Курсовой проект- Организация производства на предприятии

Подождите немного. Документ загружается.

сырья и изготовление продукции, предназначенной для отгрузки

потребителю и частично для собственных нужд и других целей. Его состав

зависит от характера используемых сырьевых ресурсов на предприятии,

выполняемых работ и выпускаемой продукции, особенностей

технологического процесса, степени специализации и концентрации

производства, других факторов.

К основному производству относятся, в частности, производства, цехи

(производственные участки и т.п.), предназначенные для выпуска главным

образом той продукции, на изготовление которой специализировано

предприятие.

Тип производства - совокупность его организационных, технических

и экономических особенностей. Тип производства определяется следующими

факторами:

- номенклатурой выпускаемых изделий;

- объемом выпуска;

- степенью постоянства номенклатуры выпускаемых изделий;

- характером загрузки рабочих мест.

В зависимости от уровня концентрации и специализации различают

три типа производств:

- единичное;

- серийное;

- массовое.

По типам производства классифицируются предприятия, участки и

отдельные рабочие места. Тип производства предприятия определяется

типом производства ведущего цеха, а тип производства цеха

-Qхарактеристикой участка, где выполняются наиболее ответственные

операции и сосредоточена основная часть производственных фондов.

Отнесение завода к тому или иному типу производства носит

условный характер, поскольку на предприятии и даже в отдельных цехах

может иметь место сочетание различных типов производства.

Единичное производство характеризуется широкой номенклатурой

изготовляемых изделий, малым объемом их выпуска, выполнением на

каждом рабочем месте весьма разнообразных операций.

В серийном производстве изготовляется относительно ограниченная

номенклатура изделий (партиями). За одним рабочим местом, как правило,

закреплено несколько операций.

Массовое производство характеризуется узкой номенклатурой и

большим объемом выпуска изделий, непрерывно изготовляемых в течение

продолжительного времени на узкоспециализированных рабочих местах.

Тип производства оказывает решающее влияние на особенности

организации производства, его экономические показатели, структуру

себестоимости (в единичном производстве высока доля живого труда, а в

массовом - затраты на ремонтно-эксплуатационные нужды и содержание

оборудования), разный уровень оснащенности. Сравнение по факторам типов

производств приведено в табл. 3.

Таблица 3. Типы производства

№

п/п

Факторы Тип производства

единичное серийное массовое

1 Номенклатура

изготавливаемых

изделий

Большая Ограниченная Малая

2 Постоянство

номенклатуры

Отсутствует Имеется Имеется

3 Объем выпуска Малый Средний Большой

4 Закрепление операций Отсутствует Частичное Полное

за рабочими местами

5 Применяемое

оборудование

Универсальное Универсальное +

специальное

(частично)

В основном

специальное

6 Применяемые

инструменты и

оснастка

Универсальные Универсальные +

специальные

В основном

специальные

7 Квалификация

рабочих

Высокая Средняя В основном

низкая

8 Себестоимость

продукции

Высокая Средняя Низкая

9 Производственная

специализация цехов

и участков

ТехнологическаяСмешанная Предметная

В нашем случае процесс производства плодов семечковых и

косточковых культур относится к массовому производству, так как есть

определенный породно-сортовой состав выращиваемой продукции, большие

объемы получаемой продукции, применяется специализированная техника, в

основном производстве участвуют 10 бригад состоящих из бригадиров,

организующих процесс и садоводов.

Рассмотрим технологию производства плодов.

Зимой садоводы заняты утеплением сада от низких температур. Чтобы

не погибли деревья.

Также в этот период происходит обрезка деревьев, для того чтобы

деревья быстрее вступали в плодоношение и для повышения урожайности.

Основная работа начинается в ранневесенний период. Начинается

обрезка, снятие обвязки, различные защитные мероприятия от вредителей и

болезней, подкормка растений удобрениями, побелка и т.п.

Также в это время происходит закладка садов, что требует

определенных знаний и умений от садоводов.

В летний период происходит уход за деревьями – подкормка, поливка

и т.д.

Сбор продукции.

Сортировка и упаковка продукции, закладка на хранение, первичная

обработка.

Прореживание кроны, мероприятия по подготовке деревьев к зиме.

Укрытие штамбов молодых деревьев от повреждения грызунами, уход

за деревьями в зимнее время.

Подготовка семян и саженцев плодовых культур к посеву.

3.Организация вспомогательного производства на предприятии.

Вспомогательное производство, часть производственной деятельности

предприятия, необходимая для обслуживания основного производства и

обеспечения бесперебойного изготовления и выпуска его продукции.

