Специализированный ежемесячный журнал «Переработка молока» издается
с 1999 г.
Учредитель и издатель: ООО «Издательство «Отраслевые
ведомости».
Генеральный директор – Санина Мария Анатольевна.
Читательская аудитория: руководители, инженеры, технологи предприятий молочной промышленности, производители тары и упаковки, поставщики оборудования и оснастки, сырья и полуфабрикатов, специалисты НИИ, преподаватели и студенты профильных кафедр высших учебных заведений. Содержание:
Современное оборудование для производства мороженого.
Проблемы производства и сбыта мороженого.
Пробиотические продукты.
Качество – прежде всего.
Повышение конкурентоспособности сливочного масла.
Корпоративный университет – важное звено кадровой стабилизации фирмы.
Генеральный директор – Санина Мария Анатольевна.
Читательская аудитория: руководители, инженеры, технологи предприятий молочной промышленности, производители тары и упаковки, поставщики оборудования и оснастки, сырья и полуфабрикатов, специалисты НИИ, преподаватели и студенты профильных кафедр высших учебных заведений. Содержание:
Современное оборудование для производства мороженого.
Проблемы производства и сбыта мороженого.
Пробиотические продукты.
Качество – прежде всего.
Повышение конкурентоспособности сливочного масла.
Корпоративный университет – важное звено кадровой стабилизации фирмы.