Соколик Г.А. и др. Основы радиоэкологии и безопасной жизнедеятельности

Подождите немного. Документ загружается.

321

Ãëàâà 10

Îðãàíèçì ÷åëîâåêà íóæäàåòñÿ â îïðåäåëåííîì

êîëè÷åñòâå âèòàìèíîâ. Íåæåëàòåëåí êàê íåäîñòàòîê,

òàê è èçáûòîê âèòàìèíîâ. Ïðèçíàêè äåôèöèòà

âèòàìèíîâ ÷àñòî òðóäíî ðàñïîçíàòü, ïîýòîìó ÷åëîâåê

íå äîëæåí ïðèíèìàòü âèòàìèíû áåç ðàçáîðà è â áîëü-

øîì êîëè÷åñòâå. Î òîì, êàêèå âèòàìèíû è â êàêîì

êîëè÷åñòâå ñëåäóåò ïðèíèìàòü êàæäîìó ÷åëîâåêó,

îáÿçàòåëüíî íóæíî ïðîêîíñóëüòèðîâàòüñÿ ó ìåäè-

öèíñêèõ ðàáîòíèêîâ.

• íåäîñòàòî÷íîå èëè íåñáàëàíñèðîâàííîå ñîäåðæàíèå âèòàìèíîâ

â ïèùå;

• íåïîëíîå èõ âñàñûâàíèå ïðè íàðóøåíèè ðàáîòû êèøå÷íèêà;

• íàðóøåíèå óñâîåíèÿ âèòàìèíîâ â ðåçóëüòàòå çàáîëåâàíèÿ ðàçëè÷-

íûõ îðãàíîâ;

• ïîâûøåííàÿ ïîòðåáíîñòü â âèòàìèíàõ â îïðåäåëåííûå ïåðèîäû

æèçíè ÷åëîâåêà (ïðè çàáîëåâàíèè, áåðåìåííîñòè ó æåíùèí, èíòåí-

ñèâíîì ðîñòå, âî âðåìÿ ñòðåññîâ, ïîâûøåííîé ôèçè÷åñêîé àêòèâ-

íîñòè, ïîñëå õèðóðãè÷åñêîãî âìåøàòåëüñòâà è ò. ä.).

Âîçìîæíûå ïðè÷èíû äåôèöèòà âèòàìèíîâ â îðãàíèçìå

÷åëîâåêà:

• Ïîääåðæèâàåò íåîáõî-

äèìóþ êîíöåíòðàöèþ

â êðîâè ïðîòðîìáèíà —

âåùåñòâà, îáåñïå÷èâàþ-

ùåãî ñââåðòûâàåìîñòü

êðîâè.

• Èãðàåò âàæíóþ ðîëü â

îáìåíå âåùåñòâ â êîñò-

íîé è ñîåäèíèòåëüíûõ

òêàíÿõ.

• Ó÷àñòâóåò â ðàáîòå

ïî÷åê.

• Ïîìîãàåò âêëþ÷èòü íà-

êîïëåííûå îðãàíèçìîì

óãëåâîäû â ïðîöåññ

âíóòðèêëåòî÷íîãî îá-

ìåíà âåùåñòâ.

• Ïîìîãàåò ðàáîòå

ïå÷åíè.

• Ïðèäàåò íàì áîäðîñòü

è ñïîñîáñòâóåò äîëãî-

ëåòèþ.

Çåëåíûå ëèñòîâûå îâîùè è ñàëàòû (ðîçîâàÿ

è çåëåíàÿ ëèñòîâàÿ êàïóñòà, øïèíàò, áðîê-

êîëè, êðåññ-ñàëàò, öâåòíàÿ êàïóñòà), ôà-

ñîëü, îãóðöû, öóêêèíè, ïîìèäîðû.

Ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå

âèòàìèí

Âèòàìèí

Îáåçáîëèâàþùèå ñðåäñòâà, ïðîãîðêëûé æèð

è êîíñåðâàíòû â ïèùå ðàçðóøàþò âèòàìèí

Ê è ïðåïÿòñòâóþò åãî óñâîåíèþ.

Ðîëü â îðãàíèçìå

÷åëîâåêà

322

Ãëàâà 10

«Ìèíåðàëû»

Êàëèé

• Ðåãóëèðóåò ðàáîòó ñåðä-

öà, ïî÷åê, ïå÷åíè, ñêå-

ëåòíûõ ìûøö.

Ôðóêòû, ÿãîäû, ëèñòîâûå

îâîùè, áîáîâûå, êàðòî-

ôåëü, êóðàãà, èçþì, ÷åð-

íîñëèâ, îâñÿíàÿ êðóïà,

ãðåéïôðóòû, ïåòðóøêà, ðå-

äèñ, ïîìèäîðû, êàïóñòà,

ðæàíîé õëåá, ëèñòüÿ îäó-

âàí÷èêà.

«Ìèíåðàë»

Ðîëü «ìèíåðàëà»

â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà

Ïðîäóêòû,

ñîäåðæàùèå «ìèíåðàë»

Êàëüöèé

• Âõîäèò â ñîñòàâ êîñòíîé

òêàíè è ïðàêòè÷åñêè

âñåõ êëåòîê îðãàíèçìà.