Важнейшие задачи вспомогательного производства: изготовление и ремонт

технологической оснастки, тары и специнструмента и снабжение ими

основных цехов; обеспечение предприятия всеми видами энергии, ремонт

энергетического, транспортного и механического оборудования, контрольно-

измерительной аппаратуры, уход и надзор за ними; ремонт зданий и

сооружений и хозяйственного инвентаря; приёмка, хранение и выдача в цеха

предприятия сырья, материалов, полуфабрикатов и др. К вспомогательному

производству может быть отнесена деятельность транспортного и

складского хозяйства предприятия. В. п. определяется особенностями

основного производства, размерами предприятия и его производственными

связями. Вспомогательное производство в основном осуществляется во

вспомогательных цехах. В составе крупных комбинатов и объединений

(например, металлургический, химический и др.) создаются

специализированные цеха и предприятия по обслуживанию основного

производства. Перспективное направление совершенствования

вспомогательного производства — передача наиболее ответственной и

трудоёмкой части вспомогательных работ специализированным

предприятиям, обслуживающим промышленность данного района. Это

позволяет применять во вспомогательном производстве

высокопроизводительную технологию и передовые методы производства,

удешевлять выполнение соответствующих работ на предприятиях,

обслуживаемых специализированными ремонтными, инструментальными и

другими базами, обеспечивать рост производительности труда. По мере

технического совершенствования основного производства необходимо

параллельное развитие вспомогательного производства и повышение его

технического и организационного уровня. На крупных предприятиях и

объединениях его следует развивать на основе централизации и

специализации работ, обеспечивающих его наибольшую эффективность.

Для повышения производительности управленческого труда,

расширения норм управляемости и повышения эффективности управления на

предприятиях организуется диспетчерская служба.

В КСП «Светлогорское» диспетчерская служба организована в 1969

году. На предприятии диспетчерская создана для выполнения следующих

основных видов работ.

В области информационного обеспечения – сбор, хранение и обработка

текущей оперативной информации о ходе производственных процессов во

всех подразделений хозяйства и предоставление данных генеральному

директору, главным специалистам; осуществление оперативной

двусторонней руководителя и главных специалистов друг с другом, а также с

руководителями и специалистами внутрихозяйственных подразделений;

передача командной информации; сбор различных запросов и заявок,

поступающих из структурных подразделений и адресованных генеральному

директору или руководителям функциональных подразделений; проведение

диспетчерских совещаний.

В области учета и контроля – контроль за выполнения всеми

внутрихозяйственными подразделениями указаний и распоряжений

руководителей хозяйства; контроль за выполнением рабочих планов;

контроль за выполнением всеми функциональными службами и различными

внутрихозяйственными подразделениями запросов и заявок, переданных им

из диспетчерской службы; контроль за работой машинно – тракторного

парка.

В области оперативного распорядительства – осуществляет

оперативное управление производством, координирует хозяйственную

деятельность всех структурных подразделений хозяйства; устраняет

отклонения, возникающие в производственной деятельности.

В области организации и обслуживания производства – организует

силами ремонтно – технических служб своевременное техническое

обслуживание и аварийный ремонт сельскохозяйственных машин и

механизмов; собирает заявки и контролирует внутрихозяйственное

материально – техническое снабжение всех структурных подразделений;

организует централизованные внутрихозяйственные транспортные перевозки

грузов и людей в соответствии с разработанными планами, а также

заинтересованных структурных подразделений.

Руководит диспетчерской службой главный инженер. В

непосредственном подчинении ему находится старший диспетчер. Его

помощником по оперативному управлению является диспетчер – оператор,

обеспечивающий своевременное поступление, прием и обработку

оперативной информации о ходе производственного процесса, подготовку ее

для руководителя хозяйства. Также в штат службы входят механик, инженер

по технике безопасности, фельдшер.

Обязанности диспетчеров – информаторов в хозяйстве возлагаются по

совместительству на механиков, бригадиров садов – бригад.

Схема основных информационно – производственных связей руководителей

и специалистов в процессе оперативного управления при диспетчерском

обслуживании.

Для достижения наибольшей эффективности работы диспетчерской

службы все работники обязаны придерживаться правил обмена служебной

информацией, пользоваться средствами диспетчерской связи и требованиями

техники безопасности, своевременно информировать диспетчерскую службу

о результатах исполнения распоряжений, регламентированных сроками.

Применение диспетчерского обслуживания упорядочивает

информационно – производственные связи работников, постоянно

Генеральный директор

Главный

агроном

Главный

экономист

Главный

инженер

Начальник

энергослужбы

Начальник

производственно –

ремонтным

комплексом

Управляющий отд. №1

Начальник бр. №1

Начальник бр. №2

Начальник бр. №3

Начальник бр. №9

Управляющий отд. №2

Начальник бр. №4

Начальник бр. №5

Начальник бр. №6

Управляющий отд. №3

Начальник бр. №8

Начальник бр. №10

Начальник бр. №7

Механик

тракторной

бригады №3

Механик

тракторной

бригады №1

Механик

тракторной

бригады №2

Зав.

