Сем.   Asparagaceae  объединяет   около   300  видов   растений,   листья   которых
заменены филлокладиями.
Наиболее   известным   видом   у   нас   является  Asparagus  officinalis.   Молодые
побеги   этого   растения   считаются   деликатесным   овощем,   чрезвычайно   богатым
лизином.
Сем.  Convallariaceae  объединяет 23 рода и около 230 видов, обитающих, в
основном,   в   Восточной   Азии.  У   нас   обычны  Convallaria  majalis  и   виды   рода
Poligonatum - это растения со сростнолистным венчиком и ягодообразным плодом.
Содержат гликозиды – вещества, стимулирующие сердечную деятельность.
Порядок Orchidales
Порядок   монотипный,   с   одним   семейством   Orchidaceae,  насчитывающим
более 25000 видов, распространенных по всему земному шару, но главным образом,
в тропических областях, особенно в Юго-Восточной Азии и Америке.
Orchidales можно считать самостоятельной филой в пределах Liliopsida.
Настолько они уникальны.
Здесь   приведено   описание   семейства,   предложенное   Л.В.Аверьяновым   -
большим знатоком орхидных (1997).
Orchidaceae  - это многолетние, надземные или эпифитные (поселяются на
растениях,   но   не   паразитируют   на   них)   растения.   Среди   них   много
бесхлорофильных сапрофитов, есть крупные лианы и даже небольшие кустарники.
Отдельные участки побега эпифитных орхидей, состоящие из одного или
нескольких междоузлий, часто утолщаются в так называемые псевдобульбы, или
туберидии. Туберидий, развивающийся в основании стебля, иногда погружается в
почву   и,   теряя   хлорофилл,   становится   типичным   подземным   клубнем.   Такой
клубень,   срастаясь   с   основаниями   корней,   образует   так   называемый
стеблекорневой тубероид, или корнеклубень. Он может быть цельным, округлым
(Orchis) или лопастным (Dactylorhiza).
Листья   очень   разнообразны,   а   иногда   почти   полностью   редуцированы.
Соцветия колосовидные, кистевидные или метелковидные, но нередко развивается
только   один   цветок.   Цветки   почти   всегда   обоеполые,   резко   зигоморфные.
Околоцветник из 6 листочков, причем средний листочек внутреннего круга резко
отличен от всех других по форме и окраске и называется губой.
Губа часто продолжена в основании в шпорцевидный нектарник. Тычиночные
нити   оставшихся   3,2   или   I   тычинки   срастаются   со   столбиком   завязи,   образуя
колонку, или гипостемий. Пыльца обычно сливается в пыльнике в 2-8 округлых тел,
которые называются поллиниями. Поллиний имеет ножку с прилипальцем, и вся эта
конструкция называется поллинарием. Завязь нижняя, из 3 плодолистиков. Во время
цветения   она   часто   скручивается   на   180°,   а   затем   при   формировании   плода
раскручивается.   Плоды   -   коробочки.   Семена   прорастают   только   при
симбиотическом взаимоотношении с определенными почвенными грибами.
Большинство орхидных - редкие растения. В культуре очень декоративны.
Плоды ванили - пряность мирового значения. Корнеклубни наземных орхидных –
салеп - употребляются как лекарство.