• Ó÷àñòâóåò â ðàáîòå âñåõ

îðãàíîâ è ñèñòåì îðãà-

íîâ ÷åëîâåêà.

Ïðè äîñòàòî÷íîì êîëè÷å-

ñòâå êàëüöèÿ â ïèùå îí âû-

òåñíÿåò èç êîñòíîé òêàíè

óæå ïîïàâøèé òóäà ðàäèî-

àêòèâíûé ñòðîíöèé.

ßéöà, ñûð, ìîëîêî è êèñëî-

ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, ìîðå-

ïðîäóêòû, áîáîâûå, õëåá,

êðóïû, ÿáëîêè, àáðèêîñû,

ñâåêëà, åæåâèêà, êàïóñòà,

ìîðêîâü, êðûæîâíèê, âè-

íîãðàä, ôàñîëü, ëóê, àïåëü-

ñèíû, ïåðñèêè, àíàíàñû,

ðåäèñ, êëóáíèêà, ïðîðàùåí-

íûå çåðíà ïøåíèöû.

Õàðàêòåðèñòèêè âàæíåéøèõ «ìèíåðàëîâ»

×òîáû îðãàíèçì ÷åëîâåêà íîðìàëüíî ðàçâèâàëñÿ è

ôóíêöèîíèðîâàë, îí òàêæå íóæäàåòñÿ â äîñòàòî÷íîì

êîëè÷åñòâå êàëüöèÿ, ôîñôîðà, ìàãíèÿ, æåëåçà, íàòðèÿ,

êàëèÿ, öèíêà, éîäà, ñåëåíà è äðóãèõ áèîëîãè÷åñêè âàæíûõ

ýëåìåíòîâ. Ýòè ýëåìåíòû íåîáõîäèìû äëÿ ðîñòà è ðàç-

âèòèÿ êîñòíîé, ìûøå÷íîé è íåðâíîé òêàíåé, à òàêæå

äëÿ îáðàçîâàíèÿ êîìïîíåíòîâ êðîâè. Îíè ÿâëÿþòñÿ

îáÿçàòåëüíîé ÷àñòüþ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ, è îáû÷íî èõ

íàçûâàþò «ìèíåðàëàìè».

Â ñëåäóþùåé òàáëèöå ïðèâåäåíû ïðèìåðû áèîëî-

ãè÷åñêè âàæíûõ «ìèíåðàëîâ», óêàçàíû èõ ôóíêöèè

â îðãàíèçìå ÷åëîâåêà, à òàêæå ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå

ýòè «ìèíåðàëû».

323

Ãëàâà 10

«Ìèíåðàë»

Ðîëü «ìèíåðàëà» â îðãàíèçìå

÷åëîâåêà

Ìàãíèé

• ßâëÿåòñÿ æèçíåííî âàæíûì

ýëåìåíòîì è íàõîäèòñÿ âî

âñåõ òêàíÿõ îðãàíèçìà:

 íåîáõîäèì äëÿ íîðìàëü-

íîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ

êëåòîê;

 ó÷àñòâóåò â áîëüøèíñòâå

ðåàêöèé îáìåíà âåùåñòâ;

 èãðàåò âàæíóþ ðîëü â ïîä-

äåðæàíèè èîííîãî áàëàíñà

â ìûøå÷íîé òêàíè.

• Íåîáõîäèì äëÿ

 ôóíêöèîíèðîâàíèÿ íåðâ-

íîé ñèñòåìû,

 ðîñòà è ðàçâèòèÿ êîñòíîé

òêàíè,

 ïðîöåññîâ êðîâåòâî-

ðåíèÿ;

• ßâëÿåòñÿ ýëåìåíòîì, îò

êîòîðîãî çàâèñèò äåÿòåëü-

íîñòü ïðàêòè÷åñêè âñåõ ñèñ-

òåì îðãàíèçìà.

Ôîñôîð

Ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå

«ìèíåðàë»

Îâñÿíàÿ è ïøåííàÿ êðóïû,

ñûðûå ÿè÷íûå æåëòêè, öâåò-

íàÿ êàïóñòà, ñàëàò-ëàòóê, ïå-

÷åíü æèâîòíûõ, ðûáà, òûêâà,

ìÿòà, öèêîðèé, ïåòðóøêà,

àðàõèñ, ãðåöêèå îðåõè, êó-

ðàãà, ñëèâêè, ïðîðàùåííûå

çåðíà ïøåíèöû.

Áîáû, öâåòíàÿ êàïóñòà, ñåëü-

äåðåé, ñàëàò-ëàòóê, ñûð, ïå-

÷åíü òðåñêè, ÿè÷íûé æåëòîê,

ðûáà (îñîáåííî ëîñîñü, ñàðäè-

íû), êðåâåòêè, ìÿñî æèâîò-

íûõ, îâñÿíàÿ êðóïà, ãðèáû,

ñîÿ, ãðåöêèå îðåõè, ïðîðà-

ùåííûå çåðíà ïøåíèöû.

ßâëÿåòñÿ ñîñòàâíîé ÷àñòüþ

ãåìîãëîáèíà êðîâè. Èìåííî

æåëåçî ñâÿçûâàåò êèñëîðîä,

êîòîðûé ïî êðîâåíîñíîé

ñèñòåìå äîñòàâëÿåòñÿ âñåì

îðãàíàì è òêàíÿì.

