Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 22,23 МБ
  • добавлен 01 июля 2012 г.
Мясная сфера 2009 №08-09 (70-71)
СПб.: ИД Сфера. — 108 с.
Тема номера: С миру по корове – России говядина!
отрасль/события и факты: Новости отрасли.
Без права на ошибку.
/исследование: Поведение потребителей в отношении замороженных полуфабрикатов.
/крупным планом: В круге первом.
Безумству храбрых поем мы песню.
/страхование: Грипп у птиц, чума у свиней. Что грозит КРС?
/уроки истории: Тайна священной коровы.
компании/события и факты: Новости компаний.
/стратегия: Мы не ищем лучшее. Мы сами его создаем.
/организация бизнеса: Кулинарный цех «не отходя от кассы».
производство/точка зрения: Игра воображения.
/события и факты: Картина будущего на рынке свинины.
производство/мясо птицы: Термическая обработка мяса птицы.
/оборудование: Современные цеха по убою скота должны выполнять функцию форпоста.
Японский рог изобилия.
«Чем проще, тем лучше» – основной принцип инноваций.
Мехатронные решения «Камоцци».
Техника набивки для самых требовательных.
Сто лет прогресса – в помощь российскому бизнесу.
Автоматизация производства высококачественных вареных продуктов: шаг вперед.
Упаковка – это не фантик!
Куттеры «Тайфун»: совершенство технологий.
Апрельский марш.
Холод GRASSO для хранения и переработки мяса.
производство/оборудование: Точность нарезки как способ увеличения продаж.
Успех наших клиентов – наш успех!
SVENTA AG: Несмотря на тяжелые времена, на подъеме.
/упаковка: МАР: упаковка в модифицированной атмосфере.
Приумножить капитал, следуя букве закона.
/ингредиенты: Новый НД как вклад в развитие отрасли.
производство/ингредиенты: Уникальные свойства стартовых культур.
Эффективная рецептура вареной колбасы «докторская оригинальная».
консалтинг/управление: В зоне риска.
/IT-технологии: Объединение традиций с современными технологиями.
/вопрос-ответ: Вы спрашивали – мы отвечаем.