Управление качеством и безопасность продуктов питания
Реферат
  • формат doc
  • размер 61,44 КБ
Микробиология кисломолочных продуктов детского питания
Нормальная микрофлора желудочно-кишечного тракта детей и взрослых; Характеристика молочнокислых и бифидобактерий, составляющих основу нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта детей и взрослых; Лечебно-профилактические молочные продукты для детского питания, приготовленные с использованием молочнокислых и бифидобактерий; Объекты и методы исследования; Результаты исследования .