УГАВМ, Троицк, 2011. - 18 с.
Предубойная и послеубойная диагностика ящура с/х животных. Санитарная оценка туш и органов.
Трихинеллез. Послеубойная и дифференциальная диагностика. Санитарная оценка туш и органов.
Санитарно-гигиенический режим получения молока на ферме. Источники микрофлоры в молоке.
Вынужденный убой в вашем хозяйстве (место и способ убоя, причины и пути реализации мяса).
Кратко опишите (форма, размеры, цвет) и сделайте схему-зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши свиньи.
Список литературы.
Предубойная и послеубойная диагностика ящура с/х животных. Санитарная оценка туш и органов.
Трихинеллез. Послеубойная и дифференциальная диагностика. Санитарная оценка туш и органов.
Санитарно-гигиенический режим получения молока на ферме. Источники микрофлоры в молоке.
Вынужденный убой в вашем хозяйстве (место и способ убоя, причины и пути реализации мяса).
Кратко опишите (форма, размеры, цвет) и сделайте схему-зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши свиньи.
Список литературы.