Буткевич А.С. Самоучитель пчеловодства

Подождите немного. Документ загружается.

ОТДЕЛ

ВОСЬМОЙ.

Медоносы.

Г Л А В А XXIX.

Медоносы дико-растущие.

§ 507. Значение для пасек медоносных лесных пород.

Как бы местность ни была богата цветущими лугами, какие бы

пространства мы ни засевали медоносами, взяток этот никогда

не может

итти

в сравнение с

тем, что пчелы при благоприят-

ных условиях могут взять с

лесных пород. Существует да-

же мнение, что одна старая

кудрявая липа неподалеку от

пасеки может заменить целых

2 десятины гречихи. В этом,

несомненно несколько преуве-

личенном расчете, есть все-

таки большая доля правды, но

не одним взятком с древесных

и кустарных пород оказывает

услугу пчеловоду лесная ме-

стность: при правильной руб-

ке, пчелы находят обильный

и продолжительный взяток на

лесосеках, защищенных от по-

трав, где пни не дают про-

стора косарям и где дольше

сохраняется влага. Но беда

в том, что лесное хозяйство

нас

не всегда ведется пра-

вильно: лесосеки от скота

не защищаются и леса сво-

Рис. 97. Орешник.

— 330 —

дятся неправильно, и мне кажется, в истреблении лесов

вообще,

и молодых липок на лыки в частности, кроется одна

из крупнейших причин упадка крестьянского

пчеловодства,

без

большого

труда и знаний дававшего столько,

сколько-

теперь знающий пчеловод получает ценою больших затрат и

усилий. Да это и понятно: посевы не заменяют

лесов,—они

только дополняют взяток с них, служа пособием, и потому

лесная местность, менее всего страдающая от засух,

всегда,

будет основой твердо поставленного пасечного хозяйства, и если

пря лесах есть еще естественный взяток с заливных

лугов,

пополняемый сделанными в разное время посевами, то это и

будут лучшие условия, при которых знающий и любящий свое

дело пчеловод может вполне спокойно развивать его, с

расчетом

на постоянный более или менее значительный доход.

Но, конечно, не все лесные породы дают взяток. Я пере-

числю здесь только те из них, которыми может интересоваться

пчеловод, размещая их по времени цветения.

§ 508.

Орешник. Орешник,

или

ле

щи

на,—очень

рас-

пространенная в наших лесах, растущая высокими кустами,

древесная порода. Замечателен тем, что дает самый ранний взя-

ток перги и меда. Если пчелы на другой же день после

выставки начинают носить желтенькую

обножку,

которая обыкно-

венно так радует глаз пчеловода, то

это—пыльца

с цветов ореш-

ника, которые висят желтенькими сережками на кустах,

еще-

не одевшихся листвой (см. рис. 97). Взятка медом орешник

почти никогда не дает, так как большею частью во время его

цветения бывает для этого недостаточно тепло. Случается,

что

он отцветает до выставки пчел. Но на орешнике в разное время

лета бывают пади, которые узнаются по блесткам на его

листьях.

§ 509. Ивовые.

а,

верба,

лоза

и другие деревья этого

богатого разновидностями семейства — очень медоносны;

у всех у них цветки тоже сережкой:

пыльниковые—мужские

на одном растении, а плодниковые- женские на другом

(см.

рис. 98). И все они дают весьма обильный взяток меда,

и обножки, который при благоприятной погоде мало

чем

усту-

пает взятку с липы. Так, в 1903 году во время цветения ивы

контрольный улей увеличивался в весе немногим меньше, чем

во время главного взятка с липы. Но, к сожалению, ивовые

цветут рано, в первой половине мая, и только некоторые во

второй половине мая, когда очень часто свежая погода не бла-

гоприятствует выделению нектара, да и семьи в это время еще

только приходят в силу, и вся польза, приносимая ивой, огра-

ничивается в таких случаях взятком цветня, который она

дает

в изобилии.

