
145
Неметалічні елементи та їх сполуки
З’ясуємо, чому амоніак дуже добре розчиняється у воді? Пояснюється
це тим, що, по-перше, молекули амоніаку та води подібні за своєю поляр-
ністю і здатністю утворювати водневі зв’язки між молекулами (пригадай-
те твердження «подібне розчиняється в подібному»). По-друге, амоніак
взаємодіє з водою, про що дізнаєтеся, вивчаючи його хімічні властивості.
Фізіологічна дія. Амоніак належить до групи речовин задушливої
дії. Його пари дуже подразнюють слизові оболонки очей та органів ди-
хання, а також шкіру. Крім того, зріджений амоніак під час випаро-
вування поглинає теплоту, тому при зіткненні зі шкірою може спри-
чинити обморожування. Отже, якщо відчувається запах амоніаку, то
працювати без засобів захисту небезпечно.
Засоби першої допомоги в разі отруєння амоніаком: свіже повітря,
промивання очей великою кількістю води, вдихання водяної пари.
Досліди з амоніаком слід проводити у витяжній шафі!
Добування. У лабораторії амоніак одержують дією лугів на солі
амонію при нагріванні.
Дослід 1. У ступці змішуємо приблизно рівні об’єми (по чайній лож-
ці) кристалічного амоній хлориду і кальцій гідроксиду (гашеного вап-
на), висипаємо в пробірку і трохи нагріваємо.
Запропонуйте спосіб збирання амоніаку в посудину, порівняйте з
азотом і хлороводнем.
Амоніак, що виділяється, збираємо в пробірку так, як показано на
мал. 50, і закриваємо пробкою. Залишаємо пробірку для подальшого
вивчення властивостей амоніаку.
Після демонстрації досліду дайте відповідь на такі запитання: Чи від-
чувався запах амоніаку?; Чому пробірку тримають дном догори?;
Чи можна збирати амоніак витісненням води? Чому?
Хімічні властивості. Для амоніаку характерні реакції приєднан-
ня через наявність вільної пари електронів у Нітрогену й відновні
властиво сті завдяки ступеню окиснення Нітрогену –3.
Реакції приєднання. Амоніак не лише розчиняється у воді, а й вза-
ємодіє з нею.
Дослід 2. Розчинення амоніаку у воді.
Круглодонну колбу заздале-
гідь наповнюємо амоніаком. На
уроці в колбу спочатку вносимо
краплю води і сильно струшу-
ємо, закриваємо отвір трубки.
Потім колбу отвором занурюємо
у посудину з водою, в яку попе-
редньо додаємо кілька крапель
фенолфталеїну, і під водою від-
криваємо отвір (мал. 50).
Мал. 50. Прилад для добування амоніаку
Chemistry10kl_v17j.indd 145Chemistry10kl_v17j.indd 145 06.01.2011 15:05:4806.01.2011 15:05:48