тощо. Родина тонконогових об'єднує в основному трав'янисті однорічні та
багаторічні рослини, рідше деревовидні (бамбуки). Коренева система
мичкувата, підземною частиною є кореневище. Стебла прості, рідше
розгалужені, тонкі, циліндричні, з вузлами і порожнистими (у більшості
злаків) міжвузлями. Листки чергові, розміщені дворядно, з лінійною (рідше
ланцетною) пластинкою і довгою піхвою, що охоплює стебло. На межі між
піхвою й листковою пластинкою є язичок у вигляді плівчастого виросту або
війочок. Квітка злаків складається із верхньої і нижньої квіткових лусок.
Оцвітина редукована і складається із двох дрібних навколоквіткових
плівчастих лусок, що називаються лодикулами, які під час цвітіння
бубнявіють і сприяють розкриванню квіткових лусок. Квітки двостатеві,
рідше одностатеві, тичинок частіше три, рідше 2-6 або більше, пиляки
прикріплені до ниток спинкою. Маточка складається із 2-3 зрослих
плодолистків, зав'язь верхня, одногнізда, сидяча або на короткій ніжці,
приймочка дволопатева, рідше 1-3-лопатева, периста. Суцвіття у злаків -
волоть, китиця - складний колос, початок. Складне суцвіття складається із
простих колосків. Біля основи кожного колоска є колоскові луски (1-4) і 1-6
та більше (до 20) квіток. Плід - зернівка, у деяких бамбуків ягодоподібний.
Загальний вигляд складного колоса жита, будова квітки, схема простого
колоска та його діаграма наведені на рис. 31.
За типом кущення злаки ділять зазвичай на три групи: кореневищні,
нещільнокущові та щільнокущові. У кореневищних злаків пагони підземні з
надземні. Господарське значення злаків: вони є основним продовольчим
фондом людства й відіграють вирішальну роль у житті травоїдних тварин.
Найголовнішими харчовими злаками є пшениця, рис, кукурудза, жито,
ячмінь, сорго, просо, овес, чумиза. Дикорослі кормові злаки - тимофіївка,
костриця, стоколос безостий, грястиця збірна, суданка, житняк, китник,
райграс тощо. Цукрова тростина - цінний цукроносний злак. Бамбук, очерет,
арундо та інші - технічні злаки. Півняче просо, мишій, пирій повзучий,
свинорий, вівсюг та інші - надзвичайно поширені бур'яни.
За походженням вони надзвичайно близькі до лілійних. Іноді їх
розглядають як редуковану групу лілієцвітих унаслідок переходу до
анемофілії. Квітка деяких тропічних злаків (рід стрептохета) за структурою!
надзвичайно близька до квітки лілієцвітих. У них є три лодикули, три
квіткових луски, шість тичинок, розміщених у два кола, і гінецей, утворений
трьома зрослими плодолистками.
Об 'єкти:
1. Жито посівне - Seeale cereale L.
2. Пажитниця багаторічна - Lolium perenne L.
3. Стоколос безостий - Bromopsis inermis (Leyss.) Holub.
4. Грястиця збірна - Dactylis glomerata L.
5. Тонконіг лучний - Poa pratensis L.
87