Хлебопродукты 2004 №09

М.: Хлебопродукты. — ISSN 0235-2508. «Хлебопродукты» — ежемесячный журнал для специалистов хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий. Содержание: Общественная жизнь–экономика–рынок.
Предприятие, у которого есть будущее.
В Российском Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
Корзун Т. О проверке предприятий в 2004 г.
Наука-техника-производство.
Фейденгольд В. Прогнозирование объема сушки зерна на элеваторе.
Каминский В. Вклад в развитие науки о крупе.
Теплов А. Отраслевой системе экспертизы промышленной безопасности - быть!.
Новая технология обеззараживания зерна DCP (фирма "Бюлер").
Фролов Д. Только вперед!.
Астафьев В. "МЕЛЬНИК": для тех, кто считает.
Как контролировать качество.
Чурилина Н. и др. Нетрадиционное сырье в хлебопекарном производстве.
Либкин А. и др. Рациональные схемы спиральных транспортирующих устройств.
Компактная и доходная (пекарня модульного типа).
Аношкина Г. Как открыть пекарню Продолжение.
Эргашева X., Таиров Б. Сроки хранения риса зерна.
Информируем-разъясняем-советуем.
Гражданкин Ю.Б. Добейтесь успеха!.
Лесных О. Реформа бухгалтерского учета продолжается.
Птушкина Г. Мельницы Поволжья. Продолжение.
Эчимович Т. Печь, не имеющая аналогов.
Хозяюшка.