Пищевая отрасль
  • формат doc
  • размер 12.13 МБ
  • добавлен 27 июля 2011 г.
Арынгазин К.Ш., Сарлыбаева Л.М., Тлеубай А.Т. Технология элеваторной промышленности
Учебное пособие. – Павлодар, ПГУ им. С. Торайгырова, 2006. – 60 с.

В учебном пособии даны основные расчетные положения, касающиеся функционирования всех участков элеватора, составляющие основу технологической схемы и генерального плана, принципы размещения оборудования в рабочем здании элеватора, позволяющие использовать их при курсовом и дипломном проектировании студентами специальности 050727 – «Технология продовольственных продуктов».

Учебное пособие может быть использовано при выполнении курсовых работ по дисциплинам «Технология хранения зерна», «Зерноведение» и «Проектирование предприятий с основами САПР».
Смотрите также

Арынгазин К.Ш., Гирнис С.Р. Математические модели и программная реализация задач автоматизированного формирования схемы технологического процесса на элеваторах

  • формат doc
  • размер 1.28 МБ
  • добавлен 27 июля 2011 г.
Методические указания. -Павлодар: ПГУ им. С. Торайгырова, 2003. – 110 с. В учебном пособии приводятся рекомендации по выполнению лабораторных работ по дисциплинам «Проектирование предприятий с основы САПР», «Основы автоматизации проектирования в строительстве», «Математические модели в расчетах на ЭВМ», математические модели и программная реализация задачи автоматизированного формирования схемы технологического процесса на элеваторах, приведены...

Бахитов Т.А. Технология переработки некондиционного зерна ржи на пищевые и кормовые цели

  • формат doc
  • размер 3.41 МБ
  • добавлен 13 июня 2011 г.
Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. - Москва, МГУПП, 2011. - 26 с. Специальность: 05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Цель и задачи исследований - создание технологии комплексной переработки некондиционного зерна ржи для получения сахаро- и белоксодержащих продуктов с целью расширения сырьевой б...

Бутковский В.А., Мерко А.И., Мельников Е.М. Технологии зерноперерабатывающих производств

  • формат djvu
  • размер 3.09 МБ
  • добавлен 30 августа 2011 г.
Учебник. - М.: Интерграф сервис, 1999. - 472 c.: ил. Рассмотрены процессы очистки и подготовки зерна к переработке в муку, крупу и комбикорма. Изложены теоретические основы и практическая технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства. Для студентов по специальностям «Сервис и техническая эксплуатация транспортных и технологических машин и оборудования в пищевой и перерабатывающей промышленности» и «Машины и аппараты пищевых произв...

Бутковский В.А., Мерко А.И., Мельников Е.М. Технологии зерноперерабатывающих производств

  • формат pdf
  • размер 77.49 МБ
  • добавлен 24 июля 2011 г.
М.: Интерграф сервис, — 1999. — 472 c.: ил.— (Учебник). Рассмотрены процессы очистки и подготовки зерна к переработке в муку, крупу и комбикорма. Изложены теоретические основы и практическая технология мукомольно-крупяного и комбикормового производства. Для студентов по специальностям «Сервис и техническая эксплуатация транспортных и технологических машин и оборудования в пищевой и перерабатывающей промышленности» и «Машины и аппараты пищевых пр...

Данилин А.С. и др. Технология производства муки на мельницах Швейцарии

  • формат pdf
  • размер 10.76 МБ
  • добавлен 05 июля 2010 г.
Технология производства муки на мельницах Швейцарии. Данилин А. С., Птушкин А. Т., Чакар А. П., Базулкина Л. И. Серия «Мукомольно-крупяная промышленность». – М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1973. – 68 с. В обзоре приводятся сведения об особенностях технологии переработки зерна и организации работы в мукомольной промышленности Швейцарии. Описаны отдельные мельницы этой страны с характеристикой технологических процессов.

Инструкция № 9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы

standart
  • формат djvu
  • размер 1.87 МБ
  • добавлен 04 сентября 2011 г.
Инструкция подготовлена ВНПО "Зернопродукт" и специалистами Главного управления элеваторной промышленности Министерства хлебопродуктов СССР. Приказ по Мин. хлебопродуктов СССР № 185 от 21 июня 1988 г. Москва. 43 с. Инструкция предусматривает порядок приемки, размещения, послеуборочной обработки и хранения зерна, маслосемян, муки и крупы (кроме клещевины и сои), обеспечивающий качественную сохранность и их рациональное использование. Содержание:...

Козлова Т.С. Бутко В.П. Технология муки

  • формат pdf
  • размер 303.24 КБ
  • добавлен 30 января 2011 г.
Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 270100 – «Технология хранения и переработки зерна» дневной и заочной формы обучения (часть 1) Улан-Удэ, 2001. - 60 с.

Пунков С.П., Стародубцева А.И. Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение

  • формат pdf
  • размер 17.77 МБ
  • добавлен 20 января 2011 г.
М.: Агропромиздат, 1990. - 367 с. Изложены основы хранения зерна и продуктов его переработки. Описаны физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении. Рассмотрено элеваторно-складское хозяйство, типы зернохранилищ, а также научные основы послеуборочной обработки зерна на хлебоприемных предприятиях. Во втором издании (первое вышло в 1980 г. под названием "Элеваторно-складская промышленность") отражены последние научные достиж...

Реферат - Технология производства крупы

Реферат
  • формат doc
  • размер 252 КБ
  • добавлен 14 января 2012 г.
МГТУ им. Носова, Магнитогорск, 2008. - 28 с. Преподаватель Белевская И. В. Факультет Технологий и качества. Специальность: Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности. Дисциплина: Технология продуктов питания. Введение. Технология производства. Качество крупы. Ассортимент крупы. Сырьё. Производство крупы Этапы технологического процесса. Показатели безопасности и хранение. ГОСТы. Заключение. Список литературы.

Черняев Н.П. Технология комбикормового производства

  • формат doc
  • размер 7.43 МБ
  • добавлен 05 июля 2010 г.
Черняев Н. П. Технология комбикормового производства. – М.: Агропромиздат, 1985. – 256 с. В пособии приведены научные основы производства комбикормов, описаны основные технологические процессы, способы их построения, а также технология производства премиксов, карбамидного концентрата, белково-витаминных добавок. Для студентов обучающихся по специальностям "Хранение и технология переработки зерна" и "Машины и аппараты пищевых производств"