Жареное, варёное, печёное, тушёное — а так ли это полезно?
В дикой природе животные не готовят еду. Только человек варит, парит, жарит. да что только не делает с едой, чтобы испытать разнообразные вкусовые ощущения!
И только человек страдает от всяческих болезней — от насморка до диабета и рака.
Можно ли сомневаться, что приготовление еды — это её разрушение?
Если вы хотя бы на мгновение опустите руку в кипящую воду, то почувствуете, что термическая обработка это, всё-таки, умертвление. А еда подвергается такой обработке, в среднем, около получаса.
Приготовление приводит к образованию токсинов. Почему?
В дикой природе животные не готовят еду. Только человек варит, парит, жарит. да что только не делает с едой, чтобы испытать разнообразные вкусовые ощущения!
И только человек страдает от всяческих болезней — от насморка до диабета и рака.
Можно ли сомневаться, что приготовление еды — это её разрушение?
Если вы хотя бы на мгновение опустите руку в кипящую воду, то почувствуете, что термическая обработка это, всё-таки, умертвление. А еда подвергается такой обработке, в среднем, около получаса.
Приготовление приводит к образованию токсинов. Почему?