М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки
специалистов, 2008. — 22 с.
Научный редактор серии «Экспериментальные
образовательно-профессиональные программы начальной
профессиональной подготовки для комплексных сельских
образовательных систем типа «сельский лицей»» – доктор технических
наук, профессор Н.А. Селезнева.
Разработанная экспериментальная авторская
образовательно-профессиональная программа начальной
профессиональной подготовки для сельских лицеев (далее – Программа)
рассматривает вопросы подготовки учащихся 9–11 классов по
технологиям переработки мяса и производства мясных продуктов с
целью приобретения ими базовых знаний и производственных навыков на
уровне 1–3 разрядов рабочих профессий.
В Программу входит курс теоретических, практических и семинарских
занятий трудоемкостью 80 часов.
Освоение Программы позволит выпускникам сельских лицеев подготовиться для работы на малых предприятиях мясной промышленности в условиях сельской местности.
Настоящая работа выполнена в рамках исследовательского проекта «Научно-методическое обеспечение проектирования компетентностно-ориентированного образовательного процесса в комплексных сельских образовательных системах, реализующих программы общего среднего образования и многопрофильной профессиональной подготовки» по программе Минобрнауки России «Развитие научного потенциала высшей школы» на базе Исследовательского центра проблем качества подготовки специалистов. Издается по заказу Оргкомитета Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала сельской школы: возможности и перспективы. Комплексные сельские образовательные системы как перспективные модели для возрождения и развития сельского социума в России» (26–27 июня 2008 г., г. Псков – п. Изборск Печорского района Псковской области), где предусматривается ее презентация участникам конференции. Текст Программы представлен в авторской редакции.
Освоение Программы позволит выпускникам сельских лицеев подготовиться для работы на малых предприятиях мясной промышленности в условиях сельской местности.
Настоящая работа выполнена в рамках исследовательского проекта «Научно-методическое обеспечение проектирования компетентностно-ориентированного образовательного процесса в комплексных сельских образовательных системах, реализующих программы общего среднего образования и многопрофильной профессиональной подготовки» по программе Минобрнауки России «Развитие научного потенциала высшей школы» на базе Исследовательского центра проблем качества подготовки специалистов. Издается по заказу Оргкомитета Всероссийской научно-практической конференции «Развитие инновационного потенциала сельской школы: возможности и перспективы. Комплексные сельские образовательные системы как перспективные модели для возрождения и развития сельского социума в России» (26–27 июня 2008 г., г. Псков – п. Изборск Печорского района Псковской области), где предусматривается ее презентация участникам конференции. Текст Программы представлен в авторской редакции.