
 
Помимо гиббсовской адсорбции, используется представление о полной адсорбции A
i
: 
. (7.4) 
Полная  адсорбция  –  количество  вещества  в  поверхностном  слое  толщиной  δ  в 
расчете на единицу поверхности или массы адсорбента. 
Полная  адсорбция  не  может  принимать  отрицательные  значения.  Она  равна  нулю, 
если концентрация искомого компонента в поверхностном слое равна нулю. 
[A
i
] = [кг/м
2
], либо [кг/кг], либо [моль/м
2
], либо [моль/кг] 
Полная адсорбция равна сумме гиббсовской адсорбции и концентрации вещества в 
слое объема толщиной, равной толщине поверхностного слоя:  
. (7.5) 
 
8  Поверхностно-активные вещества 
 
При  адсорбции  веществ  на  границе  раздела  фаз  поверхностное  натяжение  может 
уменьшаться, повышаться или оставаться неизменным. 
Вещества,  которые  при  адсорбции  на  границе  раздела 
понижают  ее  поверхностное  натяжение,  называют 
поверхностно-активными  веществами  (ПАВ).  Такие 
вещества  имеют  тенденцию  переходить  из  объема  раствора  на  его  поверхность,  т. е. 
происходит их концентрирование на межфазной поверхности; для них Г > 0. Поверхностно-
активные  вещества,  как  правило,  являются  дифильными  –  они  состоят  из  полярной  и 
неполярной  частей.  Полярные  части  являются  гидрофильными 
(имеют  сродство  к  воде,  молекулы  которой  также  полярны). 
Полярные  части  органических  ПАВ  включают  электрофильные 
атомы – O, N, S, P и др. (например, группы –OH, –COOH, –COH, 
=CO,  –SH,  SO
2
H,  –PO
3
H).  Неполярные  части  являются 
гидрофобными  и  обычно  представляют  собой  углеводородные 
радикалы.  
При  растворении  таких  дифильных  молекул  в  воде  термодинамически  выгоднее 
оказывается их концентрирование на поверхности раствора, когда полярные части находятся 
в воде, а неполярные углеводородные «хвосты» ориентируются к воздушной фазе, молекулы 
которой  также неполярны.  Приведенные  рассуждения  справедливы  не  только  для  границы 
раздела  вода-воздух,  но  и  для  любых  фаз,  различающихся  по  степени  полярности  их 
молекул.  В  этом случае  молекулы ПАВ  ориентируются  таким  образом,  чтобы их  полярная 
часть  была  направлена  в  сторону  фазы,  образованной  более  полярными  молекулами,  а 
неполярная, соответственно, – в сторону фазы, образованной менее полярными молекулами. 
В  результате  описанного  процесса  энергия  молекул,  находящихся  в  поверхностных  слоях 
(поверхностное  натяжение),  уменьшается.  Поверхностно-активные  вещества  отличаются 
невысокой растворимостью как в полярных, так и в неполярных средах. 
Вещества, которые увеличивают поверхностное натяжение, называют  поверхностно-
инактивными  веществами  (ПИВ).  Они  обычно  представляют  собой  низкомолекулярные 
органические  или  неорганические  электролиты  (соли,  кислоты,  щелочи),  которые 
диссоциируют  на  ионы,  имеющие  высокое  сродство  к  воде.  Такие  ионы  стремятся  уйти  с 
поверхности  раствора  в  объем;  для  них  гиббсовская  адсорбция  отрицательна,  т. е.  Г < 0. 
Особенностью ПИВ является их высокая растворимость в сильнополярных средах (воде). 
Возможны  также  случаи,  когда  растворенное  вещество  практически  не  влияет  на 
поверхностное  натяжение  раствора,  оно  равномерно  распределяется  между  объемом  и 
поверхностью раствора. Такие вещества называют поверхностно-неактивными веществами 
(ПНВ). Пример ПНВ – раствор сахара в воде. 
Зависимость  поверхностного  натяжения  раствора  от  концентрации  растворенного 
вещества  при  постоянной  температуре  называется  изотермой  поверхностного  натяжения.