Но мед и цветень ивовых имеют одно очень ценное свой-

ство: они содержат в себе ту самую салициловую кислоту, кото-

рая представляет превосходное предохранительное средство от

— 331 —

развития гнильца, и так как он развивается в мае, то

взяток-

с ивы приходит как раз во-время, чтобы

предупредить

появление-

гнильца.

510. Дуб и клен.

Некоторые пчеловоды, как, на-

пример,

Любенецкий,

считают

дуб

медоносным, но я лично

никогда не видал, чтобы пчелы

ходили на дуб, кроме тех

дней, когда на нем появля-

лись пади, считающиеся осо-

бенно вредными для пчел. Но

дуб дает богатый взяток

обножки. Так как темная зе-

лень дубов привлекает рои,

то на ласеке хорошо иметь

невысокие и неветвистые дубы,

для чего их можно время от

времени подрезать.

Клен

цветет в мае и

дает обильный взяток густого,

белого и приятного на вкус

меда, но мед этот весь идет

на детву. Есть несколько ви-

дов клена, и все они медо-

носны. Клен остролистый очень

распространен в лесах сред-

ней России. Клен не любит

открытые места, и потому

его разведение на пасеках

затрудйительно,

хотя в лесу

можно встретить массу моло-

дых кленков, и пчеловод может легко соблазниться мыслью переса-

дить на пасеку эти красивые и полезные

деревца.

§ 511. Черемуха и рябина. Кто не знает

черемухи,—

это небольшое, имеющее вид куста деревцо, мелкие, белые

как-

снег, цветы которого распространяют на далекое

расстояние-

сильный аромат? Встретить ее в наших лесах и садах не ред-

кость. Но она однако не настолько медоносна, чтобы ее

стоило-

пересаживать на пасеки, хотя, как невысокое дерево, она не при-

чинит хлопот пчеловоду во время роевщины. Недостаток черемухи

также и в том, что она очень быстро отцветает, так что в общем

не часто приходится видеть пчел на ее цветах, и они почти

всегда посещают их в небольшом количестве. Черемуха, как

известно, цветет в мае.

Из древесных растений наших лесов, цветущих в первой

половине июня нужно упомянуть о

рябине.

За ее

красивый;

вид она разводится в парках и садах

и,

как растение

довольно-

Рис. 98. Ива.

— 332 —

медоносное, и притом не достигающее никогда особенно боль-

шого роста, может быть с удобством пересажена на пасеку.

512. Медоносные кустарные породы.

Крушина—

также очень распространенное в наших лесах кустарное расте-

ние. Цветет в начале июня и, по моим личным наблюдениям,

дает довольно продолжительный и обильный взяток.

Нужно предполагать, что пчелы хорошо берут и с

ка-

лины.

Там, где неподалеку от пасек есть лесная

малина,

пчелы хорошо берут с ее цветов, и в это время можно ощущать,

раскрывая ульи, ее нежный аромат. Цветы малины наклонены

книзу, и потому нектар не вымывается из них дождями. Обе

они, и малина и калина, цветут в конце июня. Около того же вре-

мени цветет и

жимолость,

принадлежащая также к хорошим

медоносам. Все эти кустарные растения могут быть с пользой

пересажены на пасеку, где оттеняя ульи, они не причинят

затруднений, если послужат приютом для роя; впрочем, малина

любит легкую лесную почву.

В лесах северного края пчелы берут с

вереска.

Это тоже

кустарное растение, цветущее в конце июля. Хотя оно

дает

довольно обильный взяток, но мед с вереска густ и плохого

качества.

§ 515.

Липа—царица

взятка. Взяток с лесных пород

заканчивается у

нас"

лип

и. Цветет она в начале или в сере-

дине июля. Она дает очень много душистого белого меда, пред-

почитаемого у нас всем другим сортам, и потому везде, где

есть достаточное количество старой липы, пора ее цветения

называется временем главного

взятка,

подобно тому, как

в степных местах этим именем называется время цветения гре-

чихи.

