Родионов В.В., Шабаршов И.А. Если вы имеете пчел. 1988г

Подождите немного. Документ загружается.

302

Если вы имеете пчел

пчел. Примерно в течение

двух-трех дней на прилетной

доске наблюдается сутолока

пчел, но потом они постепенно

привыкают к преграде, неожи-

данно возникшей на их пути, и

начинают работать как обычно.

Важно прибор приложить к

улью плотно, чтобы не образо-

валось какой-либо щели, за-

крыть на это время вырез

для вылета трутней и верхний

леток улья, если он был от-

крыт. Путь в улей и обратно —

только через пыльцеуловитель.

С началом нормальной работы

пчел открывают отверстие

для,

трутней.

Пчела, проходя через решет-

ку, теряет пыльцу. Оторвавши-

еся обножки падают на решет-

ку и проваливаются в

пыль-

цесборник. Крупные обножки

отрываются, а с маленькими,

тощими пчела нередко прохо-

дит. Примерно 30 процентов

обножек пчелам удается сло-

жить в гнездо. Считают, что

этого количества достаточно

для удовлетворения потребно-

сти в ней, хотя резервы пыль-

цы не накапливаются.

Отбор пыльцы и балансиро-

вание на грани создания ее де-

фицита действует на пчел

мо-

билизующе. Ведь природа нау-

чила их жить при обилии кор-

мов. Поэтому количество сбор-

щиц пыльцы возрастает. Лёт-

ная энергия на

пыльценосы

не

ослабевает даже в периоды ее

минимального продуцирования

растениями. Установлено, что

в одинаковых условиях содер-

жания семья с пыльце

уловите-

лем приносит в общей сложно-

сти значительно больше пыль-

цы, чем та, у которой ее не

отбирают.

Некоторые полагают, что на

каждом килограмме собранной

пыльцы семья теряет 250 грам-

мов меда. Однако в условиях

слабого, поддерживающего то-

нус семьи,

нектарного

взятка

разницы в медосборе не на-

блюдается. А с началом глав-

ного медосбора

пыльцеулови-

тели снимают.

Больше половины пыльцы

собирают за период цветения

ивовых, кленов, одуванчика,

крушины, малины, плодовых и

разнотравья. Светло-желтую

обножку с ивняков сменяет

оранжевая с одуванчика, а

ее — серо-зеленоватая и кир-

пичная с плодовых. Много

пыльцы, в основном желтой,

поступает в ульи с луговых

трав. От семьи пчел можно

получить за сезон

6—8

кило-

граммов пыльцы без ущерба

для роста, медосбора и под-

готовки к зиме.

Принесенная пчелами пыль-

ца имеет влажность

25—

30 процентов. Содержание во-

ды зависит от влажности воз-

духа. Оно повышается, если

перепадают дожди или идет

хороший медосбор. Во время

От пчел можно получать биологически активные вещества

303

медосбора пчелы, очевидно,

обильнее смачивают пыльцу

нектаром при формировании

обножек. К тому же вентиля-

ция гнезда при удалении из-

бытка воды из нектара увлаж-

няет находящиеся в пыльце-

приемнике обножки — пыльца

очень гигроскопична. Для за-

щиты ее от атмосферных осад-

ков в передней стенке улья,

выше

пыльцеуловителя,

наклон-

но прикрепляют широкий козы-

рек из древесины, пластмассы

или стекла.

Так как в пыльце много

дрожжевых грибов и фермен-

тов, проявляющих высокую ак-

тивность во влажной и теплой

среде, она быстро закисает.

Достаточно оставить ее до

утра в пыльцеуловителе, и она

испортится. Слеживание и ком-

коватость — первый признак

ухудшения качества продукта.

Поэтому в конце каждого

дня, когда заканчивается лёт

пчел, пыльцу из

пыльцеулови-

телей отбирают. Ее высыпают

в эмалированную посуду (вед-

ро, кастрюлю) или деревянные

ящики. В железную тару пыль-

цу складывать нельзя, ее кис-

лоты вступают в соединение с

металлом, образуя вредные для

организма соли.

В пыльцу попадают разные

механические примеси — ле-

пестки цветков, кусочки сора,

восковые пластинки и крышеч-

ки от расплода, иногда облом-

ки крыльев и ножки пчел.

