Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. N 42).
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1781-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31821-2012 (UNECE STANDARD FFV-05:2000) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 года.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53071-2008 (ЕЭК ООН FFV-05:2000).
Введен впервые.
Дата введения 2014-01-01
М.: Стандартинформ, 2013. – 26 с. Настоящий стандарт распространяется на плоды баклажанов культурных сортов Solanum melongena L., поставляемые для реализации в свежем виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки. Цель стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих баклажанов после подготовки и упаковки перед реализацией потребителю. Требования, обеспечивающие безопасность баклажанов для здоровья человека, изложены в 5.3, к качеству - в 5.2, 5.4, к маркировке - в 7.
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1781-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31821-2012 (UNECE STANDARD FFV-05:2000) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 года.
Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53071-2008 (ЕЭК ООН FFV-05:2000).
Введен впервые.
Дата введения 2014-01-01
М.: Стандартинформ, 2013. – 26 с. Настоящий стандарт распространяется на плоды баклажанов культурных сортов Solanum melongena L., поставляемые для реализации в свежем виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки. Цель стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих баклажанов после подготовки и упаковки перед реализацией потребителю. Требования, обеспечивающие безопасность баклажанов для здоровья человека, изложены в 5.3, к качеству - в 5.2, 5.4, к маркировке - в 7.