Это—время,

когда пчелы, покончив с ройкой, принимаются

с большим усердием за заготовку запасов на зиму. У липы

каждый цветок в отдельности скоро отцветает, но одни цветы

сменяются другими, одна липа на солнце зацветает

раньше,

другая в

тени

позднее, так что цветение в общем продолжается

довольно долго: до двух недель; в это время, покрытые массою

небольших желтого цвета душистых цветов, липы принимают

праздничный вид.

Если

в окрестностях много липы, то в теплые

июльские вечера весь воздух наполняется нежным благоуханием

ее цветов, с которых пчелы берут до самого позднего вечера,

а по свидетельству некоторых пчеловодов, даже в лунные ночи.

Очень часто, когда в продолжение цветения липы стоит

благоприятная погода, удачный взяток с нея поправляет сразу

дела приунывшего пчеловода. Пустые гнездовые рамки напол-

няются медом, а едва залитые секции быстро печатаются, но,

к сожалению, далеко не всегда цветение липы проходит вполне

удачно. Она также склонна к отдыхам после каждого обиль-

ного цветом года, как и фруктовые сады, затем в очень сухие

•полетки

или чаще, наоборот, захваченная несколькими холод-

ными дождливыми днями, она дает очень мало меду и притом

000

ооо

далеко не всякую липу

.посещают

пчелы; случается, что

они,,

почему-то

пренебрегая

ближайшими к пасеке, не плохими на

вид липами, летят за взятком в дальний лес. Просматривая

дневники за 20 лет, мы найдем из них едва ли 5 с хорошим

взятком с липы. Вообще

липа—капризная

красавица, часто

изменяющая

пчеловоду,

и потому ему необходимо иметь на такие

случаи запас посевных медоносов. Они, если и не заменят

липу,

то во всяком случае обеспечат небольшой доход, и особенно это

важно, если нет поблизости натурального взятка с заливных

лугов. Но зато липовый мед настолько пахуч, что небольшая

примесь его к меду с других медоносов, придает ему аромат

липового меда, так что, если он белый, то исходит за липовый.

Некоторые даже предпочитают такой смешаный мед, например,

смесь липового меда с клеверным, т. к. чистый липовый мед.

слишком резок.

§ 514. Медвяные росы, или пади. Иногда липа не дает

настоящего цвета, истощенная в это, а

может-быть

прошлое,,

лето обильными

падями

или медвяными

росами.

Мы

уже видели, какой страшный бич лесных пасек поздние

падп.

Вред от них так велик, что если бы не было средств бороться

с ними, пчеловоду пришлось бы предпочесть богатым

лесным

местностям более скромные, степные, где ему нечего

опасаться,

что он в один ужасный год может потерять сразу всех пчел.

Но, к счастью, пчеловоды подлесных пасек, особенно

ведушпе-

хозяйство в рамочных ульях, имеют полную возможность бороться

с поздними падями, применяя кормление сиропом с салицило-

вой кислотой, о котором я выше говорил, настоятельно предла-

гая производить его сейчас же после снаряжения ульев на

зимовку. Ранние же пади, мед с которых или идет на воспи-

тание детвы или отбирается пчеловодом, не имеют никакого

вредного влияния, а потому многие пчеловоды, и в том числе

Любенецкий,«*считают

вообще пади желательным взятком, соста-

вляющим преимущество лесных местностей.

Однако вряд ли можно считать сладкую, с пряным при-

вкусом и запахом

гниюшей

листвы, жидкость, набранную пче-

лами с падей, настоящим взятком, как нельзя назвать

им

патоку, наношенную с паточного

-завода.

Выпот падей с некта-

ром имеет сходство только в одном: оба они содержат сахар,

но тогда как чистый нектар заключает душистые летучие веще-

ства, падь, часто мутная, содержит в себе разные, легко

портя-

щиеся, примеси.

