Диссертация на соискание ученой степени доктора философии (PhD) по
специальности 6D080900 - Плодоовощеводство. — Алматы: Казахский
национальный аграрный университет, 2015. — 143 с.
Цель исследований – комплексная оценка и выделение
технических сортообразцов винограда Казахстанской селекции
отличающихся высокой адаптивностью для условий нижнегорной зоны
Алматинской области, урожайностью и качеством продукции.
Научная новизна. Дана оценка перспективным сортам и гибридам полученных с использованием комплексно-устойчивых родительских форм относящихся к технической группе в условиях нижнегорной зоны Алматинской области. Выделены сортообразцы с повышенной устойчивостью к низким температурам и основным заболеваниям для пригибной культуры, сочетающих в себе высокую адаптивность и качество ягод пригодных для производства элитных Казахстанских вин. По хозяйственно-ценным выделен перспективный технический гибрид винограда и передан в Государственное сортоиспытание - ДVII-8/45 под названием Мейрам-55 (приложение А). Оформлена и передана заявка на получение патента на селекционное достижение виноград «Мейрам-55»(приложение Б).
Практическая значимость. Комплексное изучение селекционного материала, позволит выделить сорта с повышенной зимостойкостью и устойчивостью к вредным организмам. Это будет способствовать в значительной степени сокращению трудозатратности технологии выращивания виноградников, существенно снизить себестоимость продукции, а также снизить или полностью исключить пестицидную нагрузку на растения, что будет способствовать получению экологически чистой продукции, охране окружающей среды, что имеет большое социальное значение. При этом новые сорта должны сочетать все указанные признаки с хорошей урожайностью и высоким качеством продукции.
В этой связи данная работа имеет научную и практическую значимость, аналогичных исследований в Казахстане не проводились, а наличие новых зимостойких и устойчивых к болезням сортов винограда, будут способствовать возрождению такой доходной отрасли как виноградарство. Такие хозяйства, как П.К. “Каракемир”, “Шырын”, “Иссык”, АПФ “Капланбек” заинтересованы в выращивании перспективных технических сортов винограда.
Отобранные перспективные формы винограда казахстанской селекции переданы в Государственное сортоиспытание.
Введение.
Выбор направления исследования.
Состояние сортимента винограда в Казахстане и основные пути его совершенствования.
Роль новых технических сортов винограда в повышении эффективности виноградарства Республики.
Значение создания устойчивых сортов винограда для получения конкурентоспособной продукции.
Эффективность повышения урожая при системе обрезки технических сортов винограда.
Физиологические показатели винограда.
Фенольные соединения винограда и вина.
Почвенно-климатические условиянижнегорной зоны Алматинской области.
Материалы и методы.
Материалы исследования.
Методы исследования.
Результаты исследований.
Особенности прохождения фенологических фаз у технических сортов винограда и гибридных форм.
Показатели продуктивности исследуемых сортов и гибридов винограда.
Оценка устойчивости сортов и гибридных форм винограда к грибным заболеваниям.
Биометрические показатели изучаемых сортов винограда.
Реакция сортов на систему обрезки кустов винограда.
Оценка физиологических показателей сортов и гибридов винограда.
Биохимические показатели сока ягод винограда.
Оценка качества сока исследуемых сортов винограда.
Дегустационная оценка виноматериалов.
Экономическая эффективность.
Экономическая эффективность возделывания исследуемых сортов и гибридных форм винограда.
Экономическая эффективность производства винограда при разной системе обрезки кустов.
Заключение.
Научная новизна. Дана оценка перспективным сортам и гибридам полученных с использованием комплексно-устойчивых родительских форм относящихся к технической группе в условиях нижнегорной зоны Алматинской области. Выделены сортообразцы с повышенной устойчивостью к низким температурам и основным заболеваниям для пригибной культуры, сочетающих в себе высокую адаптивность и качество ягод пригодных для производства элитных Казахстанских вин. По хозяйственно-ценным выделен перспективный технический гибрид винограда и передан в Государственное сортоиспытание - ДVII-8/45 под названием Мейрам-55 (приложение А). Оформлена и передана заявка на получение патента на селекционное достижение виноград «Мейрам-55»(приложение Б).
Практическая значимость. Комплексное изучение селекционного материала, позволит выделить сорта с повышенной зимостойкостью и устойчивостью к вредным организмам. Это будет способствовать в значительной степени сокращению трудозатратности технологии выращивания виноградников, существенно снизить себестоимость продукции, а также снизить или полностью исключить пестицидную нагрузку на растения, что будет способствовать получению экологически чистой продукции, охране окружающей среды, что имеет большое социальное значение. При этом новые сорта должны сочетать все указанные признаки с хорошей урожайностью и высоким качеством продукции.
В этой связи данная работа имеет научную и практическую значимость, аналогичных исследований в Казахстане не проводились, а наличие новых зимостойких и устойчивых к болезням сортов винограда, будут способствовать возрождению такой доходной отрасли как виноградарство. Такие хозяйства, как П.К. “Каракемир”, “Шырын”, “Иссык”, АПФ “Капланбек” заинтересованы в выращивании перспективных технических сортов винограда.
Отобранные перспективные формы винограда казахстанской селекции переданы в Государственное сортоиспытание.
Введение.
Выбор направления исследования.
Состояние сортимента винограда в Казахстане и основные пути его совершенствования.
Роль новых технических сортов винограда в повышении эффективности виноградарства Республики.
Значение создания устойчивых сортов винограда для получения конкурентоспособной продукции.
Эффективность повышения урожая при системе обрезки технических сортов винограда.
Физиологические показатели винограда.
Фенольные соединения винограда и вина.
Почвенно-климатические условиянижнегорной зоны Алматинской области.
Материалы и методы.
Материалы исследования.
Методы исследования.
Результаты исследований.
Особенности прохождения фенологических фаз у технических сортов винограда и гибридных форм.
Показатели продуктивности исследуемых сортов и гибридов винограда.
Оценка устойчивости сортов и гибридных форм винограда к грибным заболеваниям.
Биометрические показатели изучаемых сортов винограда.
Реакция сортов на систему обрезки кустов винограда.
Оценка физиологических показателей сортов и гибридов винограда.
Биохимические показатели сока ягод винограда.
Оценка качества сока исследуемых сортов винограда.
Дегустационная оценка виноматериалов.
Экономическая эффективность.
Экономическая эффективность возделывания исследуемых сортов и гибридных форм винограда.
Экономическая эффективность производства винограда при разной системе обрезки кустов.
Заключение.