Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 18,34 МБ
  • добавлен 31 июля 2012 г.
Мясная сфера 2011 №02 (81)
СПб.: ИД Сфера. — 112 с.
Тема номера: Другая розница.
new! экспаты: Остаться в Германии не было в мыслях!
Привыкнув к России, не захотел уезжать обратно!
отрасль/события и факты: Новости.
Как лебедь, рак и щука…
/крупным планом: Экспорт: проблемы и перспективы.
/тенденции: Рынок ЗПФ: итоги и прогнозы.
/исследование: Потенциал рынка свинины.
industry sector/research: Pork Market Potential.
компании/события и факты: Новости.
/стратегия: Мода на традиции.
производство/события и факты: Новости.
производство/события и факты: Качественная нарезка.
UNITY: ни в чем не уступать европейцам!
/оборудование: «Холод Экспресс»: новые производственные возможности.
Воплощение 60-летнего опыта.
Учимся вместе.
Повышение эффективности технологической цепи замораживания.
Ничего лишнего в сосисочном автомате.
Инъектирование и массирование красного мяса.
/упаковка и оболочки: Упаковка – синтез дизайна и технологий.
/ингредиенты: Стабилизатор Гелеон – эффективное решение для производства.
производство/ингредиенты: Фосфаты в мясопродуктах: настоящее и будущее.
Теория и практика применения фосфатов ТМ «Мифос».
/экспертиза: Пельменные короли: кто сколько стоит?
/автоматизация: Предприятие Veviba на успешном курсе.
производство/клининг: Особенности национального клининга.
Эффективный уход за инъекционным оборудованием.
Чистота – залог успеха.
консалтинг/право: Льготы для бизнеса: жить стало веселей.