Многие раньше думали, да и теперь простой народ

уверен,,

что медвяные росы падают на листья растений из воздуха, по-

тому они и называются

падями,

хотя нетрудно понять, что

если бы это было действительно так. то капли сладкого сока

покрывали бы и все части растений, траву и самую землю,

а между тем этого нет; поэтому несомненно, что медвяные росы

представляют только выпот листьев тех растений, на которых

— 334 —

«ни

появляются,

а появляются они де только на

деревьях—

орешнике, осине, клене,

дубе,

липе, но и на

травах,—например,

я видел довольно большую медянку на осоте, наблюдается она

также на прилистниках вики и на листьях гречихи и других

растений. Особенно бывают сильные пади на листьях липы.

Я видел такую обильную, что листья ее были как бы окунуты

в сахаристую жидкость.

515.

Происхождение падей. Существует мнение некоторых

образованных людей, даже ученых, к слову сказать, очень мало

занимавшихся исследованием этого интересного явления, что

пади, по крайней мере во многих случаях, представляют саха-

ристые выделения одного маленького

насекомого—т

р а в я н о

вши или

тли.

Возможно, что тля. извлекая из сока растений

сахар, выделяет часть его, так как известно, что муравьи,

щекоча брюшко тлей усиками, заставляют их выделять слад-

кую жидкость и лакомятся ею, но вряд ли взяток с этих вы-

делений может быть настолько значителен, чтобы о нем стоило

говорить. Вернее всего, что тли, привлекаемые сами падями, со-

бираются в

большом

количестве на растениях, выделяющих из

себя сладкий сок.

Настоящая причина медвяных рос хорошо не известна, но

несомненно, она заключается в особенном состоянии погоды,

так как эти пади наблюдаются почти исключительно в теплые

сухие безросные ночи, резко сменившие продолжительную сы-

рую и холодную погоду. Я слышал мнение, что растения, вы-

деляя клейкий сладкий сок, закупоривают им поры (маленькие,

отверстия) в листьях, предохраняя себя этим от потери лиш-

ней влаги. Так как, насколько я мог заметить, поздние, осо-

бенно обильные медвяные росы, появляются после полетка

скудного медом, когда дурная, холодная и дождливая погода

мешала не только взятку, но и самому цветению растений, то

возможно

также,

что в падях выделяется излишек сахара,

неизрасходованный растением на образование семени. Во вся-

ком случае медянки не могут итти рука об руку с благополуч-

ным цветением и обильным естественным

взятком^-ранние

должны истощать растение, а поздние являются следствием

плохого цветения; в растениях не может хватить сахара в оди-

наковой мере и на образование плода

на

сахаристый

выпот.

§ 516. Что с нами делать? Пчелы берут с падей только

по утрам, пока солнечные лучи не сгустили сахаристую влагу.

Днем она представляется глазу в виде блестящих пятнышек

или сплошной блестящей поверхности, потому простые пче-

ляки, понимающие насколько вредны медвяные росы, обыкно-

венно во все продолжение их

зарешечивают

ульи по утрам.

С разборными же ульями нет надобности применять этот

убыточный способ; мед с медянки, как он ни

плох,

но извле-

ченный из рамок на медогонке, может дать

иногда

хороший

доход.

— 335 —

Переходя к перечислению наиболее медоносных дикора-

стущих

травянистых пород, считаю необходимым предупредить

читателя, что я плохой ботаник, и потому перечень мой

будет

далеко не полон.

При

перечислении

важнейших я постараюсь держаться

того же порядка, располагая их по времени цветения, но, на-

зывая главные, я буду попутно упоминать и о других, на них

похожих или, как говорят, одного с ними семейства, которые

могут цвести и не в одно с ними время.

517.

Первые

весенние цветы. Первоцветы или ме-

дунки,

подснежники и

фиалки—самые

ранние цветы,

появляющиеся на лесных полянах, как только сойдет снег.

Листья у первоцветов идут пучком от корня и на длинной цве-

точной ножке, несколько синеньких с неправильным

венчиком

цветов.

Подснежники—белые

цветы, появляющиеся на лесных

•опушках,

как только сойдет снег. Фиалки по виду менее за-

метны, но их легко найти по сильному, всем известному, запаху.

