемых веществ. В у...

Реферат - Оборудование для культивирования микроорганизмов на твердых питательных средах

Реферат
  • формат doc
  • размер 889.37 КБ
  • добавлен 05 апреля 2010 г.
Содержание Культивирование и питательные среды Процесс культивирвния Питательные среды. Вещества питательной среды Ферментеры Общие понятия Типы ферментации Новая конструкция реактора для твердофазной ферментации (автор: Карин Коллер, отдел поддержки биопроцессов,Bioengineering AG) Предлагаемые на рынке ферментеры Ферментер Terrafors Ферментер Multifors 0,75-1,4л Ферментреы Minifors 2,5-5,0 л Инкубаторы Предлагаемые на рынке инкубаторы Микроби...

Реферат Стволовые клетки и искусственные органы

Реферат
  • формат doc
  • размер 1.51 МБ
  • добавлен 24 июня 2011 г.
Г. Семей, 2011г. В работе 16стр. История стволовых клеток Технология выращивания искусственных органов на основе стволовых клеток Искусственные механические органы

Синицын А.П., Райнина Е.И., Лозинский В.И., Спасов С.Д. Иммобилизованные клетки микроорганизмов

  • формат pdf
  • размер 1.81 МБ
  • добавлен 24 сентября 2009 г.
М.: Изд-во МГУ, 1994. - 288 с. Учебное пособие написано совместно учеными России и Болгарии. Рассмотрены различные методы иммобилизации клеток микроорганизмов и возможность их использования в биотехнологии для получения пищевых и лекарственных препаратов. Проводится анализ существующих методов иммобилизации микробных клеток, рассматриваются типы носителей. Предложены оптимальные условия иммобилизации клеток с учетом физиологических особенностей м...

Цыренов В.Ж. Основы биотехнологии: культивирование клеток человека и животных

  • формат pdf
  • размер 652.34 КБ
  • добавлен 14 февраля 2011 г.
Издательство ВСГТУ, 2005 г. Улан-Удэ. Учебно-методический комплекс. Рассмотрены теоретические основы способов и систем культивирования клеток животных и человека, применяемых в промышленной биотехнологии. Основное внимание обращено на различные варианты глубинного выращивания клеток, на применение эмбриональных и других тканей для репродукции вирусов и получения вирусных вакцин. Пособие предназначено для студентов специальности 070100 - биотехнол...