плодоплат.

№1

Зав.

плодоплат.

№2

Старший

диспетчер

взаимодействующих в процессе оперативного управления, и стабилизирует

каналы этого взаимодействия.

Для регламентации работы диспетчерской службы хозяйство

выработало распорядок рабочего дня. Рабочий день начинается в 6.30, когда

диспетчер выписывает водителю путевой лист. Затем, после осмотра

исправности машины, лист подписывает механик, а после осмотра

непосредственно водителя лист подписывает фельдшер. В 18.00 водители

привозят листы диспетчеру для обработки, подсчета отработанного времени,

израсходованного горючего, сравнения полученных данных с нормами. С

18.30 до.19.00 ежедневно проводится диспетчерский наряд. Присутствуют

генеральный директор, главный инженер, старший диспетчер, диспетчер –

оператор и другие специалисты.

1. Старший диспетчер зачитывает рапорт о ходе выполнения

заданий за прошедший день.

2. Короткие доклады главного агронома, главного инженера о

нарушениях технологии и использования техники. По желанию

предоставляется слово и другим специалистам.

3. Управляющие отделениями дают объяснение по допущенным

срывам, простоям, выполненным заданиям. Они предлагают проект плана

работ по отделению на следующий день, но только в том случае, если

считают по какой – то причине необходимым отклониться от рабочего плана

на неделю.

4. Заключение генерального директора КСП.

Раз в неделю проводиться диспетчерское совещание. Присутствуют:

генеральный директор предприятия, главный диспетчер, а также в

зависимости от повестки дня главные и старшие специалисты.

1. Рапорт главного диспетчера о ходе выполнения рабочих планов

за прошедшую неделю. Отмечаются процент выполнения плана работ и

наиболее крупные недостатки в организации труда, технологии и

использовании техники.

2. Отчеты управляющих отделениями, начальника производственно

–ремонтного комплекса, заведующего автогаража о проделанной за неделю

работе.

3. Доклады главных специалистов, анализирующие работу за

прошедшую неделю с выявлением недостатков и их причин, предложения по

устранению недостатков, проекты предварительных рабочих планов.

4. Замечания по рабочим планам.

5. Замечание генерального директора и его заместителя по

производству.

На предприятии имеется комплекс технических средств, позволяющих

оперативно вести управление. Автоматическая телефонная связь имеется в

каждом отделении. АТС позволяет обеспечивать круглосуточную связь с

минимальными затратами.

Диспетчерская телефонная связь – средство оперативной связи

диспетчерского пункта и отделов предприятия. Также имеется

производственная громкоговорящая связь, необходимая для срочного

проведения диспетчерского наряда. Каждый руководитель и специалист

предприятия имеет сотовый телефон, позволяющий его найти в любой

момент.

Важным элементом диспетчерской службы является ведение

специальных форм диспетчерской документации. Диспетчерская

документация предназначается для записи, обработки и накопления

оперативной информации. Система форм диспетчерской документации

должна обеспечивать высокую производительность труда диспетчерского

персонала, так как объем диспетчерской документации очень большой.

Диспетчерская документация должна быть проста по форме, удобна в

пользовании и в то же время соответствовать другим видам учетной

информации.

На предприятии применяются следующие виды диспетчерской

документации:

Журнал регистрации путевых листов;

Журнал по технике безопасности;

Маршрутный журнал;

Журналов нарядов.

Служба агронома занимается:

 Проводит научные исследования в области агрономии.

 Изучает и внедряет и внедряет передовые методы возделывания

полевых, садовых, огородных культур.

 Разрабатывает и внедряет технологии по борьбе с вредителями,

болезнями растений и сорняками.

 Разрабатывает агротехнические мероприятия, направленные на

повышение плодородия почв и увеличения урожайности

сельскохозяйственных культур.

 Разрабатывает производственные планы, виды и количества

посадочных культур.

 Ведет переговоры и готовит проекты договоров на приобретение

семян растений, саженцев и удобрений.

 Организует работу по выращиванию высококачественных

сортовых семян и посадочного материала, созданию семенных

фондов.

 Организует работу по подготовке почвы к посеву и посадке.

 Разрабатывает мероприятия по приготовлению и внесению

удобрений в почву.

 Осуществляет контроль за подготовкой семян и посадочного

материала.

 Организует работы по посеву полевых культур.

 Разрабатывает планы (календарные графики по уходу за

посевами).