Реферат
  • формат doc
  • размер 61,44 КБ
  • добавлен 20 августа 2010 г.
Микробиология кисломолочных продуктов детского питания
Нормальная микрофлора желудочно-кишечного тракта детей и взрослых; Характеристика молочнокислых и бифидобактерий, составляющих основу нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта детей и взрослых; Лечебно-профилактические молочные продукты для детского питания, приготовленные с использованием молочнокислых и бифидобактерий; Объекты и методы исследования; Результаты исследования .