• Âõîäèò â ñîñòàâ ìíîãèõ

ôåðìåíòîâ è ó÷àñòâóåò â

õèìè÷åñêèõ ïðåâðàùåíèÿõ,

ïðîèñõîäÿùèõ â êëåòêàõ

îðãàíèçìà.

Ìÿñî, ïå÷åíü, ïî÷êè, ðûáà,

èêðà, îâñÿíàÿ êðóïà, ÿè÷íûå

æåëòêè, ñóõîôðóêòû, êðû-

æîâíèê, ãîð÷èöà, êðåññ-

ñàëàò, êðàïèâà, ãðàíàòû,

àïåëüñèíû, àáðèêîñû, àéâà,

õóðìà, ðÿáèíà ñàäîâàÿ, ãîðîõ,

ìÿòà, àíàíàñû, ðåäèñ, ìàëè-

íà, êëóáíèêà, ïîìèäîðû,

öâåòíàÿ êàïóñòà, ñâåêëà,

ÿáëîêè, ïðîðàùåííûå çåðíà

ïøåíèöû.

•

Æåëåçî

324

Ãëàâà 10

• Âõîäèò â ñîñòàâ îäíîãî èç

îñíîâíûõ ôåðìåíòîâ àíòè-

îêñèäàíòíîé ñèñòåìû îðãà-

íèçìà:

 îáëàäàåò àíòèêàíöåðîãåí-

íûì è àíòèìóòàãåííûì

äåéñòâèåì;

 ñòèìóëèðóåò äåÿòåëüíîñòü

èììóííîé ñèñòåìû;

 óñèëèâàåò çàùèòíûå ôóíê-

öèè îðãàíèçìà, â òîì ÷èñëå

è ê äåéñòâèþ èîíèçèðóþ-

ùåãî èçëó÷åíèÿ.

Îñíîâíûå èñòî÷íèêè ìèêðîýëåìåíòîâ:

• êóðèíûå è äðóãèå ÿéöà,

• ìîðåïðîäóêòû (ðûáà, êàëüìàðû, êðåâåòêè, ìîðñêàÿ êàïóñòà è äð.),

• ïå÷åíü,

• áîáîâûå.

Ýëåìåíòû, êîòîðûå íåîáõîäèìû îðãàíèçìó â îòíî-

ñèòåëüíî áîëüøîì êîëè÷åñòâå (èõ ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü

èçìåðÿåòñÿ ãðàììàìè è ìèëëèãðàììàìè), íàçûâàþò

ìàêðîýëåìåíòàìè. Ïåðå÷èñëåííûå â òàáëèöå ýëåìåíòû,

çà èñêëþ÷åíèåì ñåëåíà, îòíîñÿòñÿ ê ìàêðîýëåìåíòàì.

Ìèêðîýëåìåíòû

Îäíàêî íåêîòîðûå ýëåìåíòû, èãðàþùèå âàæíóþ ðîëü

â æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà ÷åëîâåêà, îñîáåííî â äåò-

ñêîì âîçðàñòå, íåîáõîäèìû åìó â ÷ðåçâû÷àéíî ìàëûõ

êîëè÷åñòâàõ (èõ ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü èçìåðÿåòñÿ ìèêðî-

ãðàììàìè). Òàêèå ýëåìåíòû íàçûâàþò ìèêðîýëåìåíòàìè.

Ê íèì îòíîñÿòñÿ ìåäü, öèíê, êîáàëüò, éîä, ôòîð è äð.

Ñîäåðæàíèå äîñòàòî÷íûõ êîëè÷åñòâ ìèêðîýëåìåí-

òîâ â ðàöèîíå ïèòàíèÿ îñîáåííî âàæíî äëÿ íàñåëåíèÿ,

ïðîæèâàþùåãî íà çàãðÿçíåííûõ ðàäèîíóêëèäàìè

òåððèòîðèÿõ, òàê êàê íåäîñòàòîê ïîäîáíûõ ýëåìåíòîâ

îñëàáëÿåò çàùèòíûå ôóíêöèè îðãàíèçìà.

Ñåëåí

Ðèñîâàÿ, ÿ÷ìåííàÿ è îâñÿ-

íàÿ êðóïû, ÷åñíîê, ðûáà.

Â ðåñïóáëèêå íà÷àòî ïðî-

èçâîäñòâî íåêîòîðûõ ïðî-

äóêòîâ ïèòàíèÿ ñ äîáàâëå-

íèåì ñîåäèíåíèé ñåëåíà

(íàïðèìåð, êóðèíûå ÿéöà).

«Ìèíåðàë»

Ðîëü «ìèíåðàëà» â îðãàíèçìå

÷åëîâåêà

Ïðîäóêòû, ñîäåðæàùèå

«ìèíåðàë»

Ìàêðîýëåìåíòû

Áåçóñëîâíî, ñëåäóåò óïîòðåáëÿòü â ïèùó ïðîäóêòû, ïðîøåä-

øèå ðàäèàöèîííûé êîíòðîëü, îñîáåííî ýòî êàñàåòñÿ ïðîäóêöèè,

ïðîèçâåäåííîé â ëè÷íîì õîçÿéñòâå. Êðîìå ýòîãî, íåîáõîäèìî

âûïîëíÿòü îïðåäåëåííûå ãèãèåíè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ, ÷òîáû

îãðàíè÷èòü ïîñòóïëåíèå ðàäèîíóêëèäîâ â îðãàíèçì ÷åëîâåêà.

