Ветеринария
Реферат
  • формат doc
  • размер 14,61 КБ
  • добавлен 31 декабря 2014 г.
Яйца как источник инфекционых заболеваний
Выходные данные не приведены, — 2 стр.
Яйца могут быть доброкачественными, пищевыми неполноценными и непищевыми. Доброкачественные – это яйца с чистой скорлупой, без повреждений и посторонних запахов с высотой воздушной камеры не более 13 мм
В торговые сети допускаются яйца куриные диетические, свежие, холодильниковые и известкованные.