Их отделяют несильной воз-

душной струей бытового венти-

лятора или пылесоса. Примеси

легко отвеиваются. Пыльца

становится однородной и чис-

той. Теперь ее можно сдавать

на приемные пункты. Обычно

это делают на второй — тре-

тий день. Чтобы пыльца за это

время не испортилась, ее хра-

нят в холодильнике, расстилая

на сетчатые противни слоем

двач-ри

сантиметра. Здесь

она проветривается и подсы-

хает. При температуре 4 граду-

са в холодильнике пыльца мо-

жет сохраняться до трех су-

ток, но лучше сдавать ее при-

емным пунктам раньше.

Пчеловодам, занимающимся

производством цветочной

пыльцы, выгоднее сдавать ее

не сырой, только что отобран-

ной из

пыльцеуловителей,

подсушенной, с кондиционной

влажностью 20 процентов или

даже меньше. Чем ниже влаж-

ность, тем меньше вероятность

ухудшения качества этого про-

дукта. Для подсушки приме-

няют сушильные шкафы, в ко-

торых установлены бытовые

калориферы с вентиляторами.

Шкаф загружают сетчатыми

противнями размером один

квадратный метр с капроновы-

ми или марлевыми сетками, на

них тонким слоем насыпают

свежую пыльцу (по 4 кило-

грамма).

За

12—48

часов, в

304

Если вы имеете пчел

97. Цветочная пыльца

зависимости от состояния

пыльцы, ее влажность доводят

до

10—12

процентов. В су-

шильные шкафы устанавлива-

ют автоматические терморегу-

ляторы, которые поддержива-

ют температуру воздуха в

пределах

40—42

градусов. По-

вышение температуры не до-

пускается.

Готовую пыльцу сразу же

кладут в полиэтиленовые ме-

шочки, молочные фляги, стек-

лянную посуду (рис.

97).

Важ-

но укупорить ее герметично,

чтобы при хранении она не

соприкасалась с воздухом и

не могла вобрать из него влагу.

Хорошо сберегается пыльца

в смеси с медом или сахарной

пудрой. С медом, в частности,

ее консервируют в пропорции

одна часть пыльцы на две

части меда. Подсушенную

пыльцу консервируют с сахар-

ной пудрой в пропорции 1:1

(рис. 98). Хранят в прохлад-

ном темном месте.

Готовят из пыльцы и тесто

для пчел. В его состав входят

пыльца, мед и сахарная пудра.

Для приготовления 25 кило-

граммов теста берут 5 кило-

граммов пыльцы, 2 килограмма

меда и 18 килограммов пудры.

Поскольку цветочная пыль-

ца — продукт лечебный, диети-

ческий, то от пчеловода тре-

буется строгое соблюдение са-

нитарно-гигиенических правил.

Пасека должна содержаться в

безупречном санитарном со-

стоянии, сам пчеловод перио-

дически проходит медицинский

осмотр, работает в чистом ха-

лате и шапочке. Состояние ра-

бочего места, личная гигиена,

соблюдение режима техноло-

гии контролируются.

98. Продукты из цветочной

пыльцы.

От пчел можно получать биологически активные вещества

305

Флаконы с маточным мо-

лочком. Для производства ма-

точного молочка также требу-

ются и

сильные

семьи, и боль-

шие запасы корма, и хороший

медосбор. Однако определяю-

щими факторами являются

особое физиологическое со-

стояние семьи — роевое и зна-

чительные резервы молодых

пчел, способных выделять

большое количество маточного

молочка.

Из общего числа семей па-

секи еще весной выделяют

группу наиболее сильных и

способствуют их росту. Гнезда

расширяют не вощиной, а

сушью или маломедными сота-

ми коричневого цвета, в кото-

рые матки в это время охот-

нее кладут яйца, но не излиш-

не, так, чтобы пчелы чувство-

вали скорее не простор, а тес-

ноту. Делают это для того,

чтобы семьи быстрее закончи-

ли рост и у них обострился

инстинкт роения.

Семьи, имеющие по

7—8

ра-

мок расплода, считаются гото-

выми для получения от них

маточного молочка. В это вре-

мя у них отбирают маток (пе-

редают в нуклеусы). Гнезда

стесняют, удалив по одному-

два маломедных безрасплод-

ных сота. Пчелы не вмещают-

ся в таких гнездах, уходят за

диафрагму.