325

Ãëàâà 10

Çäîðîâüå ÷åëîâåêà ôîðìèðóåòñÿ ïîä âîçäåéñòâèåì

ìíîãèõ ôàêòîðîâ. Ñïåöèàëèñòû ïîëàãàþò, ÷òî çäîðîâüå

÷åëîâåêà çàâèñèò îò:

• íàñëåäñòâåííîñòè è áèîëîãè÷åñêèõ îñîáåí-

íîñòåé îðãàíèçìà — íà 18–20 %;

• âëèÿíèÿ îêðóæàþùåé ñðåäû — íà 17–20 %;

• óðîâíÿ ðàçâèòèÿ ñèñòåìû çäðàâîîõðàíåíèÿ —

íà 8–10 %.

Îäíàêî â îñíîâíîì (íà 49–55 %) çäîðîâüå ÷åëîâåêà

çàâèñèò îò îáðàçà æèçíè, êîòîðûé îí âåäåò.

10.4. Çäîðîâûé îáðàç æèçíè

Ãèãèåíè÷åñêàÿ

ãèìíàñòèêà

×òîáû ñîõðàíèòü çäîðîâüå, îñîáåííî â ñëîæíûõ

ðàäèîýêîëîãè÷åñêèõ óñëîâèÿõ, ÷åëîâåê äîëæåí âåñòè

çäîðîâûé îáðàç æèçíè. Ïðåæäå âñåãî, äëÿ ýòîãî íåîáõî-

äèìû:

• çäîðîâîå ïèòàíèå;

• äâèãàòåëüíàÿ àêòèâíîñòü;

• ãèãèåíè÷åñêè ðàöèîíàëüíàÿ îðãàíèçàöèÿ òðóäà

â ñî÷åòàíèè ñ ïîëíîöåííûì àêòèâíûì îòäûõîì.

Ñ ñîâðåìåííîé òî÷êè çðåíèÿ, ïîíÿòèå «çäîðîâûé îáðàç æèçíè» — ýòî

îñîçíàííîå ïîñòîÿííîå âûïîëíåíèå ãèãèåíè÷åñêèõ ïðàâèë ïî óêðåïëåíèþ

è ñîõðàíåíèþ èíäèâèäóàëüíîãî çäîðîâüÿ è çäîðîâüÿ îáùåñòâà â öåëîì.

Ïîä îáðàçîì æèçíè ÷åëîâåêà ïîäðàçóìåâàþò:

• óñëîâèÿ åãî òðóäà è áûòà;

• òî, êàê îí èñïîëüçóåò ñâîáîäíîå âðåìÿ;

• êàê óäîâëåòâîðÿåò ñâîè ìàòåðèàëüíûå è äóõîâ-

íûå ïîòðåáíîñòè;

• êàê ó÷àñòâóåò â îáùåñòâåííîé è ïîëèòè÷åñêîé

æèçíè;

• íîðìû è ïðàâèëà ïîâåäåíèÿ, êîòîðûõ îí ïðè-

äåðæèâàåòñÿ â ñâîåé æèçíè;

• óìåíèÿ è íàâûêè, êîòîðûìè îí ïîëüçóåòñÿ,

÷òîáû óêðåïèòü ñîáñòâåííîå çäîðîâüå.

Âàæíûì ýëåìåíòîì çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè ÿâëÿ-

åòñÿ ðåãóëÿðíîå çàíÿòèå äåòåé è âçðîñëûõ ôèçè÷åñêîé

êóëüòóðîé è ñïîðòîì. Ïðîñòåéøèé è äîñòóïíûé äëÿ âñåõ

âèä ôèçè÷åñêîé êóëüòóðû — ýòî ãèãèåíè÷åñêàÿ ãèì-

íàñòèêà.

326

Ãëàâà 10

Â îòëè÷èå îò ñïåöèàëüíûõ âèäîâ ãèìíàñòèêè,

ãèãèåíè÷åñêàÿ ãèìíàñòèêà ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé êîìï-

ëåêñ ñðàâíèòåëüíî ïðîñòûõ, îáùåðàçâèâàþùèõ

è ñèëîâûõ óïðàæíåíèé, âîçäåéñòâóþùèõ íà îñíîâíûå

ãðóïïû ìûøö òåëà. Òàêèå óïðàæíåíèÿ íå

òðåáóþò áîëüøîãî ôèçè÷åñêîãî íàïðÿæåíèÿ.

Ãèìíàñòèêó ðåêîìåíäóåòñÿ äåëàòü â õîðî-

øî ïðîâåòðåííîì ïîìåùåíèè, ïî âîçìîæíîñòè, ñ ìóçû-

êàëüíûì ñîïðîâîæäåíèåì.

