Егоров Н.С. (ред) Биотехнология. Книга 1: Проблемы и перспективы

формат djvu
размер 4.22 МБ
добавлен 20 января 2010 г.

Биотехнология: учебн. пособие для вузов. в 8 кн. /под ред. Н. С. Егорова, В. Д. Самуилова. кн.1: проблемы и перспективы
подготовка биологических объектов
культивирование биолгических объектов
отделение, очистка и модификация продуктов
иммобилизованные ферменты и биокаталитические системы
биотехнология на службе народного хозяйства, здравоохранения и науки

Предисловие
Введение
Подготовка биологических объектов
Подбор объектов
Селекция
Генетическая инженерия
Клеточная инженерия
Популяционная устойчивость биологических объектов

Культивирование биологических объектов
Субстраты для кулътивирования биообъектов
Принципы действия и конструкции биореакторов
Системы перемешивания и аэрации
Системы теплообмена, пеногашения и стерилизации
биореакторов
Лабораторные, пилотные и промышленные биореакторы
проблемы масштабирования
Биотехнологические процессы и аппараты периодического
и непрерывного действия
Специализированные типы биотехнологических процессов и
аппаратов
Отделение, очистка и модификации продуктов
Отделение биомассы от культуральной жидкости
Методы разрушении клеток
Отделение и омисткя продуктов
Концентрирование прод тста
Обезвоживание продукта
Пути модификации продукта
Стабилизация продукта
Иммобилизованные ферменты и биокатаЛитичесиие системы
Методы иммобилизации
Реакторы для проЦессов с применением иммобилизованных
биокатализаторов
Основные типы иммобилизованных биокаталитических
систем
Биотехнология иа службе народного хозяйства,
здравоохранения и науки
Биотехнология и сельское хозяйство
Технологическая биоэнергетика
Биотехнологии и медицина
Биотехнология и пищевая промышленность
Биогеотехнология
Заключение
Рекомендуемая литература
Предметный указатель

Похожие разделы

Смотрите также

Блинов В.А. Общая Биотехнология. Курс лекций. Часть 1

формат pdf
размер 47.49 МБ
добавлен 29 апреля 2011 г.

В первой части курса лекций представлены общие вопросы биологической технологии, согласно Государственного образовательного стандарта, высшего профессионального образования. Курс лекций предназначен для студентов очной и заочной форм обучения, специальности 070100- Биотехнология. Блинов В. А. Общая биотехнология: Курс лекций. Часть 1. ФГОУ ВПО "Саратовский ГАУ". Саратов, 2003 162с. ISBN 5-7010-0363-3

Блинов В.А. Общая Биотехнология. Курс лекций. Часть 2

формат pdf
размер 30.94 МБ
добавлен 29 апреля 2011 г.

Во второй части курса лекций представлены вопросы общей биотехнологии, касающиеся производства различных биологически активных соединений, а также отражены проблемы экологической, сельскохозяйственной, пищевой и медицинской биотехнологии. Курс лекций предназначен для студентов очной и заочной форм обучения по специальностям 070100-Биотехнология и 271500-Пищевая биотехнология. Блинов В. А. Общая биотехнология: Курс лекций: часть 2, ФГОУ ВПО "Сарат...

Василов Р.Г., Лепский В.Е. (ред.) Биотехнология и общество. Сборник материалов форума Биотехнология и Общество

Статья

формат pdf
размер 2.04 МБ
добавлен 10 ноября 2011 г.

Биотехнология и общество. Сборник материалов форума «Биотехнология и Общество», ассоциированное мероприятие II международного конгресса «ЕвразияБио», 12 апреля 2010 г., Москва. – М.: Изд-во «Когито-Центр», 2010. – 159 с. Биотехнология – одно из самых важных направлений инновационного развития в XXI веке. Сегодня Россия отодвинута с лидирующих позиций в 70–80-е годы в седьмой десяток по уровню развития биоиндустрии, имея высший в мире потенциал ра...

Гаврилова Н.Б. Биотехнология комбинированных молочных продуктов

формат pdf
размер 32.03 МБ
добавлен 09 апреля 2011 г.

Биотехнология как наука. Теоретические и практические аспекты производства здоровых продуктов питания. Обоснование выбора культур микроорганизмов для полизаквасок. Теоретические и экспериментальное исследование эффективности совместного использования молочнокислых микроорганизмов и бифидобактериий. Биотехнология комбинированных молочных продуктов

Егоров Н.С. (ред) Биотехнология. Книга 6: Микробиологическое производство биологически активных веществ и препаратов

формат djvu
размер 1.49 МБ
добавлен 07 марта 2010 г.

М.: Высшая школа, 1987. - 143 с. изложены основные принципы промышленных биотехнологичеких процессов. Рассмотрены микробиологический синтез аминокислот, антибиотиков, средст защиты растений и препаратов для растениеводства, промышленные методы микробиологической трансформации органических соединений. Освещены экологические проблемы промышленной биотехнологии. показаны перспективы использования биотехнологических процессов в промышленности и сельс...

Егоров Н.С. (ред) Биотехнология. Книга 7: Иммобилизованные ферменты

формат djvu
размер 1.84 МБ
добавлен 07 марта 2010 г.

М.: Высшая школа, 1987. - 159 с. Рассмотрены неорганические и органические носители, химические и физические способы связывания белков. Проанализированы кинетико-термодинамические особенности катализа иммобилизованными ферментами, их стабильность и другие физико-химические свойства.

Егоров Н.С. (ред) Биотехнология. Книга 8: Инженерная энзимология

формат djvu
размер 1.73 МБ
добавлен 07 марта 2010 г.

М.: Высшая школа, 1987. - 143 с. Показаны достижения и перспективы инженерной энзимологии. Рассмотрено получение и использование биокатализаторов в тонком органическом синтезе, производстве новых лекарственных средств, ферментативном получении сахаров и других продуктов из целлюлозосодержащих отходов промышленности и сельского хозяйства, в биохимическом и иммуноферментном анализе для целей медицинской диагностики, контроля технологических процесс...

Егоров Н.С. (ред), Бутенко Р.Г., Гусев М.Ф. Биотехнология. Книга 3: Клеточная инженерия

формат djvu
размер 2.05 МБ
добавлен 07 марта 2010 г.

М.: Высшая школа, 1987. - 127 с. Обсуждены разные приемы клеточно-инженерной технологии на растительных, животных, бактериальных клетках. рассмотрены проблемы модификации протопластов и соматической гибридизации клеток растений, способы получения гибридов и методы идентификациии выделения ассоциации клеток высших растений с микроорганизмами. Введение Культура клеток высших растений Протопласты растительных клеток как объект биологического констру...

Катлинский А.В. Курс лекций по биотехнологии

формат pdf
размер 2.51 МБ
добавлен 07 марта 2010 г.

М.: Московская медицинская академия им. И. М. Сеченова, 2005. - 152 с. Современная биотехнология в создании и производстве лекарственных средств. Антибиотики. Слагаемые биотехнологического процесса. Структура биотехнологического производства. Совершенствование биообъектов-продуцентов, используемых в производстве лекарственных средств, диагностических и профилактических препаратов методами мутагенеза и селекции. Совершенствование биообъекта метода...

Лещинская И.Б. Современная промышленная микробиология

Статья

формат pdf
размер 95.64 КБ
добавлен 09 ноября 2010 г.

Статья,5 страниц. В статье кратко отражены история развития биотехнологии микроорганизмов; прикладная биотехнология; вклад генетической инженерии в микробную промышленность; биотехнология в решении социальных проблем и ряд других вопросов.