Глушков Д.В. — Крос - Пресс. — 66 с.
Содержание:
Салаты и закуски:
Овощи в желе. Салат из свеклы с шампиньонами. Закуска из фасоли с яблоками. Помидоры с орехами. Горбуша быстрого посола. Сельдь в укропной заливке. Салат с макаронами. Скумбрия пикантная. Салат "Монастырский". Салат рисовый. Заливное из овощей и грибов. Салат из тыквы и яблок. Салат с цветной капустой. Овощной винегрет. Рыбные рафаэллки. Салат из тунца и фасоли. Салат из моркови и яблок. Фасолевый салат с грибами. Салат из свеклы с яблоками и орехами. Салат из фасоли и картофеля. Креветки с кукурузой. Ореховая приправа. Салат из риса и фасоли. Салат из кальмаров с оливками. Картофельный рулет с рыбой. Салат с сельдью. Редька с маслом. Салат с редькой. Салат "Балтийский". Салат из фасоли со свеклой. Икра из солёных огурцов. Салат из белой фасоли. Грибная икра. Салат из грибов с чесноком. Закуска с жареным луком. Салат "Голубчик". Закуска из фасоли. Греческий салат. Салат из грибов с овощами. Салат из сельди со свеклой и орехами. Заливные помидоры. Салат из капусты и опят. Салат из свеклы и редьки с черносливом. Салат из фасоли и кешью. Винегрет с кукурузой. Салат с чесноком. Салат с квашеной капустой. Рулет капустный. Закуска рыбная с рисом. Лососевый рулет с начинкой. Рыбный салат. Салат с баклажанами. Постный майонез. Хе из рыбы. Салат "Новогодний". Салат с черносливом. Салат "Солянка". Капуста с ореховым соусом. Корзиночки из свеклы. Салат рыбный с шампиньонами. Закуска с сельдью. Селёдка в "обновке". Горячие блюда:
Солянка овощная. Пельмени с тыквой. Шампиньоны фаршированные. Медальоны из баклажанов с помидорами. Баклажанная соломка. Запеканка по итальянски. Овощные лодочки. Гороховые биточки. Фасоль с картофелем. Томаты, тушённые с орехами. Макароны с крабовыми палочками. Овощное ризотто. Картофель со свеклой. Перцы фаршированные гречкой. Капустные оладьи. Греческий гарнир. Рулеты из баклажанов. Креветки "Ароматные". Пшённые котлетами. Помидоры, фаршированные грибами. Капустные конвертики. Трубочки "Морские". Рагу из помидоров и чечевицы. Капуста с помидорами. Гороховые оладьи с яблоками. Перцы с гречкой. Картофель, фаршированный гречневой кашей. Вареники с капустой. Запеканка капустная. Перец запечённый. Рыба, тушённая с овощами. Креветки с горошком. Рыба с соусом. Судак,запечённый с грибами. Щука с томатом. Лосось под шубой. Рыба в постном кляре. Морской окунь в овсяных хлопьях. Рыба в кунжуте. Рыба по-царски. Рыба в томате с овощами. Минтай под "шубой"." Золотое дно". Рыбные стейки. Плов с рыбой и горошком. Карп с овощами. Карп, запечённый с сельдереем. Чесночный соус. Грибной соус. Ореховый соус. Бобовый соус. Горчичный соус. Соус из сладкого перца. Выпечка:
Пицца постная с грибами. Слоёный пирог. Медовое печенье на манке. Постное печенье. Кекс томатный. Яблочный пирог. Фруктовое печенье. Чебуреки с капустной начинкой. Картофельные лепёшки. Кофейный пирог. Кекс слоёный. Блинная шарлотка. Коврижка. "Шарлотка"с рыбой и капустой. "Шарлотка"из баклажанов. Постные рогалики. Лимонное печенье. Пышки слоёные с укропом. Расстегаи. Торт "Фейервек". Медовое печенье. Картофельные пирожки с морковью. Апельсиновый кекс. Пирог из манной крупы. Апельсиновое желе. Крем из манной крупы и апельсинов. Морс из яблок и шиповника. Конфеты из сухофруктов с орехами. Яблоки тушёные. Имбирный лимонад.
