• формат pdf
  • размер 14,68 МБ
  • добавлен 25 июня 2014 г.
Матюхина З.П. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
М.: Академия, 2002. — 184 с. — ISBN 5-7695-1138-9, 5-94231-139-0.
Учебник "Основы физиологии питания, гигиены и санитарии" составлен в соответствии с действующими стандартными начального профессионального образования.
В учебник включены новые научные данные в области физиологии питания, разработанные Институтом питания АМН.