Ãèìíàñòèêà ïîëåçíà êàê â ôèçèîëîãè÷åñêîì, òàê è

â ãèãèåíè÷åñêîì îòíîøåíèè. Îáû÷íî îíà âêëþ÷àåò

12–15 óïðàæíåíèé íà ñãèáàíèå, ðàçãèáàíèå, ïðèñå-

äàíèÿ, ìàõè, ïîâîðîòû ãîëîâû, òóëîâèùà, êðóãîâûå

äâèæåíèÿ ðóê è íîã, à òàêæå õîäüáó, áåã, ïðûæêè

è äðóãèå äâèæåíèÿ. Âñå ýòè óïðàæíåíèÿ ðàçâèâàþò

è óêðåïëÿþò îïîðíî-äâèãàòåëüíûé àïïàðàò, îðãàíû

äûõàíèÿ è êðîâîîáðàùåíèÿ, óëó÷øàþò äåÿòåëü-

íîñòü æåëóäêà è êèøå÷íèêà. Îíè óâåëè÷èâàþò

öèðêóëÿöèþ êðîâè, ïîâûøàþò òîíóñ ìûøö,

ñòèìóëèðóþò îáìåííûå ïðîöåññû, òåì ñà-

ìûì, ñïîñîáñòâóÿ âûâåäåíèþ ðàäèîíóêëè-

äîâ èç îðãàíèçìà ÷åëîâåêà.

Êðîìå òîãî, çàíÿòèÿ ãèìíàñòèêîé óëó÷øàþò ïñèõî-

ýìîöèîíàëüíîå ñîñòîÿíèå ÷åëîâåêà è ñïîñîáñòâóþò íàè-

áîëåå ýôôåêòèâíîé åãî ôèçè÷åñêîé è óìñòâåííîé äåÿòåëü-

íîñòè â òå÷åíèå ðàáî÷åãî äíÿ.

Ãèìíàñòèêó öåëåñîîáðàçíî ñî÷åòàòü ñ çàêàëèâàíèåì

îðãàíèçìà.

Çàêàëèâàíèå

Çàêàëèâàíèå îðãàíèçìà îáû÷íî äîñòèãàåòñÿ ìíîãî-

êðàòíûì âîçäåéñòâèåì âîçäóõà è âîäû íà òåëî ÷åëîâå-

êà. Çàêàëèâàíèå ïîâûøàåò ñïîñîáíîñòü îðãàíèçìà

ïðèñïîñàáëèâàòüñÿ íå òîëüêî ê èçìåíåíèÿì òåìïå-

ðàòóðû îêðóæàþùåé ñðåäû, íî è ê äðóãèì íåáëàãîïðè-

ÿòíûì âîçäåéñòâèÿì (áèîëîãè÷åñêèì, ðàäèàöèîííûì,

ïñèõîëîãè÷åñêèì è äð.). Îíî ñíèæàåò âîñïðèèì÷è-

âîñòü ê èíôåêöèÿì, ñïîñîáñòâóåò ôîðìèðîâàíèþ

ïîëîæèòåëüíûõ ïñèõîôèçèîëîãè÷åñêèõ ðåàêöèé.

Çàêàëèâàíèå èìååò îñîáîå çíà÷åíèå äëÿ çäîðîâüÿ

äåòåé, ïðè÷åì óæå ñ ãðóäíîãî âîçðàñòà.

Çàêàëèâàíèå — ýòî àäàïòàöèÿ (ïðèñïîñîáëåíèå) îðãàíèçìà ê èçìå-

íåíèþ òåìïåðàòóðû îêðóæàþùåé ñðåäû è ñìåíå ïîãîäíûõ óñëîâèé.

327

Ãëàâà 10

Íåïðåìåííîå óñëîâèå çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè —

îòêàç îò âðåäíûõ ïðèâû÷åê (êóðåíèÿ, ïîòðåáëåíèÿ

àëêîãîëÿ, ðàçëè÷íûõ âèäîâ íàðêîòèêîâ).

Íåáëàãîïðèÿòíûå ïîñëåäñòâèÿ êóðåíèÿ äëÿ çäîðîâüÿ

÷åëîâåêà, ïðåæäå âñåãî, ñâÿçàíû ñ õèìè÷åñêèì ñîñòàâîì

âäûõàåìîãî òàáà÷íîãî äûìà è åãî ïîâûøåííîé òåìïåðà-

òóðîé. Âìåñòå ñ äûìîì â îðãàíèçì ÷åëîâåêà ïîïàäàåò

áîëåå 100 âðåäíûõ âåùåñòâ, â òîì ÷èñëå: íèêîòèí,

ñèíèëüíàÿ êèñëîòà, îêñèä óãëåðîäà, àììèàê, ìûøüÿê,

ðàäèîàêòèâíûå ïîëîíèé (

219

Po) è ñâèíåö (

210

Pb).

Êóðåíèå îòðèöàòåëüíî âëèÿåò íà ñîñòîÿíèå çóáîâ,

ïîëîñòè ðòà, îðãàíîâ äûõàíèÿ, ñëèçèñòîé îáîëî÷êè

æåëóäêà è êèøå÷íèêà, íà äåÿòåëüíîñòü ýíäîêðèííûõ

æåëåç. Îíî ñíèæàåò âíèìàíèå, óõóäøàåò ïàìÿòü è

ïîñòåïåííî îñëàáëÿåò ñïîñîáíîñòü ê óìñòâåííîé

äåÿòåëüíîñòè. Îñîáåííî âðåäèò êóðåíèå áåðåìåííûì

æåíùèíàì, îòðèöàòåëüíî âëèÿÿ íà ðàñòóùèé ïëîä.

