Липский А.А. О составе сыра и об усвояемости его азотистых частей

  1. Файлы
  2. Академическая и специальная литература
  3. Пищевая промышленность
  4. Пищевая химия
  5. Биохимия молока и молочных продуктов
Пищевая химия
Дисертация
  • формат pdf
  • размер 38,75 МБ
Липский А.А. О составе сыра и об усвояемости его азотистых частей
Диссертация на степень доктора медицины.
Санкт-Петербург, Военно-медицинская академия проф. А.П. Доброславина, 1884. — 81 с.
  • 2008 — 2026 «СтудМед»