Периодика пищевой промышленности
  • формат pdf
  • размер 24,38 МБ
  • добавлен 07 октября 2015 г.
Мясная сфера 2015 №05 (108)
СПб.: ИД Сфера. — 102 с.

Тема номера:
Сказка о золотом тельце.
Отрасль / события и факты.
Новости.
Отрасль / исследование.
Рынок свинины: ключевые показатели.
Industry / research.
Pork meat market: key indicators.
Инфографика.
ТОП-20 крупнейших агрохолдингов России.
Компании / события и факты.
Новости.
Фоторепортаж.
Австрийский бизнес на российской почве.
Производство / события и факты.
Новости.
WIBERG: любая идея должна быть вкусной!
Производство / ингредиенты.
Решение проблемы йоддефицитного питания для детей.
Рассольные препараты от компании «Керри».
Комплексные вкусоароматические добавки Del’Ar: уникальные технологии, актуальные разработки, эффективные решения.
Волчки KARL SCHNELL. Базовые машины и новые возможности применения.
Пищевые волокна для производства сырокопченых колбас.
Вкус, качество, стабильность – WIBERG.
Новинки Департамента пищевых ингредиентов ГК «Биостар».
Производство / автоматизация.
Свежесть превыше всего.
Производство / оборудование.
За конвейерными технологиями – будущее.
Энергоэффективность холодильных систем.
Оборудование AirScan обнаружит утечки газа в упаковках с МГС.
BERTSCHlaska: качество и профессионализм.
Rauchergold – надежность и превосходный результат копчения.
Опыт реализации локальных очистных сооружений мясоперерабатывающих предприятий.
Производство / санитария и гигиена.
Газация камер созревания – новый подход к биобезопасности.
Производство / корма.
Применение растительных алкалоидов в кормлении свиней.
Производство / упаковка и оболочка.
Амистайл в политике импортозамещения.
Вторичная упаковка: необходимый элемент производства мясомолочных продуктов.
Эффективность, защищенность и привлекательность.
Оболочки Vector. Психология успеха.
Упаковочные решения для охлажденного мяса.