Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской Академии наук,
1999. – 252 с.
ISBN 5-7692-0204-1 В монографии отражен современный уровень знаний по различным направлениям биотехнологии. Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли - история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов; охарактеризованы биологические агенты, субстраты, аппаратура и получаемые целевые продукты. Даны процессы получения белка одноклеточных, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Рассмотрены новейшие методы биотехнологии - инженерная энзимология, клеточная и генетическая инженерия. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; вклад биотехнологии в восполнение энергетических и минеральных ресурсов; приведены примеры биологических способов переработки и утилизации отходов.
Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников и специалистов - микробиологов, биотехнологов, химиков-технологов, экологов. Оглавление
Научные основы биотехнологии
Биотехнология – новая комплексная отрасль
История возникновения и формирования биотехнологии
Технологические основы биотехнологических производств
Элементы, слагающие биотехнологические процессы
Критерии оценки эффективности процессов
Контроль и управление биотехнологическими процессами, моделирование и оптимизация
Промышленная микробиология: процессы производства полезных веществ
Белок одноклеточных
Аминокислоты
Органические кислоты
Витамины
Биополимеры
Антибиотики
Инженерная энзимология
Получение и применение ферментов
Иммобилизованные ферменты
Процессы на основе иммобилизованных ферментов
Ферменты в микроанализе
Генетическая и клеточная инженерия
Методы и возможности генетической инженерии
Генетическая инженерия промышленно важных продуцентов
Клеточная инженерия
Технологическая биоэнергетика и биологическая переработка минерального сырья
Биоэнергетика
Биогеотехнология металлов
Биотехнологические альтернативы в сельском хозяйстве
Биопестициды
Биогербициды
Биологические удобрения
Новейшие методы биотехнологии для повышения продуктивности в сельском хозяйстве
Экологическая биотехнология
Биологические методы очистки стоков
Утилизация твердых отходов
Биоочистка газовоздушных выбросов
Биодеградация ксенобиотиков
ISBN 5-7692-0204-1 В монографии отражен современный уровень знаний по различным направлениям биотехнологии. Изложены общие вопросы научных основ биотехнологии как науки и промышленной отрасли - история возникновения и развития, специфика и возможности различных биотехнологических процессов; охарактеризованы биологические агенты, субстраты, аппаратура и получаемые целевые продукты. Даны процессы получения белка одноклеточных, аминокислот, антибиотиков, органических кислот, биополимеров. Рассмотрены новейшие методы биотехнологии - инженерная энзимология, клеточная и генетическая инженерия. Описаны экологически чистые способы получения и применения биопрепаратов для сельского хозяйства; вклад биотехнологии в восполнение энергетических и минеральных ресурсов; приведены примеры биологических способов переработки и утилизации отходов.
Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников и специалистов - микробиологов, биотехнологов, химиков-технологов, экологов. Оглавление
Научные основы биотехнологии
Биотехнология – новая комплексная отрасль
История возникновения и формирования биотехнологии
Технологические основы биотехнологических производств
Элементы, слагающие биотехнологические процессы
Критерии оценки эффективности процессов
Контроль и управление биотехнологическими процессами, моделирование и оптимизация
Промышленная микробиология: процессы производства полезных веществ
Белок одноклеточных
Аминокислоты
Органические кислоты
Витамины
Биополимеры
Антибиотики
Инженерная энзимология
Получение и применение ферментов
Иммобилизованные ферменты
Процессы на основе иммобилизованных ферментов
Ферменты в микроанализе
Генетическая и клеточная инженерия
Методы и возможности генетической инженерии
Генетическая инженерия промышленно важных продуцентов
Клеточная инженерия
Технологическая биоэнергетика и биологическая переработка минерального сырья
Биоэнергетика
Биогеотехнология металлов
Биотехнологические альтернативы в сельском хозяйстве
Биопестициды
Биогербициды
Биологические удобрения
Новейшие методы биотехнологии для повышения продуктивности в сельском хозяйстве
Экологическая биотехнология
Биологические методы очистки стоков
Утилизация твердых отходов
Биоочистка газовоздушных выбросов
Биодеградация ксенобиотиков