У них неправильный, фиолетового цвета венчик. Цветы с таким

венчиком встречаются у всех растений, принадлежащих к се-

мейству

губоцветных—они

все очень медоносны, потому мы

•с

ними еще встретимся. К рано цветущим принадлежат также

незабудк

и—хотя

они и не

выдаютсд

по

медоносности,

но дороги

тем, что появляются, когда еще мало цветов. Они любят влаж-

ные низкие места. У них продолговатые, по очереди располо-

женные то на одной стороне стебля, то на

другой—листья.

Ма-

ленькие, голубенькие, в 5 липестков цветки расположены на

конце стебля завитком, как у

•фацелии,

о которой будет речь

впереди. К рано цветущим следует

отнести также

ландыш,

души-

стые колокольчики которого всем

известны. Листья у него линейча-

тые, как у всех

луковичных.

К ним же нужно отнести и

дикий

чеснок,

растущий на полях. К

рано цветущим относится также

мать-и-мачеха,

растущая по

глинистым откосам оврагов.

518. Крестоцветные. Су-

репица

пестрит ранней весной

поля своими желтенькими цветами

с 4-мя накрест расположенными

лепестками. Она принадлежит к

•семейству

крестоцветных, доволь-

но медоносному, как и

редька,

репа,

горчпца и др.

У большинства из них (кроме редьки с белыми цветами)

желтенькие цветы и особенный редечный острый запах и вкус

во

всех частях растения. (Цветок

крестоцветного—см.

рис. 99).

Рис. 99. Крестоцветное.

—

336

§ 519. Одуванчики и другие сложноцветные.

Оду-

ванчик

и—медоносны.

В изобилии покрывают они своими жел-

тыми махровыми шапочками все свободные от обработки лу-

жайки. Цветут они рано, так

что

Любенецкий

приурочивает

даже выставку пчел ко времени,

когда на южных склонах

появятся

первые цветы одуванчика, но для

нашей полосы этот совет непри-

меним, так как у нас они появля-

ются только в начале мая. Дейст-

вительно, из всех цветов одуван-

чики дают чуть ли не самый ран-

ний, сколько-нибудь значительный

взяток. Каждый цветок в отдель-

ности цветет недолго, но

одни

цветы сменяют другие, и в

общем

эта смена ранних цветов поздними

продолжается довольно долго.

Одуванчик, изображенный на рис.

100, принадлежит к семейству

сложноцветных. К тому же семей-

ству относится и ромашка (см.

рис. 101), цветущая в мае и из-

редка посещаемая пчелами, но

вредная для них, так как в цветах

ее содержится одуряющее насе-

комых вещество. Желтые с много-

численными белыми лепестками

цветы ее всем известны, а также

похожие на нее

подов

ни

к цве-

тущий в июле месяце и

пупав-

ка,

цветущая в

июле,

считаю-

щаяся тоже вредной для пчел.

Цикорий

с большими синими

звездовидными цветами на корот-

ких ножках также очень распро-

странен у нас по полям и вдоль

дорог. Изредка пчелы посещают

его цветы, появляющиеся в июле

(см. рис.

102).

§ 520. Земляника, розо-

цветные

и другие ягодные

растения. Цветы земляники,

клубники и шиповника,

появляющиеся в мае, также счи-

таются медоносными, но я редко

видел на них пчел.

Онипринадле-

Рис. 100.

Одуванчик.

Рис.

101. Ромашка.

337 —

жат к семейству

розоцветных,

к которому относится и

знакомая нам малина, а также многие плодовые

деревья:

яблоня, груша, слива, вишня и т.

под.,

о ко-

торых речь будет впереди. Цветы у них

большею частью белого цвета (кроме шипов-

ника), с правильным 5-ти лепестковым вен-

чиком:

(см. рис.

103—цветок

яблони). Все

растения этого семейства считаются довольно

медоносными, хотя цветение их непродолжи-

тельно. Медоносны также растения из семейства

брусничных, растущие на севере. Из них

наиболее медоносной считается

черника.