Áîëüøóþ îïàñíîñòü (îñîáåííî äëÿ äåòåé è áåðå-

ìåííûõ æåíùèí) ïðåäñòàâëÿåò âûíóæäåííîå ïàññèâíîå

êóðåíèå — âäûõàíèå äûìà âî âðåìÿ ïðåáûâàíèÿ â ïîìå-

ùåíèè, çàãðÿçíåííîì òàáà÷íûì äûìîì.

Àëêîãîëü òàêæå îêàçûâàåò íà îðãàíèçì ÷åëîâåêà

îòðèöàòåëüíîå âîçäåéñòâèå. Áûòóþùåå äî íàñòîÿùåãî

âðåìåíè ïðåäñòàâëåíèå î ñïîñîáíîñòè àëêîãîëÿ çàùèòèòü

îò âðåäíîãî äåéñòâèÿ èîíèçèðóþùåãî èçëó÷åíèÿ îøèáî÷íî.

Êàê ïîêàçàëè ìíîãî÷èñëåííûå íàáëþäåíèÿ, ïîä

âëèÿíèåì àëêîãîëÿ ìîãóò ïðîèñõîäèòü ïðåæäåâðåìåí-

íûå ðîäû, óâåëè÷èâàåòñÿ ñìåðòíîñòü íîâîðîæäåííûõ.

Ñ àëêîãîëüíîé èíòîêñèêàöèåé áåðåìåííûõ æåíùèí

ìíîãèå ó÷åíûå ñâÿçûâàþò âîçðàñòàíèå ñ 60–70-õ ãîäîâ

XX ñòîëåòèÿ ÷àñòîòû âîçíèêíîâåíèÿ íàðóøåíèé â ðàçâè-

òèè äåòåé. Ê ÷èñëó òèïè÷íûõ íàðóøåíèé, âîçíèêàþùèõ

ïðè ýòîì, îòíîñÿò êîñîãëàçèå, âðîæäåííûå ïîðîêè ñåðäöà,

àíîìàëèè ðàçâèòèÿ êîíå÷íîñòåé. Îïèñàíû òàêæå ñëó÷àè

àíîìàëèé ÷åðåïà è ãîëîâíîãî ìîçãà, äåôåêòîâ ðàçâèòèÿ

Ó÷åò èíäèâèäóàëüíûõ îñî-

áåííîñòåé ÷åëîâåêà — õà-

ðàêòåð, èíòåíñèâíîñòü è

ðåæèì çàêàëèâàíèÿ îïðå-

äåëÿåòñÿ âîçðàñòîì, ïîëîì,

ñîñòîÿíèåì çäîðîâüÿ è äðó-

ãèìè îñîáåííîñòÿìè îðãà-

íèçìà ÷åëîâåêà

Ñèñòåìàòè÷íîñòü —

ðåãóëÿðíîå, à íå ýïè-

çîäè÷åñêîå âûïîë-

íåíèå çàêàëèâàþùèõ

ïðîöåäóð

Ïîñòåïåííîñòü — ïîñòåïåí-

íîå óâåëè÷åíèå èíòåíñèâ-

íîñòè è ïðîäîëæèòåëüíîñòè

âîçäåéñòâèÿ çàêàëèâàþùåãî

ôàêòîðà

Îñíîâíûå ïðàâèëà, êîòîðûõ ñëåäóåò ïðèäåðæèâàòüñÿ

ïðè ïðîâåäåíèè çàêàëèâàþùèõ ïðîöåäóð

Îòêàç îò âðåäíûõ

ïðèâû÷åê

328

Ãëàâà 10

âíóòðåííèõ îðãàíîâ, êîòîðûå îáóñëîâëåíû ïîòðåáëå-

íèåì àëêîãîëÿ áåðåìåííûìè æåíùèíàìè.

Ñ àëêîãîëüíîé èíòîêñèêàöèåé æåíùèí â ïåðèîä

áåðåìåííîñòè ñâÿçûâàþò è ïîâûøåííóþ ðàçäðàæèòåëü-

íîñòü ðîäèâøèõñÿ äåòåé. Íåðåäêî òàêèå äåòè îòñòàþò

è â ïñèõè÷åñêîì ðàçâèòèè.

Àëêîãîëü è íàðêîòèêè îòðèöàòåëüíî âëèÿþò íà âñå

îðãàíû, ñíèæàþò èíòåëëåêò ÷åëîâåêà, âïëîòü äî ïîëíîé

äåãðàäàöèè ëè÷íîñòè. Áóäó÷è ñèëüíûìè ÿäàìè, ýòè âå-

ùåñòâà îñîáåííî ïàãóáíî äåéñòâóþò íà öåíòðàëüíóþ

íåðâíóþ ñèñòåìó äåòåé.

Âàæíåéøåé ñîñòàâëÿþùåé çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè

ÿâëÿåòñÿ ãèãèåíè÷åñêè ðàöèîíàëüíûé ðàñïîðÿäîê äíÿ,

ò. å. ðàçóìíîå ÷åðåäîâàíèå àêòèâíîé äåÿòåëüíîñòè

è îòäûõà, áîäðñòâîâàíèÿ è ñíà. Ðàñïîðÿäîê äíÿ êàæäîãî

÷åëîâåêà èìååò ñâîè îñîáåííîñòè, íî, â ñðåäíåì, äëÿ

ðàáîòàþùèõ è ó÷àùèõñÿ ñóòêè äîëæíû äåëèòüñÿ íà òðè

ïðèìåðíî ðàâíûå ÷àñòè (êàæäàÿ ïî 8 ÷àñîâ):

Îñíîâíûìè âèäàìè îòäûõà ÿâëÿþòñÿ:

• åæåãîäíûé,

• åæåíåäåëüíûé,

• åæåäíåâíûé,

• êðàòêîâðåìåííûé îòäûõ â òå÷åíèå ðàáî÷åãî äíÿ.

