• формат pdf
  • размер 2,92 МБ
  • добавлен 02 апреля 2013 г.
Маслякова Е.В. Твоя пивная
М.: Вече, 2002. — 288 с. — ISBN 5-94538-021-0.
Издание представляет собой уникальное собрание рецептов пива, по которым можно приготовить его в домашних условиях. В книге собраны как старинные, так и новейшие способы приготовления пива. Прочитав эту книгу, вы станете настоящими ценителями, познакомитесь с традициями пития. Кроме того, вы узнаете о том, какие блюда можно приготовить с использованием пива и с чем лучше всего употреблять этот замечательный напиток.
Содержание:
Введение.
История пива.
Больше пива – хорошего и разного!
Сам себе пивовар.
Оборудование домашнего пивовара.
Пиво светлое.
Пиво темное.
Пиво пшеничное.
Эль и портер.
Нетрадиционные сорта пива.
Пиво из концентрата.
Безалкогольное пиво.
Закуски к пиву.
Пиво в кулинарии.
Алкогольные коктейли с использованием пива.
Из какой посуды пьют пиво.
Заключение.