Сводные тексты: Продовольственная и сельскохозяйственная
организация ООН (ФАО), Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ.
Комиссия Codex Alimentarius занимается осуществлением Объединенной
программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты, целью которой
является защита здоровья потребителей и обеспечение справедливой
практики торговли пищевыми продуктами. Codex Alimentarius
(по-латыни "закон или свод законов о пище") представляет собой свод
принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты,
изложенных в единообразной форме. В него также входят положения
рекомендательного характера в виде норм и правил, методических
указаний и других рекомендуемых мер, которые призваны
способствовать достижению целей Codex Alimentarius
Маркировка пищевых продуктов является основным средством общения между производителем и продавцом пищевых продуктов с одной стороны и покупателем и потребителем с другой стороны. Стандарты и методические указания Codex Alimentarius по маркировке пищевых продуктов, опубликованные в разных томах Codex Alimentarius, теперь сведены вместе и публикуются вновь в предлагаемом компактном формате, благодаря чему в них смогут лучше разобраться и широко пользоваться ими правительства, регулирующие органы, предприятия пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребители
Предисловие
Содержание
Общий стандарт Codex на маркировку расфасованных пищевых продуктов
Общий стандарт Codex на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковых
Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питания
Общие методические указания Codex о заявлениях о свойствах продуктов
Методические указания Codex о маркировке пищевых характеристик
Методические указания об использовании заявлений, касающихся пищевых свойств
Общие методические указания в отношении использования арабского термина "halal" ("разрешено")
Предметный указатель
Маркировка пищевых продуктов является основным средством общения между производителем и продавцом пищевых продуктов с одной стороны и покупателем и потребителем с другой стороны. Стандарты и методические указания Codex Alimentarius по маркировке пищевых продуктов, опубликованные в разных томах Codex Alimentarius, теперь сведены вместе и публикуются вновь в предлагаемом компактном формате, благодаря чему в них смогут лучше разобраться и широко пользоваться ими правительства, регулирующие органы, предприятия пищевой промышленности и розничной торговли, а также потребители
Предисловие
Содержание
Общий стандарт Codex на маркировку расфасованных пищевых продуктов
Общий стандарт Codex на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковых
Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питания
Общие методические указания Codex о заявлениях о свойствах продуктов
Методические указания Codex о маркировке пищевых характеристик
Методические указания об использовании заявлений, касающихся пищевых свойств
Общие методические указания в отношении использования арабского термина "halal" ("разрешено")
Предметный указатель