Ïîñêîëüêó îòäûõ ÿâëÿåòñÿ ôèçèîëîãè÷åñêîé ïîòðåá-

íîñòüþ îðãàíèçìà, ïðåíåáðåæåíèå åæåäíåâíûì è åæå-

íåäåëüíûì îòäûõîì îïàñíî äëÿ çäîðîâüÿ è ðàáîòîñïî-

ñîáíîñòè ÷åëîâåêà.

Îñîáîå âíèìàíèå ñëåäóåò îáðàùàòü íà åæåíåäåëü-

íûé îòäûõ øêîëüíèêàì è ðàáîòíèêàì óìñòâåííîãî òðó-

äà. Ìíîãèå èç íèõ ïðåíåáðåãàþò åæåíåäåëüíûì îòäûõîì,

ïîñâÿùàþò âûõîäíûå äíè âñå òîé æå íàïðÿæåííîé

óìñòâåííîé ðàáîòå, êîòîðîé çàíèìàëèñü íà ïðîòÿæåíèè

ðàáî÷åé íåäåëè.

Ëó÷øèìè ôîðìàìè îòäûõà ÿâëÿþòñÿ çàíÿòèÿ ôèç-

êóëüòóðîé è ñïîðòîì.

Îáÿçàòåëüíûé ýëåìåíò åæåäíåâíîãî îòäûõà —

7–8-÷àñîâîé ñîí äëÿ âçðîñëûõ è ñòàðøèõ øêîëüíè-

êîâ. ×òîáû îáåñïå÷èòü ïîëíîöåííûé ñîí, ðåêîìåíäó-

åòñÿ:

• òðóäîâàÿ äåÿòåëüíîñòü (ó÷åáà),

• ëè÷íîå âðåìÿ,

•

ñîí.

Ðàñïîðÿäîê äíÿ

Îòäûõ

Êðîâü äîñòàâëÿåò

êèñëîðîä âî âñå

÷àñòè òåëà ýòîãî

ñïîðòñìåíà.

329

Ãëàâà 10

• îòõîäèòü êî ñíó â îäíî è òî æå âðåìÿ;

• ñïàòü â õîðîøî ïðîâåòðåííîì ïîìåùåíèè

(æåëàòåëüíî ïðè îòêðûòîé ôîðòî÷êå â òåïëîå

âðåìÿ ãîäà);

• óñòðàíÿòü áåñïîêîÿùèé øóì;

• ïðåêðàùàòü çàíÿòèÿ, òðåáóþùèå óìñòâåííîãî

è ýìîöèîíàëüíîãî íàïðÿæåíèÿ, â òîì ÷èñëå

è ïðîñìîòð òåëåïåðåäà÷, íå ìåíåå ÷åì çà 2 ÷àñà

ïåðåä òåì, êàê óêëàäûâàòüñÿ ñïàòü;

• ïåðåä îòõîäîì êî ñíó â òå÷åíèå 20–30 ìèíóò

ïðîãóëÿòüñÿ íà ñâåæåì âîçäóõå.

Â óñëîâèÿõ ïîâûøåííîãî ðàäèàöèîííîãî ðèñêà

äâèãàòåëüíàÿ àêòèâíîñòü, çàêàëèâàþùèå ïðîöåäóðû,

à òàêæå ãèãèåíè÷åñêè ðàöèîíàëüíàÿ îðãàíèçàöèÿ òðóäà

è îòäûõà â ñî÷åòàíèè ñî çäîðîâûì ïèòàíèåì, îðãàíèçî-

âàííûì ñ ó÷åòîì ðåêîìåíäàöèé ñïåöèàëèñòîâ, ïîìîãóò

÷åëîâåêó óêðåïèòü îðãàíèçì è ïîâûñèòü åãî ñîïðîòèâ-

ëÿåìîñòü äåéñòâèþ íåãàòèâíûõ ôàêòîðîâ îêðóæàþùåé

ñðåäû, â òîì ÷èñëå è èîíèçèðóþùåãî èçëó÷åíèÿ â ïîâû-

øåííûõ äîçàõ.

Çà ãîäû, ïðîøåäøèå ïîñëå ×åðíîáûëüñêîé êàòà-

ñòðîôû, áëàãîäàðÿ óñèëèÿì îðãàíîâ ãîñóäàðñòâåííîãî

óïðàâëåíèÿ, çàêîíîäàòåëåé, ó÷åíûõ è ñïåöèàëèñòîâ

ñäåëàíî î÷åíü ìíîãîå, ÷òîáû ñîêðàòèòü íåãàòèâíûå

ïîñëåäñòâèÿ çàãðÿçíåíèÿ îêðóæàþùåé ñðåäû ÷åðíîáûëü-

ñêèìè ðàäèîíóêëèäàìè äëÿ íàñåëåíèÿ è ïðèðîäû.

