М.: РИПОЛ классик, 2009. — 64 с. — (Здоровый образ жизни и
долголетие). — ISBN 978-5-386-00581-8.
Многие считают, что слово «вегетарианство» происходит от латинского
«vegetalis» (растительный). На самом деле в основе этого термина
лежит латинское слово «vege-tus», которое переводится как
«крепкий», «бодрый», «полный сил», «деятельный». И, действительно,
большинство людей, предпочитающих именно такой рацион, стремятся
вести здоровый образ жизни.
Настоящая вегетарианская диета предполагает употребление только растительных продуктов. Истинные вегетарианцы воздерживаются даже от молочных продуктов, рыбы и яиц. Однако люди, придерживающиеся столь строгих ограничений в пище, чаще всего приходят к такому образу жизни в связи с религиозными или этическими воззрениями. В основном же вегетарианцы являются флекси-таранцами, то есть они время от времени используют в своем рационе сыр, морепродукты, рыбу, нежирное мясо, яйца, молоко и т.д. Из этой книги вы узнаете обо всех особенностях вегетарианского питания. Содержание: Введение.
Преимущества вегетарианского питания.
Питательная ценность вегетарианской диеты.
Вегетарианство для быстрого похудения: плюсы и минусы.
Основные вегетарианские диеты
Строгая вегетарианская диета.
Диета на луковом супе.
Вегетарианская диета № 1 для желающих сбросить лишний вес.
Вегетарианская диета № 2 для желающих похудеть.
Вегетарианская диета № 3 для желающих похудеть.
Вегетарианская оксфордская диета.
Вегетарианская диета на капустном супе.
Очищающая капустная диета (№ 1).
Очищающая капустная диета (№ 2).
Вегетарианская испано-португальская диета.
Вегетарианская итальянская диета.
Вегетарианская канадская диета.
Рецепты вегетарианской кухни
Салаты.
Закуски.
Супы.
Вторые блюда.
Выпечка.
Десерты.
Настоящая вегетарианская диета предполагает употребление только растительных продуктов. Истинные вегетарианцы воздерживаются даже от молочных продуктов, рыбы и яиц. Однако люди, придерживающиеся столь строгих ограничений в пище, чаще всего приходят к такому образу жизни в связи с религиозными или этическими воззрениями. В основном же вегетарианцы являются флекси-таранцами, то есть они время от времени используют в своем рационе сыр, морепродукты, рыбу, нежирное мясо, яйца, молоко и т.д. Из этой книги вы узнаете обо всех особенностях вегетарианского питания. Содержание: Введение.
Преимущества вегетарианского питания.
Питательная ценность вегетарианской диеты.
Вегетарианство для быстрого похудения: плюсы и минусы.
Основные вегетарианские диеты
Строгая вегетарианская диета.
Диета на луковом супе.
Вегетарианская диета № 1 для желающих сбросить лишний вес.
Вегетарианская диета № 2 для желающих похудеть.
Вегетарианская диета № 3 для желающих похудеть.
Вегетарианская оксфордская диета.
Вегетарианская диета на капустном супе.
Очищающая капустная диета (№ 1).
Очищающая капустная диета (№ 2).
Вегетарианская испано-португальская диета.
Вегетарианская итальянская диета.
Вегетарианская канадская диета.
Рецепты вегетарианской кухни
Салаты.
Закуски.
Супы.
Вторые блюда.
Выпечка.
Десерты.