М.: АСТ, Минск: Харвест, 2005. — 336 с.: ил. — ISBN 5-17-031282-2
(АСТ), ISBN 985-13-3813-3 (Харвест).
Настоящее издание — это своего рода увлекательное путешествие в
многообразный мир французских вин. В книге описана история
виноделия, детали и технология производства, подробнейшим образом
представлены сведения о производителях, дана характеристика
различных вин (выдержка, вкус, цвет, аромат). Издание прекрасно
иллюстрировано.
Для широкого круга читателей. Содержание: Предисловие.
Первое знакомство
Классификация французских вин.
Отдельные виды вин.
Что написано на этикетках.
Винодельческие регионы и их вина
Бордо.
Бургундия.
Шампань.
Эльзас.
Долина Роны.
Прованс.
Долина Луары.
Лангедок и Руссильон.
Юра и Савойя.
Юго-запад.
Корсика.
Дегустация вина — это искусство!
Несколько пре дарительных советов.
Выбор «правильного» бокала.
Этапы дегустации.
Приложения
Классификация бордоских вин.
Классификация бургундских вин.
Для широкого круга читателей. Содержание: Предисловие.
Первое знакомство
Классификация французских вин.
Отдельные виды вин.
Что написано на этикетках.
Винодельческие регионы и их вина
Бордо.
Бургундия.
Шампань.
Эльзас.
Долина Роны.
Прованс.
Долина Луары.
Лангедок и Руссильон.
Юра и Савойя.
Юго-запад.
Корсика.
Дегустация вина — это искусство!
Несколько пре дарительных советов.
Выбор «правильного» бокала.
Этапы дегустации.
Приложения
Классификация бордоских вин.
Классификация бургундских вин.