Через

5—6

часов после от-

бора маток в гнезда помещают

сразу по три прививочных

рамки с личинками в мисоч-

ках. Все свищевые маточники

уничтожают — они снижают

прием привитых личинок. Ста-

вят рамки не подряд, а впере-

межку с расплодными сотами.

Для поддержания активности

семьи кормят малыми пор-

циями медовой сыты. Уста-

новлено, что разовая дача

большой партии личинок не

уменьшает, а увеличивает чис-

ло принимаемых на маточное

воспитание.

Вначале дают семьям по

180 личинок (по 60 в

рамке),

а позднее, когда семьи станут

более сильными, — по 240 ма-

точных личинок (по 80 в

рамке).

Фармацевтические заводы

принимают маточное молочко

только трехсуточное. Чтобы

получить такое молочко, поль-

зуются следующей схемой:

сначала ставят прививочные

рамки с маточниками в ульи

под номером 1, на другой

день — под номером 2, на тре-

тий — под номером 3. По ис-

течении трех суток прививоч-

ные рамки отбирают после-

довательно от каждой группы

семей, пчел с маточников осто-

рожно сметают. Рамки поме-

щают в переносный ящик и

уносят в лабораторию, специ-

ально оборудованную для этой

цели. Здесь вынимают сначала

одну рамку, плашмя кладут ее

11 —

1602

306

Если вы имеете пчел

на клеенку, планки поворачи-

вают открытой частью маточ-

ников вверх, скальпелем или

острым лезвием безопасной

бритвы срезают маточники на-

половину и стерильной стек-

лянной лопаточкой удаляют из

них личинок.

Так поочередно подготавли-

вают все принесенные рамки.

Потом из каждого маточника

лопаточкой переносят молочко

в темный

простерилизованный

стеклянный флакон. После на-

полнения его герметически за-

крывают завинчивающейся

пробкой, изнутри облитой

воском.

Флакон до и после запол-

нения молочком взвешивают,

этикетируют. На этикетке

указывают дату сбора, массу

тары и молочка, а также фа-

милию пчеловода.

Молочко ни с какими ад-

сорбентами не смешивают.

Хранится оно в холодильнике

при температуре от 0 до 1 гра-

дуса и при такой же темпера-

туре в термостате транспорти-

руется до приемного пункта

или фармацевтического завода.

На количество молочка в ма-

точниках влияют многие фак-

торы, и в частности возраст

прививочных личинок. Если

привита личинка старше суток,

то за трое суток она съест

намного больше корма, чем

личинка более молодая. Одна-

ко очень молодой, только что

народившейся, пчелы положат

также не очень много корма,

хотя, может быть, для ее воз-

раста его и будет изобилие.

Больше молочка бывает в

маточниках, в которые приви-

вают личинок в возрасте

10—

15 часов.

Технология прививки личи-

нок на маточное воспитание та

же, что и при искусственном

выводе маток. Однако замече-

но, что одна и та же семья-

донор принимает на маточное

воспитание неодинаковое чис-

ло личинок. Первый прием

бывает лишь 50 процентов или

чуть больше, второй и тре-

тий — уже две трети, а по-

том —

85—90

процентов и да-

же больше.

При отборе рамок с трехсу-

точным молочком и замене их

новой партией снова выламы-

вают свищевые маточники.

В дальнейшем, несмотря на

то что в безматочной семье-

воспитательнице идет непре-

рывный процесс выращивания

маток, в ней появляются пче-

лы-трутовки. Вызывается это

длительным отсутствием мат-

ки. Пчелы-трутовки — серьез-

ная помеха в производстве ма-

точного молочка. Семьи мень-

ше принимают личинок и хуже

кормят их.

Физиологических трутовок

не будет, если в гнездо пе-

риодически подставляют рамки

с молодыми личинками, а для

От пчел можно получать биологически активные вещества

307

пополнения резервов пчел,

производящих маточное мо-

лочко, ставят соты со зрелым

расплодом. Лишние рамки из

гнезда удаляют, все время под-

держивая необходимую тес-

ноту.

Благодаря периодическому

омолаживанию и усилению се-

мей-воспитательниц, в них ис-

кусственно поддерживается

способность выращивать боль-

шое количество маточных ли-

чинок. Каждую семью-воспи-

тательницу обычно используют

на производстве маточного мо-

лочка до трех месяцев.

Прополис в улье и клинике.

