639
æåííÿ, êîëè ëàêòàò, ùî óòâîðþºòüñÿ ó ì'ÿçàõ, íàäõîäèòü ó ïå÷³íêó ³ ïåðå-
òâîðþºòüñÿ â ãëþêîçó. Îñòàííÿ ³ç ïå÷³íêè äîñòàâëÿºòüñÿ ó ì'ÿçè ³ âèêî-
ðèñòîâóºòüñÿ äëÿ â³äíîâëåííÿ çàïàñ³â ãë³êîãåíó. Ãëþêîíåîãåíåç ³ç àì³íî-
êèñëîò ðàçîì ³ç ðîçïàäîì ãë³êîãåíó ïå÷³íêè çàáåçïå÷óþòü ïîñò³éí³ñòü ð³âíÿ
ãëþêîçè â êðîâ³ ó ïðîì³æêàõ ì³æ ñïîæèâàííÿìè ¿æ³. Ìàêñèìàëüíî¿ àê-
òèâíîñò³ ãëþêîíåîãåíåç äîñÿãຠ÷åðåç 1 äîáó âóãëåâîäíîãî ÷è ïîâíîãî
ãîëîäóâàííÿ, êîëè çàïàñ ãë³êîãåíó ïå÷³íêè âè÷åðïóºòüñÿ. Òîä³ éäå ³íòåí-
ñèâíèé ðîçïàä á³ëê³â òêàíèí, â îñíîâíîìó ì'ÿç³â, ³ àì³íîêèñëîòè ïîòðàï-
ëÿþòü ó ïå÷³íêó, äå ñëóæàòü ñóáñòðàòàìè äëÿ ãëþêîíåîãåíåçó.
Ñï³ââ³äíîøåííÿ ì³æ ïðîöåñàìè ðîçïàäó ³ ñèíòåçó ãëþêîçè ³ ãë³êî-
ãåíó â êë³òèíàõ ïå÷³íêè çíàõîäèòüñÿ ï³ä êîíòðîëåì ö³ëîãî ðÿäó ôàê-
òîð³â ðåãóëÿö³¿, ó òîìó ÷èñë³ êîíöåíòðàö³¿ ÀÒÔ, ÀÄÔ ³ ÀÌÔ, ïðî-
ì³æíèõ ïðîäóêò³â îáì³íó ³ ãîðìîí³â.
2. ÎÁÌ²Í Ë²Ï²Ä²Â Ó ÏÅײÍÖ²
Ó ïå÷³íö³ ìàþòü ì³ñöå ìàéæå âñ³ øëÿõè ìåòàáîë³çìó ë³ï³ä³â, ðîçãëÿ-
íóò³ ó ðîçä. 9. Ôåðìåíòí³ ñèñòåìè çäàòí³ çä³éñíþâàòè ðåãóëÿö³þ ë³ï³äíîãî
îáì³íó ö³ëîãî îðãàí³çìó. Ò³ñíî ïîºäíàí³ ì³æ ñîáîþ ïðîöåñè îáì³íó æèð³â
ó ïå÷³íö³ ³ æèðîâ³é òêàíèí³. Âàæëèâå çíà÷åííÿ ìຠïîñòà÷àííÿ ïå÷³íêîþ
³íøèì îðãàíàì ³ òêàíèíàì ôîñôîë³ï³ä³â, õîëåñòåðèíó, êåòîíîâèõ ò³ë.
 îðãàí³çì³ ëþäèíè ðåçåðâè æèð³â ëîêàë³çîâàí³ â îñíîâíîìó â
æèðîâ³é òêàíèí³, à â ïå÷³íö³ âì³ñò ¿õ ìåíøèé 1 % â³ä ìàñè îðãàíà. ϳä
÷àñ çíà÷íîãî ô³çè÷íîãî íàâàíòàæåííÿ, ñòðåñîâîãî ñòàíó, à òàêîæ ãîëî-
äóâàííÿ â æèðîâ³é òêàíèí³ ñòèìóëþþòüñÿ ë³ïîë³ç ³ âèâ³ëüíåííÿ æèð-
íèõ êèñëîò. ³ëüí³ æèðí³ êèñëîòè ïîòðàïëÿþòü ó êðîâ ³ ó âèãëÿä³ êîì-
ïëåêñ³â ç àëüáóì³íîì ïëàçìè ðîçíîñÿòüñÿ äî ³íøèõ îðãàí³â ³ òêàíèí.
Äî 50 % öèõ æèðíèõ êèñëîò ìîæóòü ïîãëèíàòèñü ïå÷³íêîþ ³ âèêîðèñ-
òîâóâàòèñü äëÿ îêèñíåííÿ äî ÑÎ
2
³ Í
2
Î, óòâîðåííÿ êåòîíîâèõ ò³ë àáî
ñèíòåçó òðèàöèëãë³öåðèí³â, ôîñôîë³ï³ä³â ³ åô³ð³â õîëåñòåðèíó (ðèñ. 20.5).
 óìîâàõ ñïîêîþ ³ äîñòàòíüîãî íàäõîäæåííÿ â îðãàí³çì ïîæèâíèõ
ðå÷îâèí ïå÷³íêà îòðèìóº åíåðã³þ â îñíîâíîìó çà ðàõóíîê îêèñíåííÿ
àì³íîêèñëîò, à íå æèðíèõ êèñëîò. Ïðè ãîëîäóâàíí³ îñíîâíèì äæåðå-
ëîì åíåð㳿 ñòຠîêèñíåííÿ æèðíèõ êèñëîò äî ÑÎ
2
³ Í
2
Î.
Êð³ì òîãî, ïðè ãîëîäóâàíí³ ð³çêî çá³ëüøóºòüñÿ îêèñíåííÿ æèðíèõ
êèñëîò ç óòâîðåííÿì êåòîíîâèõ ò³ë. Êåòîíîâ³ ò³ëà óòâîðþþòüñÿ ó ïå÷³íö³,
çâ³äêè ïåðåíîñÿòüñÿ êðîâ'þ äî ïåðèôåðè÷íèõ òêàíèí, äå âèêîðèñòîâó-
þòüñÿ ÿê äæåðåëî åíåð㳿 (ðèñ. 20.6 ³ 20.7). Îêèñíåííÿ êåòîíîâèõ ò³ë
â³äáóâàºòüñÿ ó ñêåëåòíèõ ì'ÿçàõ, ì³îêàðä³, íèðêàõ ³ íàâ³òü ó ìîçêó.  öèõ
òêàíèíàõ º ôåðìåíòè, ÿê³ ïåðåòâîðþþòü àöåòîîöòîâó ³ β-ã³äðîêñèìàñ-
ëÿíó êèñëîòè â àöåòèë-ÊîÀ (òîáòî âèêîðèñòàííÿ êåòîíîâèõ ò³ë ïðîõî-
äèòü ó öèêë³ Êðåáñà). Ó ñàì³é ïå÷³íö³ ôåðìåíòè àêòèâàö³¿ àöåòîîöòîâî¿
êèñëîòè â³äñóòí³, òîìó êåòîíîâ³ ò³ëà òàì íå óòèë³çóþòüñÿ. ßê åíåðãåòè÷-