Берник П.С., Стоцько З.А. та ін. Механічні процеси і обладнання переробного та харчового виробництва

Львів: Видавництво Національного університету Львівська політехніка, 2004. — 336 с. У навчальному посібнику розглянуто принципові схеми і особливості конструкцій та технологічної реалізації груп механічного обладнання, яке використовується у переробному та харчовому виробництві. Наведено методологію практичного розрахунку типових вузлів та технологічних, кінематичних, конструкційних, енергетичних параметрів.
Посібник призначений для підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційних рівнів бакалавр, спеціаліст, магістр технічних та аграрних навчальних закладів III-IV рівнів акредитації.