Прополис — смолистое веще-

ство растительного происхож-

дения. Собирают его пчелы с

почек березы, тополя, осины,

каштана, ясеня, дуба, вяза,

ивы, хвойных. Главные источ-

ники прополиса — береза и

тополь.

Более половины его соста-

ва — смолы. Он содержит ле-

тучие масла, флавоноиды, бен-

зольную, феруловую, карбоно-

вые и другие кислоты, многие

микроэлементы. В нем обна-

ружено около 20 веществ раз-

ной химической структуры и

биологической активности.

В зависимости от того, с ка-

кого вида растений пчелы со-

берут прополис, он отличается

как по цвету, так и по своему

химическому составу. С бере-

зы он зеленоватый, с тополя —

красноватый, с осины — се-

рый, встречается коричневый,

бурый, почти черный.

Прополис обладает очень

сильными лечебными свой-

ствами, убивает различные

кокки, возбудителей туберкуле-

за, применяется в лечении

гипертонической болезни, кож-

ных заболеваний, хронических

язв, слизистых оболочек поло-

сти рта, бронхиальной астмы

и многих других.

Лечебные свойства прополи-

са известны человеку с древ-

нейших времен. Им бальзами-

ровали

трупы'

великих и знат-

ных людей, он входил в состав

многих мазей.

Медоносные пчелы в ес-

тественных условиях прополис

используют для изоляции гнез-

да от гниющей древесины

дупла, в котором они посели-

лись, для защиты от пато-

генных микроорганизмов, вре-

дителей и врагов.

Прополисом они сужают

большие летки, полируют ячей-

ки сотов, предупреждая тем

самым заболевание личинок.

Случайно проникших к ним и

погибших вредителей — гры-

зунов и крупных насекомых,

которых они не в силах вы-

бросить, замуровывают, чтобы

они не разлагались. В совре-

менных ульях пчелы склеива-

ют им рамки, заделывают ще-

ли, полируют стенки и пото-

лок. Много прополиса соби-

11*

308

Если вы имеете пчел

рают пчелы серой горной

кавказской и среднерусской

породы, намного меньше

-—

краинской.

Прополис всегда считался

третьим, после меда и воска,

продуктом пчеловодства. Заго-

тавливают его соскабливанием

с брусков и планок рамок, с

потолков и стенок улья, у лет-

ка, собирают с холстиков, ко-

торыми накрывают гнездо

вместо потолка. От каждой

семьи обычно добывают по

40—50

граммов.

Применяются специальные

приспособления, которые дают

возможность повысить сбор

прополиса. Вместо сплошного

потолка или холстика из меш-

ковины гнездо накрывают ре-

шетчатым потолком, связан-

ным из реечек, между кото-

рыми оставлен трехмиллимет-

ровый зазор. После того как

пчелы заполнят щели прополи-

сом, его извлекают и потолок

возвращают.

В разборных потолках до-

щечки раздвигают настолько,

чтобы между ними образова-

лась щель в два-три милли-

метра. Эти щели пчелы запол-

няют прополисом.

Ульевые

холстики лучше

применять из грубой редкой

ткани. Когда пчелы запрополи-

суют

полоски ткани над улоч-

ками, холстик поворачивают на

90 градусов. Чистые места они

также запрополисуют.

Чтобы собрать прополис с

холстиков, их на несколько

минут кладут в морозильное

отделение холодильника. На

холоде прополис делается

хрупким, и его можно легко

отделить, отмять от ткани.

Лекарство на кончике жала.

Среди продуктов медоносной

пчелы, используемых для охра-

ны здоровья человека, одно из

видных мест занимает пчели-

ный яд — сложное органиче-

ское соединение, главный ком-

понент которого мелиттин.

В яде много аминокислот, есть

ферменты и другие вещества

•

активного физиологического

действия.

По внешнему виду — это

прозрачная, чуть желтоватая

жидкость с сильным ароматом

и острым горьким вкусом. Яд

вырабатывается ядовитыми

железами молодых пчел. Скап-

ливается и сберегается он в

ядоносном пузыре в течение

всей жизни пчелы. Запас

его

—

около 5 миллиграммов. В мо-

мент

ужаления

яд поступает

на кончик жала и впрыски-

вается в ранку. Оставаясь в

теле врага, мышцы жала про-

должают сокращаться и выка-

чивать оставшийся яд. Такая

крохотная капелька способна

убить любое насекомое, но она

может исцелить от тяжелых

недугов человека.

