М.: 1987. – 127 с.
Настоящая инструкция по микробиологическому контролю производства
на предприятиях молочной промышленности разработана Всесоюзным
научно-исследовательским и конструкторским институтом молочной
промышленности, НПО "Углич" и при участии лаборатории
санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии Института питания
АМН СССР.
Инструкция по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности
Стандарт
- формат pdf
- размер 575,77 КБ
- добавлен 23 ноября 2012 г.