Овощи в желе. Салат из свеклы с шампиньонами. Закуска из фасоли с яблоками. Помидоры с орехами. Горбуша быстрого посола. Сельдь в укропной заливке. Салат с макаронами. Скумбрия пикантная. Салат "Монастырский". Салат рисовый. Заливное из овощей и грибов. Салат из тыквы и яблок. Салат с цветной капустой. Овощной винегрет. Рыбные рафаэллки. Салат из тунца и фасоли. Салат из моркови и яблок. Фасолевый салат с грибами. Салат из свеклы с яблоками и орехами. Салат из фасоли и картофеля. Креветки с кукурузой. Ореховая приправа. Салат из риса и фасоли. Салат из кальмаров с оливками. Картофельный рулет с рыбой. Салат с сельдью. Редька с маслом. Салат с редькой. Салат "Балтийский". Салат из фасоли со свеклой. Икра из солёных огурцов. Салат из белой фасоли. Грибная икра. Салат из грибов с чесноком. Закуска с жареным луком. Салат "Голубчик". Закуска из фасоли. Греческий салат. Салат из грибов с овощами. Салат из сельди со свеклой и орехами. Заливные помидоры. Салат из капусты и опят. Салат из свеклы и редьки с черносливом. Салат из фасоли и кешью. Винегрет с кукурузой. Салат с чесноком. Салат с квашеной капустой. Рулет капустный. Закуска рыбная с рисом. Лососевый рулет с начинкой. Рыбный салат. Салат с баклажанами. Постный майонез. Хе из рыбы. Салат "Новогодний". Салат с черносливом. Салат "Солянка". Капуста с ореховым соусом. Корзиночки из свеклы. Салат рыбный с шампиньонами. Закуска с сельдью. Селёдка в "обновке". Горячие блюда:
Солянка овощная. Пельмени с тыквой. Шампиньоны фаршированные. Медальоны из баклажанов с помидорами. Баклажанная соломка. Запеканка по итальянски. Овощные лодочки. Гороховые биточки. Фасоль с картофелем. Томаты, тушённые с орехами. Макароны с крабовыми палочками. Овощное ризотто. Картофель со свеклой. Перцы фаршированные гречкой. Капустные оладьи. Греческий гарнир. Рулеты из баклажанов. Креветки "Ароматные". Пшённые котлетами. Помидоры, фаршированные грибами. Капустные конвертики. Трубочки "Морские". Рагу из помидоров и чечевицы. Капуста с помидорами. Гороховые оладьи с яблоками. Перцы с гречкой. Картофель, фаршированный гречневой кашей. Вареники с капустой. Запеканка капустная. Перец запечённый. Рыба, тушённая с овощами. Креветки с горошком. Рыба с соусом. Судак,запечённый с грибами. Щука с томатом. Лосось под шубой. Рыба в постном кляре. Морской окунь в овсяных хлопьях. Рыба в кунжуте. Рыба по-царски. Рыба в томате с овощами. Минтай под "шубой"." Золотое дно". Рыбные стейки. Плов с рыбой и горошком. Карп с овощами. Карп, запечённый с сельдереем. Чесночный соус. Грибной соус. Ореховый соус. Бобовый соус. Горчичный соус. Соус из сладкого перца. Выпечка:
Пицца постная с грибами. Слоёный пирог. Медовое печенье на манке. Постное печенье. Кекс томатный. Яблочный пирог. Фруктовое печенье. Чебуреки с капустной начинкой. Картофельные лепёшки. Кофейный пирог. Кекс слоёный. Блинная шарлотка. Коврижка. "Шарлотка"с рыбой и капустой. "Шарлотка"из баклажанов. Постные рогалики. Лимонное печенье. Пышки слоёные с укропом. Расстегаи. Торт "Фейервек". Медовое печенье. Картофельные пирожки с морковью. Апельсиновый кекс. Пирог из манной крупы. Апельсиновое желе. Крем из манной крупы и апельсинов. Морс из яблок и шиповника. Конфеты из сухофруктов с орехами. Яблоки тушёные. Имбирный лимонад.