ХПИ, Харьков / Украина, 2015. — 17 с.
Содержание:
Селекция нового штамма винных дрожжей с высокой ферментативной активностью при минимальном синтезе и ацетальдегидов.
Белорусские новации в виноделии.
Преимущества применения электродиализа для стабилизации вин.
Список использованной литературы.
Селекция нового штамма винных дрожжей с высокой ферментативной активностью при минимальном синтезе и ацетальдегидов.
Белорусские новации в виноделии.
Преимущества применения электродиализа для стабилизации вин.
Список использованной литературы.