Îäíàêî âñå óñèëèÿ è ãîñóäàðñòâà, è îáùåñòâà íå

ïðèíåñóò æåëàåìûõ ðåçóëüòàòîâ, åñëè ñàìè ëþäè íå

îñîçíàþò, ÷òî â çíà÷èòåëüíîé ìåðå îò íèõ çàâèñèò

âåëè÷èíà äîçû îáëó÷åíèÿ è ñïîñîáíîñòü îðãàíèçìà

ïðîòèâîñòîÿòü âîçäåéñòâèþ ðàäèàöèè.

Ïðîæèâàÿ íà òåððèòîðèè ñ ïîâûøåííûì óðîâíåì

çàãðÿçíåíèÿ ðàäèîíóêëèäàìè, òåì íå ìåíåå, ìîæíî

çíà÷èòåëüíî óìåíüøèòü äîçó îáëó÷åíèÿ îðãàíèçìà

è ñòåïåíü ðàäèàöèîííîãî ðèñêà, ñîõðàíèòü ñîáñòâåííîå

çäîðîâüå è çäîðîâüå ñâîèõ áëèçêèõ. Äëÿ ýòîãî íåîáõî-

äèìî:

• èíòåðåñîâàòüñÿ ðàäèîýêîëîãè÷åñêîé ñèòóàöèåé

â ñâîåì íàñåëåííîì ïóíêòå è åãî îêðåñòíîñòÿõ;

• ïî âîçìîæíîñòè èçáåãàòü ïîñåùåíèÿ èëè ñî-

êðàùàòü âðåìÿ ïðåáûâàíèÿ â ìåñòàõ íàèáîëü-

øåãî çàãðÿçíåíèÿ;

Èòàê,

330

Ãëàâà 10

• èñïîëüçîâàòü ðåêîìåíäàöèè ñïåöèàëèñòîâ ïî

ñíèæåíèþ ïîñòóïëåíèÿ ðàäèîíóêëèäîâ â ïðî-

äóêöèþ ðàñòèòåëüíîãî è æèâîòíîãî ïðîèñõîæ-

äåíèÿ, ïîëó÷àåìóþ â ïîäñîáíîì õîçÿéñòâå;

• êîíòðîëèðîâàòü óðîâåíü çàãðÿçíåíèÿ ïîòðåá-

ëÿåìîé ïðèðîäíîé ïðîäóêöèè (ãðèáîâ, ÿãîä,

ëåêàðñòâåííûõ ðàñòåíèé è ò. ï.) è èñïîëüçîâàòü

ëèøü ïðîäóêòû ñ äîïóñòèìûì ñîäåðæàíèåì

ðàäèîíóêëèäîâ;

• ïðàâèëüíî îðãàíèçîâàòü ðàñïîðÿäîê äíÿ è ñîá-

ñòâåííîå ïèòàíèå, ïîëüçóÿñü ðåêîìåíäàöèÿìè

ñïåöèàëèñòîâ;

• îòêàçàòüñÿ îò âðåäíûõ ïðèâû÷åê — êóðåíèÿ,

ïîòðåáëåíèÿ àëêîãîëÿ è äðóãèõ íàðêîòè÷åñêèõ

âåùåñòâ;

• ïîñòåïåííî è ïîñëåäîâàòåëüíî çàêàëèâàòü

îðãàíèçì;

• ïî âîçìîæíîñòè ïîâûøàòü äâèãàòåëüíóþ àêòèâ-

íîñòü, çàíèìàÿñü ôèçêóëüòóðîé è ñïîðòîì;

• íè â êîåì ñëó÷àå íå îòêàçûâàòüñÿ îò îòäûõà

è ðàçóìíî îðãàíèçîâûâàòü åãî;

• íå êîíöåíòðèðîâàòüñÿ íà íåãàòèâíûõ ñòîðîíàõ

æèçíè è íå «ïîãðóæàòüñÿ» â áîëåçíü.

Â çàêëþ÷åíèå íàïîìíèì êðàòêî íàèáîëåå âàæíûå

âèòàìèíû è ýëåìåíòû, íåîáõîäèìûå äëÿ íîðìàëüíîãî

ôóíêöèîíèðîâàíèÿ îðãàíèçìà ÷åëîâåêà, è ïðîäóêòû,

áîãàòûå èìè.

Âèòàìèí À

Ïðîäóêòû: øèïîâíèê, ìîðêîâü, ïåòðóøêà, ñåëü-

äåðåé, ÷åðåìøà, ëóê-ïîðåé, òîìàòû, ñëàäêèé ïåðåö,

÷åñíîê, ñàëàò, ÷åðíîïëîäíàÿ ðÿáèíà, îáëåïèõà.

Âèòàìèíû ãðóïïû Â

Ïðîäóêòû: ìÿñî, ìîëî÷íûå ïðîäóêòû, äðîææè, õëåá,

ãðå÷êà, ÷àé, îâîùè, ôðóêòû.

Âèòàìèí Ñ

Ïðîäóêòû: øèïîâíèê, îáëåïèõà, ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà,

öèòðóñîâûå, ïåòðóøêà, ÷åðåìøà, ñëàäêèé ïåðåö.

Èòàê,