О чудодейственном сред-

стве — пчелином яде люди

От пчел можно получать

биологически

активные вещества

309

знали тысячелетия назад и

пользовались им при болезнях

суставов, прикладывая к ним

живых пчел. Современной ме-

дициной разработаны методы и

средства лечения ядом людей,

страдающих полиартритами,

невритами, тромбоцитами, по-

яснично-крестцовыми

радику-

литами, подагрой, атеросклеро-

зом сосудов и многих других

болезней. Лечат не только пче-

лоужалениями, но и препара-

тами, созданными на основе

пчелиного яда. Фармацевтиче-

ская промышленность выпус-

кает лекарства апитрит, апи-

фор, апизартрон, апитокс и

другие. Для их приготовления,

естественно, требуется мно-

го

яда.

Для производства пчелино-

го яда в нашей стране имеют-

ся все возможности — миллио-

ны пчелиных семей, довольно

производительные ядоотбираю-

щие

устройства, прогрессивные

технологии отбора.

Учеными и пчеловодами-

практиками предложено не-

сколько способов отбора яда у

пчел. Наибольшее распростра-

нение получили те, которые

позволяют отбирать яд, сохра-

няя пчелам жизнь и работо-

способность.

В основе технологии полу-

чения яда лежит раздражение

пчел электрическим током. Ап-

парат для сбора яда состоит

из прямоугольной деревянной

рамы размером чуть меньше

внутреннего размера дна мно-

гокорпусного улья. Рама вя-

жется из тонких реек, к кото-

рым прибивают фанерное дно.

Высота ее — не более

мил-

лиметров. В боковых рейках

прокалывают два ряда от-

верстий для токопроводящей

проволоки. Расстояние между

рядами — два-три миллиметра,

а между отверстиями —

10 миллиметров. Отверстия

нижнего ряда смещены в сто-

рону на пять миллиметров.

В отверстия каждого ряда

туго натягивают проволоку се-

чением 0,2 миллиметра, имею-

щую разную полярность. Под

проволоку через прорезь в пе-

редней планке рамы вдвигают

лист чистого стекла, покрытого

сетчатой пергаментированной

нейлоновой тканью.

Концы проволоки подклю-

чают к

двенадцативольтовой

батарее постоянного тока че-

рез реле времени, два другие

заземляют.

Через нижний леток аппарат

вводят в улей. Пчелы, проходя

по проволокам, ножками замы-

кают электроцепь, получают

электрический удар. В состоя-

нии шока они вонзают жало

в пленку и свободно вынимают

его, оставляя яд на стекле.

Реле времени устанавливают

на режим: на три минуты

включается и на четыре мину-

ты выключается.

310

Если вы имеете пчел

В зависимости от силы семьи

и степени интенсивности лёта

пчел аппарат держат в улье

примерно

15—20

минут, после

чего вынимают, стекло и ней-

лоновую пленку заменяют. Ап-

парат помещают в другой улей.

Подсохший яд соскабливают

скальпелем или лезвием безо-

пасной бритвы и хранят в тем-

ном стеклянном флаконе в

прохладном месте.

В течение сезона от каждой

семьи можно получить три-

четыре грамма яда.

Применяют приспособления

для отбора яда и прилетковые.

Принцип работы их тот же,

режим иной. Реле времени

включает ток через каждую ми-

нуту на 30 секунд. Время рабо-

ты приспособления — не более

часа в течение дня.

Разработан способ и для

полного отбора яда без сохра-

нения жизни пчел. Предложен

он для

пчеловодов'

Севера и

Сибири, получающих пчело-

пакеты

из южных питомников

для разового использования на

медосборе.

Прежде чем закурить пчел

сернистым газом, их стряхива-

ют в

ядоотбирающий

аппарат.

Получая электрический удар,

пчелы раздражаются, вонзают

жало в специальную пленку, в

которой они и оставляют жало

вместе с резервуаром яда.

Пчел, отдавших яд, из аппа-

рата удаляют и стряхивают

новых.

^Пчеловодное

лето

пропило,

Семьи готовятся

к зиме

инула пора массового

цветения главных медоносов.

Семьи напряженно поработа-

ли, заготовляя корма впрок.

Основные резервы их износи-

лись и заметно поредели. И хо-

тя у сильных семей, содер-