Выходные данные не указаны. 2014. — 29 с.
Содержание:
Вирусы. История учения и вирусах. Строение вириона, размножение вирусов.
Микроорганизмы, патогенные и условно-патогенные. Отличительные признаки. Свойства патогенных микроорганизмов.
Санитарные требования к продаже товаров на предприятиях продовольственной торговли. Санитарные требования к мини-рынкам и мелкорозничной сети.
Санитарные требования к содержанию кожи рук и тела.
Устройство микроскопа, правила работы с ним.
Литература.
Вирусы. История учения и вирусах. Строение вириона, размножение вирусов.
Микроорганизмы, патогенные и условно-патогенные. Отличительные признаки. Свойства патогенных микроорганизмов.
Санитарные требования к продаже товаров на предприятиях продовольственной торговли. Санитарные требования к мини-рынкам и мелкорозничной сети.
Санитарные требования к содержанию кожи рук и тела.
Устройство микроскопа, правила работы с ним.
Литература.