субстанции, что имеет место, например, в добывающей промышленности.
Безграничная потенциальная возможность накопления новой энергии
органического вещества, казалось бы, снимает с ряда факторов аграрного
производства определение редкости и ограниченности ресурса. В
действительности же возможности роста производства опосредуются
рискованностью земледелия, которое, в отличие от промышленности, лишено
гаранта в виде имеющегося в наличии предмета труда. В наличии здесь лишь
специфические средства труда, обладающие способностью в процессе своей
жизнедеятельности накапливать солнечную энергию и преобразовывать ее в
энергию органического вещества. Поэтому результат труда непосредственно
зависит от того, как «сработают» эти органические «машины», которые легко
уязвимы и регулируются человеком еще не в полной мере.
Растения и животные могут функционировать в роли фабрик по
производству органического вещества лишь в условиях биотопа — комплекса
условий, образующих среду, в которой протекает их жизнедеятельность, и в
составе биоценоза — сообщества с замкнутыми пищевыми связями, одним из
компонентов которого они являются. Человек, создавая производящее
хозяйство, вырвал из природной среды отдельные виды растений и животных,
образующих основу его пищевой базы, «окультурил» их, сделал для себя более
пригодными и производительными, но тем самым основательно разрушил
естественно сложившиеся биоценозы. Теперь он пытается создавать
искусственные биоценозы, которые не равноценны естественным. Чем больше
отрыв естественных средств производства от их природной среды, тем больше
требуется знаний, умения и дополнительных затрат на поддержание ис-
кусственных биоценозов в «рабочем» состоянии. Аграрный труд становится все
более сложным. Как видим, закон возрастающих дополнительных затрат имеет
в аграрной сфере производства помимо экономической и естественную основу.
Неустойчивость аграрного производства, а вместе с ней и степень риска,
усиливаются в связи с обострением экологической ситуации. Загрязнение воды,
воздушной среды, отравление почвы и микроорганизмов подрывает