Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и
сертификации (протокол от 15 ноября 2012 г. N 42-2012).
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1844-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31853-2012 (UNECE STANDARD FFV-03:2003) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.
Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53086-2008 (ЕЭК ООН FFV-03:2003).
Введен впервые.
Дата введения 2014-01-01.
М.: Стандартинформ, 2014. – 16 с. Настоящий стандарт распространяется на артишоки культурных сортов (Cynara scolymus L.), предназначенные для реализации потребителю в свежем виде в розничной торговле и не предназначенные для промышленной переработки.
Стандарт устанавливает требования к качеству и безопасности свежих артишоков, подготовленных и упакованных для реализации потребителю.
Требования, обеспечивающие безопасность артишоков для здоровья людей, изложены в 5.4, требования к качеству - в 5.2, к маркировке - в разделе 7.
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1844-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31853-2012 (UNECE STANDARD FFV-03:2003) введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.
Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53086-2008 (ЕЭК ООН FFV-03:2003).
Введен впервые.
Дата введения 2014-01-01.
М.: Стандартинформ, 2014. – 16 с. Настоящий стандарт распространяется на артишоки культурных сортов (Cynara scolymus L.), предназначенные для реализации потребителю в свежем виде в розничной торговле и не предназначенные для промышленной переработки.
Стандарт устанавливает требования к качеству и безопасности свежих артишоков, подготовленных и упакованных для реализации потребителю.
Требования, обеспечивающие безопасность артишоков для здоровья людей, изложены в 5.4, требования к качеству - в 5.2, к маркировке - в разделе 7.