§ 521. Клевера. Белый клевер зацве-

тает в июне и цветет все лето. Клевера белый

и красный известны в простом народе под

именем кашки. Их мелкие цветы с глубоким

венчиком расположены шапочкой (см. рис. 104).

Оба они легко узнаются еще по листу, состоя-

щему из трех маленьких листиков. Белый

клевер ростом ниже и стебельки его

стелются

по земле,

потому он и называется в науке ползучим. Цветки его также

мельче, отчего пчелы легче достают из глубины их венчика ка-

пельки нектара. Красный не менее медоносен,

но пчелы принуждены прокусывать венчик

цветка у основания, чтобы добраться до меда.

По свидетельству многих пчеловодов, пчелы

употребляют этот прием довольно часто, но

во всяком случае это им стоит времени и труда.

Я лично того мнения, что пчелам это не свой-

ственно и что прокушенные

отверстия—работа

шмелей. Шмели, которым ничего не стоит про-

кусывать венчики цветов красного клевера,

являются помощниками пчел, которые идут по их следам.

Американские пчеловоды очень заняты были выработкой

породы пчел с длинными хоботками. Но пока они не достигли

в этом направлении заметных результатов

К решению этой задачи можно было бы подойти с другого

конца, попытавшись вывести клевер с мелкими головками. Не-

давно в пчеловодной литературе было сообщение одного фран-

цузского пчеловода, кое-чего уже достигшего в этом направле-

нии. Некоторые пчеловоды скашивают пораньше красный кле-

вер, чтобы пчелы могли использовать мелкие цветы его

по отаве.

Рис. 102. Стебель

цикория.

Рис. 103. Цветок

яблони.

Оказалось, что наши разновидности кавказской пчелы: абхазянки

кабах-тапинки

обладают более

длинным

хоботком,

так что могут брать

с красного клевера, содействуя урожаю семян.

338 —

Все виды клевера настолько медоносны, что ребята любят

высасывать сладкий сок, обрывая их цветки. Но что важнее

всего, это то, что

благодаря

глубоким, расположенным один

возле другого цветкам клевера, их нектар не высыхает даже под

палящими лучами летнего солнца, и в парные дни пчел можно

всегда видеть на цветках белого клевера. Если прибавить

к этому продолжительность

его цветения и хорошие

качества меда, то мы, я

думаю, не ошибемся, если

поставим его во главе диких

травянистых медоносов на-

шей средней полосы.

§ 522. Другие бобо-

вые. Клевера относятся к

семейству

бобовых,

кото-

рые все медоносны, но в

гораздо меньшей степени,

по крайней мере дикора-

стущие, например,

мыщи-

ный

горошек,

лесная

чина

и др. Все они узна-

ются по неправильному

венчику

цветка, у ко-

торого один из пяти

ле-

пестков

больше других

и отвернут в сторону, а

два расположены как кры-

лышки бабочки (см. рис.

105 и 106); листья почти у

всех сложные, состоящие

из нескольких маленьких

листочков.

§ 523. Глухая кра-

пива,

губоцветные и др. близкие к ним семейства. К цве-

тущим в июне нужно отнести также очень медоносное растение,

хорошо известное всем под названием

глухой

крапивы.

Она любит жирную сорную почву возле изгородей. У нея

большие листья также с пильчатыми краями и ворсистой по-

верхностью, расположенные на четырехгранном стебле попарно,

а у их оснований

на

коротких ножках находятся слабо окра-

шенные мелкие цветы с знакомым уже нам

из

описания

фиа-

лок неправильным венчиком. Запах этого растения пчелы очень

любят, и потому пчеляки натирают им внутренность новых

ульев перед садкой роев. Глухая крапива принадлежит к тому

же, как и фиалка, весьма медоносному семейству губоцветных.

На рис. 107-м изображен цветок этого растения. В этого

рода цветах сращенная цветочная чашечка разрезана сверху,

Рис. 104. Клевер.